新しいラーメン店、出会いの一杯！
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麺屋たかはしの特徴
新しくオープンしたラーメン店で、訪問する価値ありです。
店舗になってから初の訪問で、期待が高まりました。
とても良い店に出会ったと感じるラーメン体験を提供しています。
この店舗になってからは初めての訪問。煮干し中華そばと焼飯。相方さんはまぜそばと焼飯で。スープは煮干しがガツンとではなく、後口がスッキリで美味しくて飲み干してしまった😊麺は太めのちぢれ麺なのでスープ切れが良く、麺の風味がよく分かり美味しいかったです。焼飯も作ってるところを見てましたが素晴らしい手際でした！「こりゃ間違いなく美味いな。」と期待してた通りに美味かった！！次は売り切れだったタンメン食べに来ます😊
新しいラーメン店がオープンしてる。と思いながら何度も前を通っていた。オープンしてから１年ちょっと経つが、近くで用事が有ったので、今回初めてやって来た。こちらはタンメンが美味しいらしいが、そもそもタンメンって(・_・?)、五目そば的な？ちゃんぽん的な？食べた事が有ったかな？レベルなので、迷わずタンメン(並)+焼きめし(小)を注文。野菜がこんもり盛られており、メンマの量も他の店よりも多い。先ずは、７時間煮込んだ白湯と煮干しのスープをいただく。旨味がガツンと来るタイプでは無く、じんわり広がっていく感じ。先ず一口のはずが、２杯３杯と飲んでしまった。麺はモッチリしており、最後まで美味しくいただけました。焼きめし、こちらも文句なしで美味しかった。味付けも濃すぎず、タンメンとの相性はとても良かった。煮干し中華そばとも合いそう。店内には自家製麺の作業場も有り、本気度が伺える。PS、こちらのタンメンは完全オリジナル。店主曰く、「タンメンってこんな感じかな？」で作り上げたもの。らしいです。
| 名前 |
麺屋たかはし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
073-499-4473 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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とても良い店に出会いました！麺屋たかはしさん、娘と兄と3人で初訪問！平日開店11時前に到着、待ち1人でした！開店後すぐほぼ満席！店主さんワンオペでやっておられ、凄い手際の良さにまず感心しました！店内もとても綺麗です！ちなみに食券を購入します！ちなみにメニューには焼きラーメンはなくなり、特製タンメンになっています！今回もガッツリ頂きました！自分は特製タンメン大(950円)に＋100円で野菜増しに娘はつけ麺300g(900円)そして焼き飯(並)500円を注文してシェアしました！兄はまぜそば大(900円)にチャーシュー増し(200円)と卵黄トッピング(50円)し、追い飯(50円)まさかの焼き飯(並)500円を注文…毎回食い過ぎですね笑まず焼飯が到着！焼飯はパラパラで具たくさん入ってて、味もしっかりついており、めちゃくちゃ美味しいです！この焼飯は絶品です！そして特製タンメン大が着丼！野菜増しにしただけに圧巻のボリューム！超熱々！炒めたモヤシ、ニラ、豚バラに盛り沢山のネギにメンマ、モチモチした自家製麺、煮干しを感じる優しいスープ、むちゃくちゃ美味いです！これ個人的に最高です！ほんとクセになる味！野菜、豚バラに煮干し等の旨みたっぷりのタンメンが焼飯と相性抜群ですね！ちなみに野菜増しは食券になく、煮卵100円を購入し、店主さんに野菜増しにして欲しいと伝えました！娘のつけ麺は注文時に200gか300gかを聞いてくれます！まずはつけ汁に感激！グツグツ沸騰したつけ汁で熱々でつけ麺を頂ける、これも素晴らしいですよね！味見しましたが、これまたモチモチの自家製麺がつけ汁と抜群に合って美味いです！兄の頼んだまぜそばはまたまたとんでもない！他のお客さんもほとんどまぜそば注文してました！注文時ニンニクあり無しか聞いてくれて、もちろんニンニクありで頼んでましたが、すごく美味しかったみたいです！大にも関わらずペロリと完食し、追い飯を残ったタレに入れて、これは美味い、これは美味いと連呼してました！兄もやはり焼飯を絶賛してましたね！結果3人とも超満足です、ワンオペなのにそれを感じさせない提供時間の速さも素晴らしいです！リピ確定です！ごちそうさまでした！