濃厚スープと大門つけ麺780円！
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中華食堂大門 川越本店の特徴
中華食堂大門は濃厚な魚介スープが特徴のラーメン屋です
手作りのまるもち餃子が絶品で、食感が他と違います️
工業団地内に位置しており、駐車スペースも十分に確保されています
最新情報2024/9/1現在まだ臨時休業中です。画像一番下参照（本当に体調不良なのか…）最新情報2024/8/10現在臨時休業中です。いつもは濃厚赤大門ラーメンですがたまには違う大門野菜ラーメンに味玉トッピングを。たっぷりの野菜炒めに腰のあるツルモチの麺、本当にどのラーメン食べても相変わらず美味しいですね。ただひとつ個人的で申し訳ないですが好みじゃないのがチャーシューでしてブヨグニョ系なんですよねぇ…。個人的で申し訳ないですが唯一のマイナスポイントです。見栄えも最近直角カットで工場的になっちゃったし。オープン当初はもっと火が通っててふわとろで味も染み込んでたような…。追加2024/6/8臨時休業明けて久しぶりの訪問久しぶりにお気に入りの赤大門ラーメン味玉トッピングを頂きまし。やっぱり美味しいな～。チャーシューも前回はたまたまブレの時だったのか今日は美味しかったです。味玉はオススメ最高です！今日はオープンすぐだったので待たずに座れましたが店を出た時には沢山の待ちが。更に追加8/10現在休業中です。
中太のストレート麺に、少し甘めなスープ今回は濃厚…で魚粉？節？豚骨？…そこに、チャーシュー，メンマ，万能ねぎ，海苔…お店は錆びたトタンの外装で味がある店員さんが明るい中は余り広くないが、私が訪問した時には余り混んでなかった隣に“大門フーズ”とかいてある通販の案内もある食品会社さんのアンテナショップ？価格はこのご時世なのに、安いきっとお客さんが沢山来る？！場所は伊佐沼公園の近く再訪したいお店✨
大根野菜ラーメンと餃子を頼みました🥟🍜スープは濃厚で、でも濃すぎず節感強い感じでとても美味しかったです！何よりも麺が好きですね...製麺所直営ってあるので余計かもしれませんが、私結構好きな麺です✨また行きたいって思いました😆スタッフ欠員のため定休日変更してました！火曜日行ったのですがやってて良かったです！
大門つけ麺 780円（麺量300㌘）伊佐沼公園へ行ったのですが、運送会社などの流通倉庫ばかりの立地に営業中の旗を発見。近くで確認すると製麺工場に隣接したラーメン屋さんらしい。見た目は倉庫みたいですね(^_^;)火曜から日曜の昼のみ営業。折角なので飛び込み入店。暑かったので、つけ麺を頂きました。スープはサラッとしてますが、魚介強めの魚介豚骨でしっかりした味わい、ちょい甘い。スープにはチャーシュとメンマが沈んでいて、ネギ、節粉が浮いてます。麺は太めの角麺、歯ごたえがあり喉越し良き！ギョーザもニンニクきいてて美味い！まるもちギョーザなるものもあるみたいですね。最後は割スープで完食完飲でした。次は濃厚大門ラーメン、辛めの鬼門ラーメンを頂こうかな。
川越卸商団地内初めて来店11時半頃ですぐ入れました。大門野菜ラーメンと半ライスを食べました。魚介系のあっさりしたスープで中太ストレート麺のコシがあり食べごたえあり野菜たっぷり美味しくいただきました。普段ラーショばかりだったのでたまに食べたくなるだろう。(11/24更新)タンメンとミニチャーシュー丼をいただきました。めっちゃ美味かった😁👍
家族で訪問しました。自分は大門野菜ラーメンを食べたのですが、魚粉の香り強めのスープに野菜の旨みが溶け込んで個人的にはかなり好みの味でした。濃厚大門ラーメンは魚粉の香りが更に強く名前の通り濃厚でした。こちらも美味しかったです。1枚目 大門野菜ラーメン2枚目 大門ラーメン3枚目 濃厚大門ラーメン。
大門つけ麺780円工業団地のなかにあるラーメン屋さん🍜並んでいましたがそんなに待たずに食べれました。つけ汁は豚骨魚介で甘めですね。麺は中太でそんなにコシは強くないので食べやすいです。300gありますが軽くいけちゃいます。スープ割りも美味しかったです。
ラーメンのロゴマークが目印です。倉庫が多いためぱっとみで分かりにくいかも知れません。すっごく美味しそうでした。当日は腹パンだったので、次回は食べたべしたいです。※駐車場ありです。
日曜の川越市工業団地。希望の光のラーメンひかりは日曜休業。Mapで10分ぐらいの此方を見つけ訪問。大門フーズという製麺所経営とのこと。工場の再利用的店構えもそれっぽいですね～。お隣の伊佐沼公園もあり思いのほか行列できてました。人気らしい濃厚大門ラーメンを大盛で注文。所謂マタオマ系ですが、最近ご無沙汰でしたのでまたおまえか！っていうよりもお帰りなさい！でしょうかｗたまに食べると良いもので美味しく感じます。麺も製麺所らしくしっかりした良い麺です。濃厚な魚介豚骨にも負けていませんね。近所に人気の中村屋さん、ひかり、足を延ばせば四つ葉もある激戦区ですが、このパターンも残ってもらいたいですね。
| 名前 |
中華食堂大門 川越本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-272-8777 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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個人的には、まあまあ美味しかなぁ〜って感じの大門ラーメンでした。スープは、節風味ある家系って言えばいいのかな？際立った特徴があるわけじゃないけど、万人受けしそうな味わいで。麺は、つるつるしこしこ中太丸ストレート麺。こちらもまた見た目通り、尖った何かがあるわけじゃぁない、とりま普通に旨いよって感じの麺。工場で、木金のみの営業ってところが物珍しく、わざわざ車で食べに来てる人も多そうだったけど、もしもごく普通のラーメン店だったとしたら、うーん、それでも皆わざわざ来てるかなあ？っな感じで。