阿波座の絶品！
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情熱のぶたの特徴
豚骨スープのエスプーマ系で、魚介の風味が強めのラーメンです。
中太麺のもっちり感と小麦粉の香りが楽しめる一杯です。
人気のとろたま炙りチャーシュー丼は甘辛タレが絶品です。
チャーシューぶたにぼしまぜそば, とろたま炙りチャーシュー丼6月下旬の日曜、11:05到着。テーブル席に一つ空きがあり、待ちなしで着席。オーダー後提供までは15分ほど。チャーシューも完璧！好みのまぜそばでした。煮干し無しバージョンもあれば良いのにな～。冷やし中華に入っていた軟骨チャーシューが、トロトロでこれまた美味しかった(^q^)
とろとろ軟骨にメロメロっ‼️阿波座駅すぐにある「情熱のぶた」さん。こちらの店主さん、名門「麺や輝」卒業生ですねーデフォルトメニューもうまいんですが、季節限定の冷やし中華が始まったとの事で1年ぶり5度目の訪問になります🐷夜営業オープンすぐに入店しましたが、あっという間にほぼ満席で賑わってる！食券を買い、着席後キョロキョロ眺めながら(←危ない人ですね笑)待ってると着丼♫ドーン！とトッピングされた豚軟骨のチャーシューにトマトときゅうりの彩りがキレイで美味しそうでしょー🤤酸味の効いたタレがさっぱりしてて、麺を啜るとめっちゃ良いーで、ここの冷やし中華の名物トッピング軟骨チャーシュー‼️これが絶品でめちゃくちゃオススメ❤️途中、カラシとマヨで味変するのも楽しくて並でも180gあったはずの麺がみるみる胃袋に消えていく笑暑くなるこれからの季節にオススメなのでぜひぜひー❣️↓店舗情報📝 情熱のぶた🍜 ぶた軟骨チャーシューの冷やし中華🚃 大阪メトロ中央線 阿波座駅ごちそうさまでした！
うにゃーーー！うまいです！ラーメン、つけ麺、まぜそば、チャーシュー丼、餃子などなど種類はたくさんあります。その名でも私が選んだのは、、、まぜそばさんです！！🍜具材たっぷり薬味たっぷりさらにミニライス付きで満足感まんまんです。まぜまぜして食べてね？スルッとのどを駆け抜けていく感じとｷｭﾝとくる味に魅力が詰め込まれています。途中ニンニクやビネガーで味変するのおすすめです！値段は1000円ぴた！麺が数本のこっている状況がご飯をとうにゅーする最高のタイミング！それを逃したら白飯だけをラーメン屋で食べる人になっちゃいます！うまい！
情熱のぶた。大阪阿波座の人気ラーメン店でランチ。店内の食券機では1番上はつけ麺のメニューが。つけ麺推しの様ですが、ラーメン気分だったので魚介とんこつラーメンをポチり。◎味玉魚介とんこつラーメン 1100円◎高菜ご飯(ランチ) 100円白濁して少し泡だった濃厚の魚介系とんこつスープは濃厚ですが、後を引かずに美味しいです。麺は全粒粉入りかな。少し太めでもっちりしており美味しいです。とろとろチャーシューと岩海苔、鰹節、刻み玉葱が入っています。高菜ご飯はランチタイムは100円ですが、しっかりボリュームありますね。とても美味しかったので、次回はつけ麺も食べてみたいと思います。
味玉魚介とんこつラーメン¥1100阿波座の人気ラーメン屋さんに入店。一番人気の魚介とんこつラーメン＋味玉を注文。スープはブレンダーでクリーミーな泡仕様口当たり柔らかで旨〜い*\\(^o^)/*具はチャーシュー、のり、刻み玉ねぎ＋味玉。チャーシューは3枚ものっているのでボリュームもあります。もっちりした麺がクリーミーな濃厚なスープとよく合います。まぜそばがきになるごちそうさまでした。美味しかったです6.6
【軟骨チャーシューのカレーまぜそば】🍜SNSで見て一目惚れ😍💘キーマタイプのカレーのソースを中心に旨味がしっかり出ているちょいスパイシーなまぜそば🍜香辛料に一味を加えホットなテイストに🤞✨カレーソースの旨味にスパイシーさが加わると共に卵黄やチーズでまろやさかを😊豚バラ軟骨チャーシューの旨味がたまらない‼️トロっとするコラーゲン部分とホロホロと崩れる赤身。おっきな塊が4つものっている😍全体を包み込む甘辛さと豚の旨味がしっかりまとめあげ美味しかったです💕食感としてはたまねぎのシャキシャキ感やナッツの砕ける食感もあって良き👍✨少し汗ばみながらむさぼるように食しました🤤麺は太打ちモッチりストレートタイプ、弾力あって食べ応えあり🤗しっかりタレが絡み色んなテイストを味わえて咀嚼が進むと麺の甘さがスパイシー感と相まって最高に仕上がる！〆には3口程のライスが付いてくるので残った所にドボン😊旨味が凝縮されたタレと合わせれば...😙うめぇです、はい🎶最大限に楽しむ為にあえて軟骨チャーシューを残してあったので良すぎた。
大阪は阿波座にある情熱の豚麺や輝出身の店主が作る豚骨ラーメンが美味しいお店魚介とんこつラーメン 950円エスプーマ系の口当たりの良い豚骨スープで魚介の味が少し強めの味、豚骨のクセもなく美味しい麺はもっちり中太麺で小麦粉の香りが良くてボリュームがある標準の具は味の異なるチャーシューが2枚、ネギと海苔と至ってシンプルラーメンのオトモはとろたま炙りチャーシュー丼480円思ったより小さいお茶碗くらいの大きさの丼良質の美味しいチャーシューを炙ってあり、濃厚な甘辛いタレと卵黄が絡んでめっちゃウマウマ最近は食べれないのでちょうど良いボリュームなんだけど、値段を考えたら少ない感じがするまぁ美味しいからいいか^ ^店内はカウンターとテーブルがあり、券売機で買うシステム豚骨ラーメン専門店と思っていたけど、意外とまぜそばを食べている人が多く、コスパも良さげでめっちゃ美味しそうだったラーメンは美味しいけれど、麺や輝系と思えば想像できる味今度行く時はまぜそばを食べてみたいかな。
麺は中太麺。魚介とんこつをいただきましたが、何よりスープが大変美味しいです。とんこつだが臭みが少なく、また魚介のあっささりで奥深い味が合わさっています。焼豚も柔らかく、さすがとんこつメインと思わされます。また炙り焼豚丼ですが、こいつがめちゃくちゃ美味しいので是非ご賞味ください。ただ、腹はパンパンですわ。笑。
魚介とんこつラーメンを頂きました。麺はツルっとモチッとした平細麺でスープの表面は泡立っておりかなり濃厚です。スープが半分以下になると美味しい魚介とんこつ味のコクが無くなったような気がしました。
| 名前 |
情熱のぶた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7183-0651 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒550-0012 大阪府大阪市西区立売堀４丁目９−１０ プレミアムＡＷＡＺＡ |
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とても美味しく、ボリューミーでした。まぜそばも追加トッピング無しでこれだけ具沢山にしてくれているのは凄いと思う。味もバッチリ美味しいです。チャーシュー丼もとても美味しかったが、まぜそばと合わせて食べると流石にお腹が苦しかった。とんこつラーメンも美味しそうだったので、また来ようと思います。