焼肉屋が作る美しいとんこつ。
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ちゃんす軒の特徴
焼肉屋が手がけるラーメン店で、特製とんこつラーメンが楽しめる！
店内は靴を脱いで上がるスタイルで、清潔感が漂う空間です。
ビジュアルが美しい白濁のスープが特徴で、満足度が高い一品です。
店内へは靴を脱いで上がるタイプで清潔感があります。ラーメンは私的には豚骨臭がやや強めのスープだと感じました。私はそんなに気にしないので美味しかったです。チャーシューは低温調理のレアで柔らかく、麺はヤワがオススメらしいですがカタでも美味しかったです。
焼き肉屋さんが手がけるラーメン店！味もビジュアル100点満点^ ^元々、ラーメン店で修行していたとか…クリーミーなスープだけど、クセがなく塩味もちょうどいい！！低温調理された薄いチャーシューは好みが分かれるかもしれませんが、こだわりが感じられます〜麺もスープにあってて美味しい〜これは、行列のお店になりそう…駐車場は近隣のパーキングにとめました。靴を脱いでカウンターの前に座るスタイル。テーブル席はありません。
夜は焼肉屋さんなのでしょう、美味しいとんこつラーメンです。他の写真見ると薄味なのかなと思っていましたがしっかり塩味が効いています❗チャーシューは美味しいですが、少し厚みが欲しいかな😃ラーメンが出てくるのも早くてGOODですね😃
先ずはビジュアルが綺麗な白濁。麺は細麺-αストレート。自分は知らないけど有名な製麺所の麺らしい。スープはかなり力強い旨味を感じる。油分効果もプラスされて。トロミもややあるけどくどさは感じない。チャーシューは薄いレアチャーシューなんだけど上質な生ハムを思わすレアチャーシュー。ラーメンに良くあってるね。思うにこの界隈では1番好みのラーメンだわ。もし友人から「黒崎でのオススメのラーメン屋は？」と問われたら迷わず当店の名を出すな。
| 名前 |
ちゃんす軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒806-0022 福岡県北九州市八幡西区藤田３丁目４−１０ |
| 評価 |
4.0 |
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ホルモン屋さんが、昼にやってるラーメン屋さん。直接聞いたわけではありませんが『ラーメン力』で修行されてたらしいです。コテコテ濃厚豚骨ではないので、女性のお客さんも多めな感じ。スープは見た目よりあっさりで、麺は細くて硬めの長浜ラーメンっぽくて旨かったです。