浜松駅近！
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手打ち蕎麦 一（いち）駐車場🅿️5台有りの特徴
キリッと冷えた手打ち蕎麦、歯応えが素晴らしいです。
浜松駅から徒歩5分の好立地、便利なアクセスが魅力です。
懐かしい雰囲気で、ひとりでも楽しく食事ができました。
科学館の後、通りすがりに見つけてフラッと入りました。蕎麦が美味しかったのはもちろんですが、そば湯が濃厚で私好みでした。思わず全部飲んでしまいました。かつお飯も頼んでみたら惜しげもなく花かつおが箱いっぱいに入っていて色んな薬味がこれまた合うし、目も舌もお腹も大満足でした。
蕎麦の香りを楽しめる店で、拘り抜いた大将の心意気が大好きです。超濃厚な蕎麦湯は『熱くしてください』と頼むと最高に美味しいです😃さらにさらに知る人ぞ知る手打うどん超濃厚カレーは個人的に大好き♡です🌟ここで修行されたお弟子さんたちが多く出店されておりますね🔥浜松駅側でお勧めのお店です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
そばはキリッと冷えて、歯応えもあり、素晴らしい。鰹節ご飯も、斬新で香りがよくて、楽しめた。ただ、オープンしてまもなく満席になるくらい多忙な店なのに、余裕のないお母さん一人だけがホールにいるオペレーションはかわいそうでは。こちらも色々と気を使ってしまう。
今期三度目の 夏野菜おろし蕎麦と桃シャーベットをいただきました。どろりとした蕎麦湯もお気に入りでございます。夏野菜は天ぷらではないので、おろしのさっぱりと揚げ野菜の油、蕎麦の実が鰹多めのかえしとマッチして食欲が増します。桃のシャーベットはほぼ加糖してない完熟桃のかき氷といった感じで、飽きずに美味しくいただけます。
初めての浜松 ひとり旅の際に夕ご飯として訪れましたつけとろ蕎麦とかつおぶしご飯セットをオーダー写真の通り、香り、風味、味 良い感じ全て自分好みでしたお店の方の接客も、懐かしい雰囲気で都会では感じない親しみやすさを感じましたひとりでも居心地よく食事ができました。
店主 拘りの “蕎麦前” 。“鴨焼”は筋切りは勿論のこと“身(肉)”の部分まで“隠し包丁”の細工を ………お酒が 進みます 。〆の “十割蕎麦”細打ちの 蕎麦“蕎麦汁” だけは好みに 合わず ………ご馳走様でした。
浜松駅の新幹線口から徒歩５分くらい、本物の手打ち蕎麦を出す店です。まずはビールと蕎麦前を。板わさは歯ごたえが有り、噛めば噛むほど味が出る。しかし、量が多すぎる。天ぷらも具だくさん。鴨焼きは柔らかくて美味しかった。しめで十割そば、かためのゆで方で濃いそばつゆとよく合う。後日、再度訪問山芋揚げは美味しかったけど、馬刺しは冷凍モノでダメだった。後日、再訪問そば一御膳を食べました。天ぷら・じゃこ天・茶碗蒸し等々美味しかった。
無性に蕎麦が食べたくなり日曜のランチタイムに一人で行きました。田舎そばの大盛りを頼みました。美味しいは美味しいんですが味と量と値段を考えるとまあ普通…という印象。蕎麦そのものよりもいろいろな具を楽しむという感じですかね。他のお客さんは皆そんな感じでした。テーブル席が基本で四人席に通されたので、一人だと何か申し訳なくなってきてさっさと食べて出ました。
浜松駅の駅南で、土曜のランチを食べに行くと、開店した直後なのに、入店すると、満員に近い状態で、かなりの人気店だと思いました。原木なめこおろし蕎麦は、限定十食で、蕎麦汁に大きな傘のなめこと大根おろしが入って、なめこのトロミが蕎麦に絡んで、しっかりと原木なめこを味わえて、大根おろしを加えると、若干の辛味も加わり、しっかりと味変も楽しめて満足でした。原木なめこは、天然なめこと同一条件の土壌に 人工的に菌種を植え込んで、自然 の力で栽培したなめこで、肉厚でぬめりが強く、たまらない食感でした。蕎麦は、丸岡在来の蕎麦を使っていて、風味の豊かな味わいを堪能できる十割蕎麦で、ホシが少なく、細く太さは均一なので、蕎麦のみ味わいたいと思う程の美味しさでした。蕎麦湯は、真っ白な色が感動モノで、蕎麦湯自体の味を楽しめるように、蕎麦を溶かし込んだトロミのある状態で提供しているそうで、他店の蕎麦湯と比べても、濃厚な味わいは段違いで、そのまま飲んでも、蕎麦汁と合わせても美味しかったです。かつお節ご飯セットは、ホクホクのご飯に、別皿で、とろろ温卵、伊豆産本わさび、鰹節ご飯つゆ、そして、極薄本枯節が付いて、とろろ温卵は、四万十の農場で餌の原料から厳選し育て産んだコロンブスの茶卵を使用していて、鰹節ご飯用に作った特製つゆとの相性もよく、これだけでも、十分にご飯が進みます。かつお節は、注文後に削り初め、その薄さは、 0.015㎜と極薄で、溶けるような口当たりの本枯節が、とろろ温卵をかけたご飯と食べると、口の中いっぱいに香りが広がる鰹節ご飯を楽しめました。蕎麦粉のクッキーは、うさぎの見た目も可愛くて、サクサクした食感と、香ばしさと一緒に、ほのかな蕎麦の風味を感じられて、クッキー１枚と言わずに、もっと食べたくなりましたぁ…あ！？うさぎですよね？
| 名前 |
手打ち蕎麦 一（いち）駐車場🅿️5台有り |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-458-2110 |
| HP |
https://www.instagram.com/sobaichi2009?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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お夕飯につけ鴨をいただきました。まずお蕎麦がとんでもなく美味しいです。十割と思えないほどしっかりしたコシ、喉越し最高でした。鴨も臭みがなく柔らかくてGood。蕎麦湯は見たことないくらい濃くて、身体にも嬉しい味でした。また来たいです。ごちそうさまでした。