そば台付肉玉油で充実の味。
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お好み焼き 日の出の特徴
愛媛カブツーリング中に立ち寄り、美味しいお好み焼きを堪能できるお店です。
そば台付肉玉油810円は、巨大な牛脂が特徴的でボリューム満点です。
テイクアウトも可能で、電話予約後のスムーズな受け取りが便利です。
2023.12.28【そば台付肉玉油】810円巨大な牛脂が入っているのが特徴的な一品。個人的に牛脂が好きなのもあるが、なにより牛脂自体がハイクオリティ牛っぽく旨味がガツンときて最高の一口。これがまた想像以上にお好み焼きに合い他では味わえない極上の一口。愛媛でも有数の人気店の秘訣は完全に牛脂にあり。ほかのディティールも抜け目なく、生地は丸みのある甘さに仕上がっていて、海老と青のりの香りが味に立体感を作っている。ソースも三種類あり、ここらへんの特徴なのか辛さで３段階ある。辛さも加わるとさらに味のバリエーションもたのしめていい感じ。そして結構辛い。辛口と激辛は個人的には同じぐらいの辛さの印象。甘さとコントラストでちょうといい辛さ。そばも低加水っぽく好みな麺な感じ。うどんも食べてみたけどそばのほうが好みかな。【総評】店内はめちゃめちゃ狭く、４席ぐらいしかない。そのためか完全入れ替え制の予約制となっていた。当日予約でたまたま空いてる時間に入ることができた。それ以外は持ち帰りも推奨されている感じなので持ち帰りのチョイスも良さそう。ともあれ全体的に手抜きがない仕事という印象のお店。そこに牛脂というインパクト抜群の具材のチョイスが素晴らしい。愛媛に来たら食べる価値あり。これは愛媛を代表するB級グルメとして有名になっても良さそうなやつ。
2024/01/19訪問名古屋→京都→徳島→松山→名古屋の1泊2日出張 2日目の夜ご飯はお気に入りの三津にある日の出のお好み焼き コロナ禍よりテイクアウトのみになってしまいましたが、それでも100名店に名を連ねる美味しさテイクアウトのため電話で予約お店の前の川の堤防に車を停めて徒歩でお店の前に名前を伝えて、現金で支払いそば台付肉玉油 810円ボリュームたっぷり 肉と牛脂から甘さが湧き出てきます。焼きそばも柔らかくお好み焼きとの相性抜群お店で食べれたあの時が最高の味でした。
| 名前 |
お好み焼き 日の出 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-952-3676 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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愛媛カブツーリングの途中によりました。3年前のバイクでの日本一周の時も寄ったので今回で２度目の訪問。三津浜焼き旨いです。大きめの牛脂の旨味がお好み焼きの中に広がります。ただ、あまりの人気に、予約無しでは、なかなか食べられないので注意が必要です💦