絶品味玉に煮干しスープ。
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大勝の特徴
永福町大勝軒系のラーメンが楽しめる人気店です、深い煮干しの香りが魅力的です。
チャーシューのしっぽがたっぷり入っていて、食べごたえ抜群のトッピングです。
セルフサービスのお冷、券売機は交通系ICカードにも対応していますので便利です。
他の方にもありますが汁が薄く感じます。2回目以降の方達は味濃いめとコールをしてました。なので濃いめとコールをした方が良いかもお水はめちゃくちゃ冷えていてよかった松戸の大勝の方が味は濃くて良いかもです。我孫子なら、桂松戸なら、大勝・まるき。
永福町系の煮干し中華そばを提供してくれる柏の有名店。✔︎︎︎︎中華そば(1.5玉)✔︎︎︎︎メンマのせ✔︎︎︎︎ネギ増しをカラメカタメオオメで注文。美味い！煮干しの風味と奥深さがたまらない。二日酔いの味方。
大晦日、昼食で突麺してきました。タイミング良く、食券を買い３番目の着席案内です。お店の前な立っただけで、煮干しの出汁のいい香りが漂い、お腹が求めているのが判ります。着席まで15分、着丼まで５分です。吉祥寺大勝軒も15年位前に食べていますが、勝るとも劣らない上品なスープやチャーシュー、メンマは絶品です。毎日、飲みたくなる味わいです。
醤油煮干しスープと絶品味玉のハーモニーリアクション柏で用がある際に立ち寄ったこちらのお店。休日の昼過ぎに訪問しましたがすんなり入店出来ました！店内はカウンター13席のみでアットホームな雰囲気。次々とお客さんが入れ替わる回転の良さも印象的でした。今回注文したのは★ラーメン小（一玉）900円★味付玉子 100円丼が運ばれてくるまでの時間もワクワク。まずスープは醤油煮干しの風味がしっかり効いた深みのある味わい。煮干し特有のコクが心地よく塩味のバランスも絶妙でした！麺は縮れ麺で、程よい歯ごたえとスープの絡みが抜群。スープとの一体感が際立っていました。そして追加トッピングの味付玉子。黄身のとろっとした食感と絶妙な甘じょっぱさがスープや麺に溶け込んで相性抜群。シンプルながらも丁寧な一杯を堪能できました。手軽に美味しい煮干しラーメンを楽しめて大満足です。ごちそうさまでしたー！！
久しぶりに柏まで来たので食べに行きました。日曜日お昼13時頃に行きました。待つことなく案内されましたが、私の後からは急に増え席もいっぱいになってしまいました。以前行ったのは店舗が新しくなる前に行った以来です。店舗が新しくなってどのくらい経つかはわからないですが、扉を開けると懐かしいにぼしの香りで当時を思い出します。ラーメンはシンプルにチャーシューとメンマで、他にトッピングやつけ麺もあります。麺の量は1.5玉から2玉、3玉とあり食べたのは2倍にしました。お持ち帰りもあり、店舗外には自動販売機もあります。駐車場は専用駐車場が店舗向かいにあるので車で来ても大丈夫です。
味は最初薄いのかなと思いますが食べ終わる頃には丁度良く大変良く計算されていると感じました。麺の量は選べて145gか基本でその1.5倍とか2倍とか選びます。食べ応えがありチャーシューも美味しく満足しました。リピート決定です。写真は1.5倍です。ペロリ。
大勝（だいかつ）と読むようです。店舗外観は綺麗になってましたが昭和開業の歴史のあるお店のようです。個人的な見解ですが、スープの油がベトベト過ぎてあまり好みではありませんでした。レンゲが器に引っ掛けられず、何度も水没しては掬い上げて手がベタベタになりました。ただボリュームはあり1,000円未満で十分満腹になることができました。店内はとても綺麗で清潔です。また店員さんはとても気持ちの良い笑顔で対応してくれました。次に訪問する際は別のメニューも食べてみたいです！
1.5玉をいただきました。皆さんの投稿から麺が柔らかめ、味薄めとかありましたが、まずは特に指定なしでお願いしました。確かに煮干しの風味はありますが、味薄めですね。その他、麺が細いのは好みですが、ボソボソ感が好みではなかったです。お店は綺麗に掃除されていて、良い雰囲気でした。
仕事の帰りに伺いました。柏駅からレイソルのスタジアムヘ行く途中にあります。注文はチャーシュー麺をオーダーしました。スープはほんのり香る煮干しの風味が絶妙なバランスで美味しかったです。また表面を覆う油でいつまでもスープが熱くて良いです。麺はストレートの細麺でスープに合います。チャーシューも味がしみ込み柔らかく美味です。永福町の大勝軒の味を受け継いでいるのだなと思いましたね。ごちそうさまでした。
| 名前 |
大勝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7163-9480 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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土曜日の13:30頃訪問しました。榮田さんからの連食です。店内に待つ人用の長椅子があるので食券を券売機で購入後座って待ちます。先客1名いましたが20分ほどで着席しました。それから10分程で提供されました。スープの旨み、甘みを感じて驚きました。とても美味しかったです。麺は中細縮れ麺でこちらもスープとの相性抜群でした。ちょっと癖になる美味しさでまた訪問したいと思います。ちなみに連れはつけ麺を頼んでいましたがサープの酸っぱさに驚きました。ラーメンとは全くスープの味が違うんですね!