蓮根駅から30秒の塩ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らあめん 元の特徴
まろやかで芳醇な鶏の香りがするつけ麺がおすすめです。
塩ラーメンは上品な澄んだスープが特徴で絶品です。
蓮根駅から徒歩20秒の好立地で訪れやすいお店です。
12:10到着。待ち無し。券売機にて味玉つけ麺塩+あいもり1250円+100円を発券。水はセルフでπウォーターを使用。SUSURU氏や多くのラーメン王のサインを見ながら待っていると程なく着丼。三河屋製麺の2種類の麺はどちらも極上。デフォの麺はかなり薄い平打ちでビロビロと印象的。細ストレート麺も好み。スープはとにかくバランスが良く、塩で満足感が足りないことが多いのだがこちらのそれは文句無し。チャーシューの独特の風味も旨すぎる。また必ず再訪を誓う。帰り際には10名ほどの列ができていたのでタイミングが良かったのかもしれない。
塩ラーメンの超有名店です🎶蓮根駅より徒歩1分。焼豚らあめん1500円を塩か醤油で、塩でいただきました。チャーシュー固めで歯ごたえあり美味い😋スープはスッキリまいうーです！美味しい1杯でした😆2025.8.16
11時20分に到着。都営三田線の蓮根駅からすぐ。開店10分前でPP獲得。11時30分に開店。食券を購入してから席へ。特製らあめん（1,450円）を購入。食券を渡す際に塩か醤油かを伝える。開店時には外待ちは少ないかと思ったら、すぐ店内満席になった。11時35分に着丼。澄んだスープに豪華なトッピング。早速スープを一口含むと、鶏の旨味とおそらく貝の旨味がやってくる。塩気も強すぎず、どんどん飲める優しい味わい。細めの麺は滑らかですすり心地がよく、淡麗のスープによく合っている。スープ表面の脂も程よく絡む。2種類のチャーシュー、肉団子、穂先メンマ、味玉、ねぎのトッピング類もどれも旨い。後半になってもスープに飽きることはないのがすごい。シンプルな味わいだが、淡泊ではなく奥深さもあるので、最後まで旨さが続く。結局完飲してしまった。ご馳走さまでした。
前駐車場あり13時並び無しハイテク食券制カウンター7席塩ラーメンがトライ受賞してるアジフライとか唐揚げとかあるメニューも豊富で好きなお店です！冷たいおしぼりもある！お水はセルフでπウォーター使用！細部までこだわって綺麗で素晴らしい特製塩と唐揚げ2個注文といれも扇風機ありで涼しい手を拭くものがなかった卓上ゆず一味胡椒七味神エプロン30円杏仁豆腐250円や夜限定のカレー400円あり唐揚げもうめー吊るし焼きチャーシュー最高まっからん使用しとるし好きなもんばっかり。
味は美味しいと思いますが、つけ麺のタレはバターのようにまろやかで芳醇な鶏の香りにベタつかない鶏油の技術は本当素晴らしいです。
東京・蓮根にある「らあめん元」で『特製塩らあめん』をいただきました。この店が14年連続である雑誌の賞レースに輝いているのも納得の一杯。スープは、鶏の首ガラとサンマ節がベース。その上品な香りが食欲をそそり、一口すすれば鶏油による深いコクが舌の上を滑ります。昆布や貝柱、そして岩塩の塩ダレは、その旨味をより一層際立たせ、鶏と貝柱の芳醇な味わいを絶妙に引き出しています。スープをよく支えるのが三河屋製麺のストレート中細麺。滑らかで優れた喉越しは、鶏の旨みが凝縮されたクリアなスープと見事にマッチしています。さらに、トッピングにも目を奪われます。ジューシーな豚チャーシュー、そしてバラ、肉団子、穂先メンマなど、一つ一つの具材がこのらーめんの満足度を高めていました。ごちそうさまでした❣️
塩らぁめんを注文させて頂きました。澄んだスープだけど深みがあってすごく美味しい！そして、しつこ過ぎずいいところだけが余韻で残ってる感じでした‼️とても美味しかった♪別でローストポーク丼を注文❗️おそらく仕込んであった肉をその場で調理（仕上げ？）出てきたローストポークはあたたかく柔らかい歯切れも良くてこれもまた美味しかったです♪近くに行けばリピートってぐらい美味しいです！
塩つけ麺大盛り、麺量390g1100円でした。平打ち麺にしましたがペンネの様に薄くてツルツルして箸でつかみにくいです。暑い日にはピッタリのメニューでした。つけ汁は透き通った中華スープみたいな感じであっさりとした味が単調で最後の方は飽きてきます。チャーシューがめちゃくちゃ美味いので特製を選ぶのも良いと思います。黙食、マスク、券売機の買い方等、ラーメン以外にも、こだわりの強い店主だと思うので店頭の注意書きを良く読んでから入店しましょう。
塩ラーメンはとても上品な澄んだ味のアッサリ系スープです。チャーシューは一瞬ベーコンかと見間違うほどの綺麗なレアチャーシューです。醤油ラーメンも同様ですがこちらに入っているメンマは、タケノコを先端から縦に割って作られた柔らかいものでとても美味しいと思います。どちらのラーメンもバランスよく美味しいと思います。
| 名前 |
らあめん 元 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5392-9567 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:30～14:20,18:00～21:20 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
塩ラーメンとロースポーク丼を食べました。塩ラーメンは、今迄食べた中で1番美味しいと思いました。ロースポーク丼もとても美味しく、小ぶりで丁度良い量でしたが、若い男性には物足りない量かもしれないです。再訪店確定しました。