濃厚鯛出汁の純鯛蕎麦、週一で！
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七福軒の特徴
ここの純鯛蕎麦は鯛出汁の最高なスープが絶品です。
季節限定のホワイトつけ蕎麦が、特に今の季節にたまりません。
店内全て手作りで、どのメニューも美味しく楽しめます。
暴力担々麺を食べました。すするとむせるぐらい辛いです。でもひき肉と中華調味料の甘さのバランスが絶妙。ごま感は少なめ。マヨチャーシュー丼は素晴らしい！チャーシューまみれです。
近くに用事があったのであまり調べずに夕方オープンと同時に入店。冷やしホワイトつけ蕎麦を注文。店員さんの丁寧な感じと距離感が心地よい。初めてのつけ蕎麦はトリュフの芳醇なオイルが添えられていて、とても濃厚な感じを感じるのに食べ進めてもくどくならない神配合つけ汁。追い飯付いてたの忘れたけど、ちょうどよく美味しく食べれた量で感無量でした^_^
全て手作りなのでやはりどれを食べても美味しいですね♪特に今の季節は、暑いのでホワイトつけ蕎麦がたまりません！！1番人気は、純鯛蕎麦ですが‥私は、海老そばもとってもおススメです。シャーシューは、低音調理で柔らかく全ての具が最高の逸品ですね！
担々麺が今までで1番最高です！混ぜそば油そばには追い飯付きで大満足！トッピングのポークが100円で大きく食べ応え抜群！店員さんの愛想接客も良く担々麺はここでしか食べません！
何度か来店してます。塩系や鳥系が好きなので｢鳥蕎麦｣を3回くらい食べましたが、今回は｢純鯛蕎麦｣を注文してみました。こちらも美味しかったです♪以前はチャーシュー(2種)を選べましたが1種固定になったみたいですね。
😋暴力坦々まぜをいただきました。とても美味しくて、良い辛さです。まぜそばならつくば駅近隣の他店も回り、個人的に一番でしたと思います。夫はニンニクまぜを注文した。そっちもすごい美味しいそうみたいで、次はニンニクまぜにしようと思います。
鯛ラーメンを注文しました。最初にスープを一口含んだところ、今までに食べたことがないくらいのしっかりした濃い〜鯛味のスープでした。でも、辛いとか苦いなどと言うことはありません。麺もチョッと硬めの丸麺で、スープによく絡んでいました。チャーシュー、玉ねぎ、海苔、メンマと全ての具材が全体を引き上げています。
ランチで3回ほど訪問。最近は鯛ラーメン並と超キャベツ餃子をいただきました。濃厚な鯛スープと、シャキシャキの角切り玉ねぎがいい感じに調和してます。麺は固め。チャーシューはロースを選択、ほどよく脂が乗って柔らかだけど、ちょっと冷たかった。超キャベツ餃子は、皮の中の具がまるっとキャベツで包まれた感じで、キャベツ好きにはたまらない。全体的に塩味が強めですが、周りの店で飲んだあとにはちょうど良さそうです。
予定変更でこちらへ来てみたのが大正解。店員さんも気持ちの良い挨拶で一人一人に元気に対応をしているのが好印象でした。『鯛蕎麦』は売り切れだったので『鶏蕎麦エスカルゴバター』。トッピングの緑の四角いものがバターと気づかず、なんとなくで食べてしまったのが悔やまれますが、麺もスープもとても美味しく、溶いたバターも風味がしっかりとあり美味しく頂けたので良かったです。ー鯛目がけて再訪。店頭の推しメニュー『ホワイトつけ麺』を頼まれる方が多く、残っていた鯛。美味しかったです。鯛バラを選んで、ほろほろととろける肉の具合が良かったのと、スープが大変美味しかったです。麺は細麺、固茹で。店員さんも皆さん、以前同様丁寧です。店を捌きながらお客さんへの声掛け(一人一人違う)はやろうとしてできるものでは無いと思います。感動の一杯です。
| 名前 |
七福軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-883-0029 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00,18:00～22:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ここの純鯛蕎麦にぞっこん、週一で食べたい鯛出汁のスープは最高だし、麺の質や太さも私にはドンピシャでスープとよく絡んで本当に美味しい純鯛蕎麦は販売していない日があるので公式X(旧Twitter)で販売予定を要チェック！あと、通常でも入っているローストチャーシューもとても美味しいのでいつも追加して2枚で食べてる最後に有名店の割に極端に混まない所も最高👍