時雨５点セットと握り寿司、超お得で楽しい！
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水前寺時雨の特徴
初心者でも気軽に楽しめるアットホームな居酒屋です。
お通しから心惹かれる高レベルなお料理が自慢です。
時雨5点セットと握り寿司の組み合わせが絶品です。
出張で立ちよったのですが、地元の方向けのお店かと思いきや、初めてでも親しみやすく、楽しい食事を楽しむ事ができました。写真は当日作っていた飾り寿司になります。
最初に出てきたお通しで心掴まれました。出てくる料理の全てが良い塩梅の味付けで、店舗の雰囲気も相まって田舎のおばあちゃんちに来た感覚になれます^^
お料理のレベルが高いうえお寿しもしっかり美味しい大将はじめお店のみなさんのお人柄も超ステキなのに超リーズナブルここはヤバいです。
アットホームな居酒屋さん。手作りの料理はとても美味しく、量もたっぷりです。畳の座敷に上がって、仲間でワイワイ話すのに最適です。
もう長年、利用させていただいてるお店です！カウンター席5席程度と奥に座敷があって、よく職場の宴席や仲間うちで利用させていただいてます。新鮮なお刺身などもいただけて、個人的にはササミの串、揚げ出し豆腐が推しです。お昼に配達される「にぎりとササミ串」のお弁当⁉︎も人気です。いつもありがとうございます。また、伺います！
時雨５点セット＋握り寿司を戴きました。お腹いっぱい😊若大将のつくる寿司桶は芸術的です👍
| 名前 |
水前寺時雨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-364-5568 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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令和6年1月。酒が足りなくなったので千代の園朱盃を。締めにスズキの頭とカマを焼いてもらって満足。令和5年9月。3度目。突き出しは、ままかりの南蛮漬け、とうもろこし、ポテチ、枝豆。ままかりは若大将か奥様が釣ったもので飾りはつるむらさきの実。ポテチも自家製。刺身盛合せ なんと8種類！霜降り赤身くじら 魚屋で見て美味しそうだなと思っていたらネタケースにあったので迷わず注文。癖は全くなく黙って食べさせられたら馬刺しと間違えそう。甘みがあって美味。稚鮎塩天 稚鮎は天ぷらが旨い。期間限定のライムすりおろしサワーとグリーンレモンすりおろしサワーを。ライムもグリーンレモンも熊本県産。注文が入ってからミキサーにかけるため提供に時間がかかるが、待つ甲斐はある。香りが違う。皮の軽い苦味が良い仕事をしている。さっぱり美味しい。サワーは滅多に飲まないが頼んでよかった。子豚のひれカツ 子豚に惹かれて。最後はいつもの千代の園朱盃。銀杏からあげ イメージとは違ったが香ばしくクリスピーでこれはこれで旨い。締めは若大将一押しのこのしろにぎり物語（新子・コハダ・コノシロの食べ比べ）ほかにぎりをお任せで。若大将に言われるがままにコハダ→コノシロ→新子の順に食べると新子の澄んだ味わいが際立つ。コハダとままかりの食べ比べも楽しい。そして細かい飾り包丁を入れ蛸の卵をトッピングしたヤリイカの美味しいこと。極力地元の食材を使いつつ、良いものは県外のものも取り寄せるなど若大将の拘りに長年に渡り地域で親しまれてきた店の看板を背負って立つ料理人の矜持を感じる。断然カウンターが楽しい。プライベートでは2度目の訪問。生ビールのお供にキス塩天2匹とアスパラ塩天を。刺身盛合せ1人前1,300円 はなんと8種。ちなみにウニを乗せたアオリイカは二代目が釣ったもの。ツマは地きゅうりと大根。親父さんお勧めのさば子甘露煮2尾200円はしっかりした味付けで酒が進む味。馬ひも塩焼きはこの店では高価な部類のメニュー。歯応えがあって美味しい。復活したままかりセットは、締めままかり酢味噌、甘露煮、南蛮漬け、にぎりのお得なセット。お一人様にお勧め。さば子にぎり3貫280円。ままかりもさば子もしっかりと酢が効いている。メニューにないものもあるのでカウンターで二代目や親父さんに尋ねるのが吉。令和6年9月随分ご無沙汰していた水前寺時雨。突出しの桃の白和え🍑が美味しくてびっくり。家でも食べたい。刺身は鱧、真鯛、ボラ、かぼすサーモン、天然鱸、星がつお、めカジキの7種盛り。いちじく味噌煮は売り切れ。揚げ物は、片口鰯、鱧、稚鮎など色々あってどれも魅力的。迷いに迷って穴子塩天。蒸しアワビ酢みそ。時間をかけて柔らかく煮込んだ鮑は旨い。酢みそは青柚子の皮入り。メニューにない冷やし煮しめ。赤芽大吉はいりこオイルで。蒟蒻はゴリゴリの食感。盛合せ酢の物。ヘチマ、花オクラ、スイカ、水前寺菜の花など珍しい食材がてんこ盛り。酒は朱盃が切れてたので月桂冠生酒。これがスッキリした辛口で意外に美味い。すりおろしレモンサワー 期間限定グリーンレモンで。爽やかでスイスイ飲める。〆は焼酎小瓶米焼酎時雨オリジナルを強炭酸水割で。店はご常連やファミリー、インバウンドで大いに賑わっていた。ご馳走さまでした。霊山と千代の園の飲みきりサイズの冷酒があるので良し。リピートは大いにあり。