選りすぐりの蕎麦と日本庭園。
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磐田 藪蕎麦の特徴
選りすぐれた玄蕎麦を使った、風味豊かな特製蕎麦を提供しています。
古民家風の素敵な造りで、日本庭園の中でゆっくり楽しめる空間です。
予約必須の人気店で、噛みしめるほど味わい深いお蕎麦を堪能できます。
カウンター4席、テーブル4人掛け1席です。庭園がとてもいい雰囲気です。お蕎麦は塩か醤油だれを少しかけて蕎麦の味そのものを味わって食べます。お蕎麦の味が好きな方は最高ではないでしょうか？
蕎麦以外のお品書きはございません。一皿の量は８０グラム前後でした。二皿頂き、蕎麦湯をゆっくり流し込む頃にはお腹が満たされます。そして何よりお腹の何倍も心が満たされました。芯に触れる感覚。石臼を２秒で１回転させることについて毎日自問自答されているご主人のミクロな世界が堪能できます。永平寺在来は特に素晴らしい完成度でした。蕎麦は食べ物という前提の上、嗜好品として嗜める方には大変お勧めのお店です。ご馳走様でした。
予約必須。浜松で1番美味しい蕎麦だと思います。1枚が0.5人前となっています。接客が難しいと感じる人もいるかもしれませんが、蕎麦を楽しんで下さい。
此れぞお蕎麦と云うんでしょうね選りすぐれた玄蕎麦を用いての蕎麦打ち新蕎麦からあえて熟成重ねた蕎麦平打ち温蕎麦と蕎麦好きなら虜になります当然ですが予約無しではありつけませんよ綺麗な日本庭園の中にある古民家風の造りこちらも素敵でした。
蕎麦の初めて体験でした。味音痴な自分にはなかなか違いが分からなかったです。でも、一皿ひとさら丁寧に作っていただけてるのが分かります。味わってみるなら一皿だけよりか三皿ほど食べてみると良いと思います。
| 名前 |
磐田 藪蕎麦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3961-0084 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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噛みしめて味わうお蕎麦ですうどんも美味です要予約のお店です。