手作り味噌にぴったりな、生麹の香り。
北島麹店
塩麹や醤油麹を作るので行ってきました。
手作り味噌の材料を買いに伺いましたがとても丁寧に対応してくださりました。
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立川北口で香る鰹節の魅力。
三上鰹節店
美味しい。
鰹節専門店 出汁を取るならとかつお節削り機をこのお店で初めて知り買いました。
激ウマな万能だれ、味噌も醤油も！
もとだれ
一回入店したことがあります。
蕎麦つゆに最適です。
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