京都からも訪れる、ひねどり炭火焼！
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炭火焼鳥 トリ・ストーリーの特徴
一本一本のボリュームがあり、最高に美味しい炭火焼鳥です✨
自然放牧のひねどりのもも炭火焼きが特におすすめです。
ツクネが絶品で、焼鳥屋の中で上位クラスの美味しさです。
一本一本ボリュームもあり最高に美味かったです✨自分的にはツクネが美味しく、今まで食した焼鳥屋の中では上位クラスでした。また行きます！
今日は主人に息子を預けてママ友と久々の飲み会🍻ママ友の間でも美味しかったと評判のトリストーリーさんにまたまた行って来ました♪今回はどうしても食べたかった「ひねどりのもも炭火焼き」。他のお料理もたくさん食べたかったのでダメ元でハーフサイズはいけますか？と聞いたところ、大丈夫ですよ^_^と作っていただけました。この〆のガリバタ飯をどうしても食べてみたくて…そして想像通りの美味しさ…😋‼️親子丼も人気と聞きますがこのガリバタ飯もすごくハマりました！またリピします！ヒゲのオーナーさん、前に来たのを覚えててくれてすっごく嬉しかったです！また来ますm(_ _)m
美味しいと聞きつけ京都からわざわざ来店しました。結論から言うと、この質の鳥料理をこの値段で食べられる堺の方々は幸せすぎます。市内ではありえません。オーソドックスなメニューなのに、一品一品にものすごくこだわりを感じるし、肉の味や味付けのみならず噛みごたえもすべて良い。特に感動したのは『親子丼 極』です。中途半端な〝極み〟ではなく、言葉では表現し難い美味しさで、出汁の深みと甘み・肉の旨み・卵の質感・米のバランスが最高級。ひとくち食べて思わず言葉を失いました。絶対に食べた方が良いと思います。店内はカウンターテーブルに6人掛けくらいのテーブルが1つと、そこまで大きくないので予約は必須ですね。店員さんも笑顔で明るく気が利くしものすごく気分が良かったです。定期的に通いたいと思います。ありがとう。
こんばんは！本日は山之口商店街近くに昨年OPENした焼鳥屋さん、「トリ・ストーリー」さんをご紹介。OEN当初から気になっていてずっと行きたかったお店です。清潔感のある店内で、カウンター席中心。テーブル席も2つほどありました。サウンドシステムにこだわっているようで音質もひと味違うBGMを焼鳥を焼く音とともに満喫できます。今回オーダーしたのは・塩きゅうり ￥300-・心 ￥200-・ぼんじり ￥200-・せせり ￥200-・つくね ￥230-・地鶏もも ￥250-・ももたたき-特製だれー ￥750-・ひねどりのもも炭火焼き ￥1,000-→ガリバタめし ￥480-付き出しからすでにレベルの高さを感じました。この日はしっとりした胸肉にミョウガと胡麻ドレッシングがかかった一品。こだわりを感じるつきだしでした。鶏は薩摩のブランド銘柄「知覧どり」をメインに、日によって仕入れを変えているそうですね。串焼きは店主自ら串打ち。どれも旨味が素晴らしく、どれを食べても間違いない。特に好きだったのは「ぼんじり」と「心」。「ぼんじり」は心地よい食感で、噛むほど旨味、甘みがスパーク。備長炭を使った香ばしい香りも口の中に広がります。表面はカリっと、内側がふわっとした食感になっています。「こころ」はやはりこのプリプリと弾力のある食感がクセになるやつ。咀嚼するどとに口の中に旨味が広がりひたすらにジューシー。ひねどりのもも炭火焼も次も絶対オーダーしたい逸品。知覧どりを使用されているそう。いぶしたばかりの炭火焼きをアツアツの鉄板に乗せて提供。鉄板のジュージュー音とともに炭火の香ばしい香りが訪れ、すでに美味しいことを確信。しっかりした噛み応えのある食感で噛むごとに出て来る鶏の旨味が素晴らしい。〆まで楽しむのがこの炭火焼の醍醐味。鶏を少し残してガリバタ飯に。にんにくとバターの香りがふわっと広がるまさに背徳グルメ。時々訪れるひねどりの食感がアクセントになって食べ進めていくのが楽しい。また刺身もいただきました。今回はももたたきを。軽く炙っただけで表面以外は生肉。やや噛み応えのある食感がクセになり甘くて深い味わいも随一。薬味とともにこだわりの特製ダレで。鮮度が命なのであったらラッキー。あったら必ずオーダーすべきですね。鶏ってこんなに美味しかったっけ？となります。2回来ましたが1回目でオーダーしたメニューほぼまたオーダーしてしまった。次は別のメニューもチャレンジしてみたい。ご馳走様でした！
| 名前 |
炭火焼鳥 トリ・ストーリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-248-5488 |
| HP |
https://instagram.com/tori.story2023?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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なにもかもが最高です！接客の対応も素晴らしかったしご飯も最高に美味しかったです！女性だけでも入りやすくなっているのでよかったです⭐️次回も来ます。