成増で味わう煮干の旨味！
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自家製中華そば べんてんの特徴
魚介豚骨系ラーメンとつけ麺が評判の人気店です。
深い旨味のスープが特徴の中華そば処です。
開店前からの行列！並ぶ価値があるラーメン店です。
自家製中華そば べんてん＠地下鉄成増塩ラーメン＋チャーシュー＋味付玉子自分にとって特別なお店の１つです。自身が同店に初めて訪問したのは1999年、当時は高田馬場の神田川沿いで営業していた時でした。当時から、石神本やTOKYO1週間（ムック本含む）などで取り上げられるなど、人気有名店でした。特に、つけ麺は、つけ麺を考案した山岸氏の「東池袋大勝軒」と並ぶほどの人気だったと記憶しています。ただ、当時は大勝軒などでつけ麺を食べてみたものの、正直微妙で、つけ麺を美味しく感じたことがありませんでした。ですが、つけ麺のイメージが強かったので、初訪問時はつけ麺を注文したのですが、ツルツルの自家製麺と、動物系中心の豚骨魚介のツケ汁がめちゃめちゃ美味しくて、初めてつけ麺が美味しいと感じました。以降、同店に頻繁に通うようになり、つけ麺ばかり食べていましたが、徐々に「塩ラーメン」を頼む人が増えていき、私も一度試しに食べたところ、これまためちゃめちゃ美味しくて、塩もそれまであまり感動するほど美味しいと感じたことがありませんでしたが、つけ麺と同様に、塩らーめんを好きになるきっかけになったお店です。しかし、2014年に閉店してしまい、すごく悲しかったですが、16年に成増で復活し、すごく感動しました。ただ、自身にとってはなかなか気軽に行けるエリアではなく、「としおか」（早稲田）のほうがはるかに行きやすいので、高田馬場の時のように頻繁に通うことはできませんが、機会を見つけて訪問しています。次回は、久しぶりに「ラーメン」を食べたいと思います。
📍 中華そば べんてん #成増🍜 塩油そば＋生卵 ¥1,200食べログ3.87、7年連続百名店に選出される名店中の名店！TRY名店部門でも入賞経験あり✨麺の下にはたっぷりのメンマとチャーシューが隠れていて、一口ごとに旨みが広がります。黒コショウと生卵が絶妙にとけあい、中毒性抜群の味わい！塩加減も完璧で、思わず箸が止まらなくなる美味しさです😋平日でも行列必至で、11時に並ぶと1時間半待ちも珍しくありません。ラーメン好きなら一度は体験すべき、成増を代表する名店です🍜📌 店舗情報住所：東京都練馬区旭町3-25-2アクセス：地下鉄成増駅から徒歩3分営業時間：11:00〜14:30定休日：日曜日支払：現金のみ。
２０分程並んで入店。つけ麺並盛を注文。のどごしの良い太麺でペロリと頂きました。麺の旨さで中盛りでも余裕にいけると思います。今度は中盛りでつけ汁に生卵を投入してみよう。
成増。凄い遠い。都内から30分て。初めて有楽町線こんなに長く乗った。土曜日1100ちょうど着雨降って少ないかと思っていたけど23人待ち新しいスニーカーだけど、雨って立っているだけでも靴は濡れるんだね。1148食券購入1153着席塩ラーメン（1,050円）メンマチャーシュ（600円）凄い静か11席みんな無言で食ってる。まずはスープから。チャーシューの蓋で全然飲めない（笑）うっ、流石に美味い。環七ラーメン戦争（背脂）が終わり、大勝軒のラーメン時代が始まった頃に味わったシンプルで素朴に美味い。コレはスープが先になくなるやつ。麺の量が凄い！伸びないように急いで食べる。チャーシューは流石にあの大きさだけあって当たりとハズレが混雑。当たりを最後に食べよう。ラーメンのスープに生姜は正直スープを全部生姜にするので好きじゃないけど、良いアクセントとして良かった。少量の唐辛子系も入っていて、最後の方にコイツが美味しいを最後まで持続させてくれる。卓上トッピングのコショウ、ニンニク、豆板醤を使いたいけど、美味しくて使いたくなる。凄い美味しかった。2番目に着丼したのに最後ってみんな食うの早過ぎ！帰り際に『美味しかったです』って言う奴なんなんだろ?顔覚えて欲しいからなのかな?行列のラーメン屋でしか聞かない光景。40歳にはめちゃくちゃ腹パンです。
暑い日にこそ食べたい魚介節！の巻。地下鉄成増駅にあるラーメン百名店の常連。中々伺うことがないエリアなこともありずっと課題点でしたが、やっと訪問！オープン50分前、数名待ちくらいかと思ったらまさかの1巡目ギリギリ。36℃の猛暑日の中、皆さん凄すぎます・・・笑【訪問】土曜日 10：10（11：00オープン）【待ち】11番目／オープン時25人程【オーダー】■ラーメン（950円）■のりトッピング（100円）ラーメンはノーマルでも麺量250g、通常より多かったので少なめでお願いしました。到着した丼は中々のボリュームです。スープと魚介節の醤油スープ。待ち時間で汗だくだったので塩分が最高に染みました。麺は中太のちゅるむち麺。太目で弾力があるのでかなりのすすり心地。少なめでも結構お腹満たされます。チャーシューはほろほろ、メンマはシャキシャキで美味。海苔を追加したのも正解でしたが、メンマも追加したらよかった！卓上には豆板醬とにんにく、胡椒。後半にんにくと胡椒でパンチを追加して楽しめました。万人受けする魚介醤油。しばらくして無性に食べたくなっちゃう味です。つけ麺も気になるので、そちらを目指してまた伺います✨
ずっと行きたいと思っていたべんてんにやっと行きました。ここのお弟子さんのお店、早稲田の中華そばとしおかには数年前に行きましたが、念願のべんてんに来ました。土曜日の１４時１５分に来て、１０人くらい並んでいました。自分で最後で、後に来た人は断られていました。初めてなのでつけ麺の食券を買い、麺量は並でお願いしました。席に着いたのが１４時５５分、着丼したのが１５時でした。つけ汁にチャーシューやメンマが結構いっぱい入っていて美味しかったです。途中で卓上のニンニクや辛いのを入れて味変しました。麺量は並でちょうどいいくらいでした。今度は塩ラーメンかラーメンを食べたいと思います。
東京都練馬区旭町三丁目にある、動物魚介系中華そばを提供する、大行列人気店。TRY入賞や食べログラーメン百名店に2017年から連続して選ばれている名店。徒歩では、地下鉄成増駅の3番出口から出て左折し、すぐの路地を左折。そのまま130m先を右折し旭町三丁目東交差点を直進し間もなく右手にあります。駅出口から3分程。車では、川越街道を川越方面に向かい、成増小学校入口交差点を左折、成増小前交差点を右折し400m程進んだ右手にあります。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングが多数。混雑時はまずは行列に並びます。行列は店前に5人、その後は20m程離れた電信柱の先から並ぶルール。店前が空いたら店員さんの案内で5.6人まとまって移動。案内で１人つづ店内正面奥の券売機で食券を購入し、また外へ。並盛250gと中盛350gは同じ値段。食券回収時に麺量を聞かれます。案内があってから店内に。店内は落ち着いた雰囲気。カウンターのみの11席。今日はラーメン並盛をオーダースープは、動物系に凝縮された魚介の旨味が、バランス良く合わさった逸品。レンゲが止まりません。とても美味しい。麺は自家製中太ストレート麺。程良く茹でられツルツルもちもち食感。平ざるで丁寧に麺あげし麵線を整えられています。とても美味しい。トッピングは大きくスライスされた豚肩ロースチャーシューが1枚。柔らかく煮込まれ、噛むほどに旨味が溢れます。それにごま油の香り漂う多めに盛られたメンマ。追加トッピングも人気。その他、刻みネギと海苔。どの具材も丁寧な仕事を感じます。完飲完食、最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
魚介豚骨系ラーメンとつけ麺で有名なお店。中太のモチモチ、ツルツルした食感の麺と、濃厚なスープ、しっとりとしたチャーシューの組合せが最高の味わい。醤油ベースのラーメンも旨いが、焦がし油を垂らしてもらえる塩ラーメンも香ばしくてお勧め。以前は週３回以上食べていたが、全く飽きが来ない。時間帯によっても、さっぱり味から、煮込まれてコッテリ味に変わっていくため、変化が楽しめる。ビールを頼むとちょっとしたおつまみを出してくれるのが嬉しい。また、グラスもキンキンに冷えており、スーパードライとの組合せが食前酒として超優秀。自分がラーメンにハマるきっかけになったお店。気さくな店主とたまに交わす会話も楽しい。
食べログ百名店 巡り成増のべんてんへ🚶♀️開店20分前に到着しましたが、既に30人ほどの待ちです( ´ﾟдﾟ)1時間ほど待って入店し今日はラーメンに味付玉子をトッピング🍜スープを口に含むと煮干の香りに動物系の旨味が広がる～！。麺は中太ストレートでモッチモチです。大好きなメンマもたっぷり♪ちなみに麺の並は茹でる前で250gあります。一般的な中盛ぐらいにはなるので、小食の人は小盛が良いと思います。ご馳走さまでした 😋🍴💕
| 名前 |
自家製中華そば べんてん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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東京都練馬区にあるラーメン屋の自家製中華そば べんてんです。だいたい1時間並びました。平日ですけど人気ですね。つけ麺を注文しました。メンマ最高に美味しいですし、大量でしたので、嬉しかったです。スープがもう少し温かいとより最高でした。