透明感抜群！
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じろうの特徴
南越谷駅から徒歩約5分、アクセスも良好な蕎麦屋です。
透明感がありコシの強い、十割蕎麦が楽しめます。
北海道産の牡丹蕎麦や天ぷらメニューが充実しています。
以前から気になっていて昨日初めてお伺いしました。細く透き通るような十割蕎麦は喉越し良く抜群に美味しかったです。合わせて舞茸天も頂きましたがサクサクで美味しかった。お酒もたくさんありますが車だったのでまたいつか。
南越谷駅からバスで蒲生公園前まで行き、徒歩5分位のこちらを訪問。11:10頃の到着で店内は数組いたが、待ちなく入ることができた。海老天せいろ 1,550円を注文した。蕎麦は北海道浦臼産とのこと。しっかりと氷水で締められており、コシのある非常に歯切れのよい食感。蕎麦の香りもほどよく感じられる。つけ汁はかなり淡麗で少し甘口。こだわりの蕎麦を引き立てる用に、薄くしているのだろうか。天ぷらは海老が2尾としめじが1つ。カラっと揚がっており美味しい。蕎麦はとても美味しかったが、少し水切りが甘いので薄めのつけ汁が食べ進めると更に薄くなる。もう少し出汁の風味が感じられれば良いと感じた。
十割蕎麦の店。『天せいろ』『長芋と卵の和風ふわふわ焼き』を注文。蕎麦は程よい風味がありながら、細麵でコシとのど越しが凄く良かったです👍つけ汁は出汁が効いていながら、塩味の角が取れていて塩っぱくなく、まろやかな感じです👌蕎麦湯はトロミがあって◎天ぷらは軽くサクッと揚がっていて、エビはサクッとトロッとしていました👍、塩を付けて食べるのがお勧めです。ふわふわ焼きは、トロッとしていて出汁の味わいもあって優しい味です、醤油はかけない方が良いです。一品料理も結構ありますね。良いですね、また訪問しようと思います。
透明感があり喉ごしの良い十割りそば、つゆも出汁の香りがしっかり出ていて美味しいです。天ぷらもカラッと揚がって、蒸し具合が良く素材の旨味が味わえます。口コミで待たされるとのコメントが有り覚悟していましたが、厨房含め店員さんが4名おり、注文してから10分程で提供されました。
そばの香りが凄い。天婦羅も衣が何とも言えず良い感じ。注文してから出てくるまで多少待つが、それだけのことはある。早めに行かないと、そばは無くなるので注意が必要。
十割そばのお店です。休日店の駐車場がいつもいっぱいになっていて気になって行ってみました。ほぼ開店時間に行ったのですが満席で30分ほど待ちました。予約してからの方が良いみたいです。座は敷席とカウンターがあります。お蕎麦は細めでコシと風味がしっかりありました。天ぷらはサクサク熱々で量もちょうど良かったです。店内お酒がたくさん並んでいたので夜の時間帯もどんな感じなのか気になりました。
そばは美味しい。天ぷらも美味しい。酒とも合いそう（いつも運転手なので、飲めませんでしたが）日曜の１１時３０分に到着したが、店に入るまで３０分、注文してからそばが来るまで３０分。食べ終わって１時すぎでした。時間に余裕があったからいいけど、そうじゃなければちょっと考えもの。夜は完全予約制らしいので、昼もそうするか、メニュー減らして早く出せるようにしてくれるといいなと思いました。
とても、美味しかったです‼️とても満足です又、行きたいです‼️エビの天ぷらせいろと生エビと明日葉のかき揚げととうもろこしの天ぷらです‼️次は、鴨汁せいろをいただきたいと思っています❗
越谷で人気のお蕎麦屋さん。十割蕎麦だけどツルツルでしっかりとしたコシもあり、美味しいです早めに行かないと売り切れになってしまうのでご注意を！
| 名前 |
じろう |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-8454-6967 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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お蕎麦が美味しい！天ぷらもカラッとしていて美味しいてます。サイドメニューも充実してます。いぶりがっこクリームチーズが好き。