調味の素で味わう、伝統の旨み。
ヤマコノ味噌平醸造
お味噌の香りがガツンときます 建屋の中、天井梁には賞状がズラリ！
我が家でも常備されているダシ醤油、「調味の素」。
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高山のレジェンド、醤油と味噌の別格。
丸五味噌(醤油)屋
二度目の訪問。
あまりに皆んなが美味い美味いと言うので…確かに明らかに香り､旨みが違います。
岐阜のたまり醤油、歴史の味！
たまりや 山川醸造株式会社
東海地方のソウルフード醤油『たまり』を実直に杉樽で作っています。
小麦を使っていないグルテンフリーのたまり醤油がありました。
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高山の歴史を味わう味噌汁。
（株）大のや醸造
赤味噌と麹味噌、お酒や醤油等が置いてあります。
綺麗な店内で見るだけで楽しめました。
郡上味噌の量り売り、絶品味噌！
畑中商店
樽から出した郡上味噌の量り売り。
去年初めて伺って、美味しい味噌ができました。
餃子にぴったりの醤油、発見！
木戸屋醸造（株）
とても美味しい醤油を買えて嬉しいです！
餃子のタレに合う醤油を求めて訪問。
郡上市白鳥のハマるお味噌！
マルク丸昌醸造場
醤油が上手いから一升瓶で買ってる。
郡上市白鳥にあるお味噌で有名な老舗さん。
西国巡礼の休憩に、ヤマセのタマリを！
関ケ原醸造
私の家でわ嫁の実家大津からの帰りに何時も買って帰るのが習慣‼️
大きな店と契約して卸しているのか、隣の酒屋くらいしか売っているのを見た事がありません。
土岐高山城の味噌漬け、絶品！
大竹醤油醸造場
今回初めて店舗へ出向きました。
いつも美味しいお味噌屋さん。
ばかみたいにうまいタレ、絶品焼肉。
福ちゃん
ばかみたいにうまいたれほんとうにうまいです野菜炒めに、焼き肉に。
女性の、オーナーさんで対応が気持ち良いです!
健康志向にぴったりの美味しい醤油。
日下部味噌醤油醸造 本店
こちらの卵かけ醤油を購入しました。
とり鍋用の味噌などが入ったセットをお歳暮にいただきました。
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