奈良の豚骨100%チャーシュー。
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豚の骨（奈良がむしゃら）の特徴
奈良で有名なラーメン屋で、遠征する価値があります。
クリーミーな豚骨の味が凄く、満足感たっぷりです。
純とんこつチャーシューメンが特におすすめで、半熟玉子がアクセントに。
【注文したメニュー】純とんこつチャーシューメン(半熟玉子入) 1300円JR帯解駅より徒歩14分。家のような外観で、店舗横には無料駐車場があります。店内は、カウンター席とテーブル席があり、木の温もりのあるアットホームな雰囲気。めん、スープ、ネギが好みで選べ、かため、こってり、多めで注文。注文後5分ほどで着丼。スープは、ドロドロのとろみのある濃厚な豚骨スープで、背脂がたっぷりと浮いており重みがあり、かなりこってりとしている。豚の香りが強く、甘味があり旨味が凝集されています。麺はウェーブ感のある中太麺で、もちもちとして食べ応えがあり、スープと絡んで美味い！卓上のニンニク醤油、紅ショウガ、辛子高菜、ごまと味変アイテムがあり、色んな味わいを楽しめました。紅ショウガを入れるとさっぱりとして軽くなり、辛子高菜を入れると辛みがいい感じに引き立ちました。ご馳走様でした。
クリーミーな豚骨の味が 凄かった さすが豚骨100% わざわざ奈良まで遠征した価値があった。めちゃくちゃご飯に合います。ただ2店舗目なので 2杯は頼めず 魚介気になる… 席少ないので焦って食べる必要(勝手に思っただけ)ありそう。
奈良で有名なラーメン屋さんに行ってきました。そのお店は、豚骨をベースとしたこってりなラーメンで知られていますが、昔のような濃厚さではなく、ちょうど良い具合のこってりさでした。一口飲んでみると、豚骨のコクと旨味が広がりました。しかし、その濃さはあくまで程よく、胃が持たれるようなこってりとした感じはありませんでした。麺は、しっかりとしたコシがあり、スープとの相性も抜群でした。一緒に提供されたトッピングも新鮮で、チャーシューは柔らかく、味付けも絶妙でした。食べ応えもありました。スタッフの方々も親切で、丁寧な接客でした。本当に美味しかったです。濃厚な豚骨スープと相性の良い麺、そして素材の鮮度と味のバランスが絶妙で、何度も足を運びたくなる一杯でした。昔のように食べれないほどのこってり具合ではありませんが、その分、飽きずに何杯でも食べられるという点で、私にとっては理想的なラーメンでした。奈良を訪れる際は、ぜひこのラーメン屋さんを訪ねてみてください。きっと満足できること間違いありません。
| 名前 |
豚の骨（奈良がむしゃら） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0743-52-6440 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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半年振りくらい？の来店でしたが、味は変わらずパンチの効いたラーメン！いつも通りの魚介豚骨ラーメンをいただきました！平日の昼間に行きましたが、幸い行列なく、８割くらいの着席でした。少しだけ値上げ？されたようですが、あの美味しさ維持なら致し方ないと納得できます！