トロトロ煮卵と背油ラーメン！
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藍麻翔の特徴
昔ながらのラーメンに豚の背油が香る一品です。
トロトロの黄身が楽しめる絶品煮卵が特徴です。
ちゃーしゅーわんたん麺にはワンタンがたっぷり入っています。
煮卵がトロトロの黄身で美味しいです。珍しく揚げ餃子もあります。チャーハンも美味しく、他では見ないスープチャーハンもあります。スープチャーハンおススメです。他にも色々なメニューあるのでいって確かめてみてください。餃子は好みによりますが、酢胡椒で食べるのがおすすめ。そぼろ丼は単品で頼むことができます、平日ランチではラーメンとセットで頼めます。2024/02追記半チャンラーメンセットには揚餃子ついてきます。焼き餃子は酢胡椒、揚餃子は酢醤油（通常の餃子のたれ）がお薦めです。甘酢味付けの唐揚げも美味しいです♪
昔からよく行っている親しみのあるお店。雰囲気は老舗のお蕎麦屋さんって感じ。私たち家族では、チャーシューワンタン麺と辛味噌が定番。昔から変わらない味で定期的に体が欲する。主人は辛味噌をおかずに小ライスを掻き込むのがお決まり。住宅地の中にひっそりあるけど、駐車場が多くて入りやすい。これからも定期的に行きます。
ちゃーしゅーわんたん麺はワンタンが4つほど入っていました。スープは醤油ベースの中華スープなのでワンタンには合いました。スープが熱々なので注意。そぼろ丼は甘めの味付けで良かったです。
| 名前 |
藍麻翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-473-3911 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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昔ながらのラーメンとラーメンの違いはラーメンには豚の背油が降りかかっている点。両方食べたが好みでは昔ながらのラーメン。麺の食感や味わいがいまいち。もう少し小麦の風味を感じて生麺ぽさが欲しい。今日は13時半頃行ったら客はいなかったが直ぐに白人の男女4人組が入って来て隣に着席。言葉を聞くとドイツ語の様であった。インバウンド客？