米沢ラーメンの極細麺、あっさりスープ。
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米沢 中華そば つるつるかめやの特徴
米沢ラーメンの特長が味わえる、あっさりとしたスープです。
独特の細く縮れた麺がスープと絶妙に絡む絶品の一杯。
古民家風の内装で、こじんまりとした落ち着いた雰囲気が魅力的です。
食券を購入してのシステムで店内は清潔感が有り良かったです。2人で行ったのでメンマそば大盛とメガブ塩中華そば大盛をオーダーしました。どちらも優しい味でお年寄りまで食べれる味に仕上がっているかと思い食べていました。
米沢ラーメンを食べられるお店です。チャーシュー麺と餃子を注文。細打ちちぢれ麺とさっぱり醤油スープ、薄切りチャーシューと太めのメンメがマッチしてスープまで完食しました。餃子は一口目に中国酒（紹興酒？）の香りがしましたが、特段気になることも無く美味しくいただきました。昼時とあって絶え間なくお客さんが訪れていました。ごちそうさまでした。また立ち寄りたいお店です。
麺に特徴があります(^^)ピロピロとした極細麺がスープに合います。スープもあっさりとして、最後まで単調な感じです。焼きそばも、同じ麺で、大サービスの盛りです。具がいっぱいでうれしい。油っぽさがないさっぱりとしたやきそばです。小上がりに２テーブルとあとはカウンター形式の大テーブルで、木造りな雰囲気のお店です。
山形のラーメンって味（しょうゆ、味噌 etc）やその日の気分で食べるの決めるので、一番って中々決めにくいのですが、あえて順位を決めるならココを挙げたい。あっさり醤油ラーメン好きなら、ココの中華は気に入ると思います。あっさりでも薄いわけではなく、しっかり出汁が効いてて、かつ、その繊細さに一口で感動します！麺も細めのちぢれ麺でスープに良く絡む！あと、これは忘れちゃいけない！メンマがマっっっジ美味い！！！！メンマ増しもメニューあるから！！食べて！
あっさりのスープに細麺で美味しくいただきました。元々盛りがいいので、大盛りにしたらかなりの量でお腹パンパンになりました(笑)次は普通盛りで大丈夫そうです！
チャーシュー麺1000円とタコ餃子500円を息子とシェアしていただきました。チャーシューは薄切りで少々硬めのお肉、個人的には好みです。麺は米沢ラーメン独特の細いちぢれ麺で喉越しがよい、すすって食べると食感が好きです。スープはややこくにかけるかなといまひとつでしたが、優しい味と思えば美味しくかなと。タコ餃子は焼き餃子にたこ焼きのように、マヨネーズと甘めのソースがかかり、なおかつオカカもわしゃわしゃと。これはこれで美味しいデスが、ラーメンと合わないです。ご飯と合うかなと。駐車場あり店内清潔で食券制でした。
あっさり味の縮れ麺。麺多め（1.5玉ぐらい？）。半ライス必要なかった。食券制です。一人用カウンタテーブルは大きな一枚板の立派なもの。お店の人たちは皆さん愛想がよく、気持ちがいい。
細麺でスープはあっさりしていて優しいお味で美味しいです。食が細いですが、食べやすくて 沢山食べられました。追記: 今回は焼きそばを注文しました。味がしっかりしていて、角切りのチャーシューも乗っていて美味しかったです。
ラーメン細麺でスープはシンプルで美味しいです。麺の量多い感じます。
| 名前 |
米沢 中華そば つるつるかめや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-688-9988 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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友人からの紹介で訪問冷たいラーメンのDXだったかな？注文しましたが、ビックリするほどメンマが塩っぱいと言うより、メンマの形の塩！高血圧でコロス気かってくらいでした。塩抜き失敗した感じでお客様に提供するレベルじゃありませんでしたね。