谷町四丁目で特製醤油中華そば！
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中華そば やいろ亭の特徴
谷町四丁目の人気ラーメン屋で、特製ラーメン醤油中華そばが絶品です。
夏期限定の涼し気な冷たい麺がメニューにあり、訪れる価値があります。
ミニチャーシュー丼や和え玉も楽しめ、ランチに最適な場所です。
大阪出張の際、ホテルに入る前に少しお腹がすいたので訪問。Googleマップであっさり目のラーメンを探して評判のこちらへ。遅い時間だったのですぐ入れました。特製を勧めらましたが、それほどお腹が空いてなかったこもあり、醤油中華そばにしました。見た目は、丁寧な仕事がされた感じで非常に綺麗です。麺は細麺のストレート、ちょうど良い硬さで私好みで美味しいです。チャーシューがが2種類ありますが、チャーシューというよりはハムやチキンみたいであまり味がしない感じ。スープは少し濃いめで美味しいですが後味が残る感じです。個人的にはもう少しあっさりが好みです。店はかなり狭い。カウンターのみの席なので奥に行こうと思うとどうしても客の背中にぶつかる。今回キャリーバッグ持ってましたので、1番奥から出るのにかなり気を遣いまし。
やいろ亭にて特製ラーメン醤油中華そばとミニチャーシュー丼を注文。平日の12時過ぎに行きましたが2席だけ空いていたため待たずに入店できました。店員さんの対応もよく外国人にもおすすめのメニューを話していました。おすすめは塩、醤油だそうです。7分ほど待っていたら綺麗な盛り付けで出てきて満足です。味、盛り付けともとても上品で美味しく、また行きたいと思いました。店員さんの声がとても元気で良かったです。支払いは現金のみかも。
出先の谷町四丁目でのランチです夏期限定の涼し気な冷たい麺がメニューに在ったので寄ってみました！■夏季限定 特製冷やしイリコそば本来なら､人気の塩か醤油の中華そばを食べるべきなのでしょうが炎天下の中を歩いてきたので､冷たい麺しか欲しない感じなんですそれでも先客の殆どは､温っかい中華そばを食べていました涼し気なガラスの器に､豚肩ロースと鶏ムネ肉のチャーシュー､半割煮卵､焼き茄子､刻んだ紫玉葱と白葱､三つ葉､揚げたえのき､1/4カットの酢橘と盛り沢山別に味変用に塗りのスプーに添えられた､柚子胡椒が付きますガラスの器も冷やして在るのか？受け取った瞬間ヒンヤリ麺は､中華そばの全粒粉とは違って､北海道産小麦で淡い色合いの艶々の平打ち麺麺もよく冷えていて､ツルンと喉越しもよく､喉から食道を通て胃袋へヒンヤリが伝わって行くのが判ります冷たいスープは､イリコが効いていますが､讃岐うどんのひやかけのツユとは違って､鶏ガラでしょうか？ラーメンらしい旨さを感じます具材たっぷりなので食べ応え満点､冷たいツユと合わせて食べるとどれもが美味しく､特に焼き茄子は､そのまま酒の肴かご飯のおかずになりそうです柚子胡椒を加えて味変するとコクと塩味が加わり､旨さが増します刻んだ紫玉葱の甘さを加えて､最後はゴクゴクとスープを食べ干しました！
特製醤油中華そばと和え玉を注文しました。醤油スープは脂は少なめで昆布や魚系のダシが良くとられています。醤油の味もはっきりしていますが、塩辛くは無いです。麺は細くてかためで、喉越しが良くスープとマッチしています。特製醤油中華そばは、玉子·豚チャーシュー·鶏チャーシュー·ワンタン·海苔がトッピングとして追加されます。お店としてはあまり推していないようですが、ここのワンタンはかなり美味しいです。アンの旨味がしっかりしています。和え玉は塩系スープで味付けされた替え玉でそのまま食べてもスープに入れても美味しかったです。食べ方を変えながら楽しみました。一つだけ難を言えば、特製中華そばは1350円と少し高いところです。立地と良い材料を使っているので仕方ないのかもしれませんが。和え玉はチャーシューが付いて350円なのでリーズナブルだと思います。
| 名前 |
中華そば やいろ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6809-5820 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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谷町4丁目にある人気のラーメン屋さんです！麺、スープ、そして具材全てにこだわった美味しい中華そばが頂けます♪私は醤油にしましたがガツンと旨味が楽しめる絶品の中華そばでした！塩もかなり美味しいみたいなのでオススメですよ！お席はカウンターだけですが、回転も早いので行列が出来ていてもそんなに長く待たなくても入れましたよ！お近くに来られたら是非〜♬