ひっそり裏手の豆腐屋さん。
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| 名前 |
筑波屋豆腐店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0297-58-2469 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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生活道路からさらに裏手に入った所にひっそりとある豆腐屋さん。ひょんな事から立ち寄る機会ができたので、木綿豆腐と厚揚げを購入。手作り感がある豆腐はフルフルでとても美味しそう。これは今夜、冷奴で。この店では湯葉が売られており、値段は500円とやや高めですが、けっこうなボリュームで、しっかりとした歯ごたえ。ワサビ醤油で食べると大変美味しい。これは先日食べた時の感想。スーパーの豆腐は安く手に入れる事ができるけど、一つ一つ手作りされた製品も良いものだなと思いました。(2022. 3. 21)久々にお店の近くを通りかかったので、湯葉でも買ってみようと立ち寄り。こちらのお店の湯葉は、大豆の風味が豊かでプリプリと食感が良いことに加えて、たっぷり盛ってありながら、お値段も¥500と文句なしの一品。しっかり冷やして一口大にカット。白出汁と柚子胡椒で頂くと、何とも贅沢な気分になります。あまり量は作らないみたいなので、本当は教えたくないのですが、かなりオススメできる一品です。