8種類の貝出汁が旨い！
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日野らーめんの特徴
8種類の貝出汁から生まれる、あっさりした旨味のスープが魅力です。
昆布飯をスープに浸して楽しむ、新しいラーメンの食べ方を提案します。
水餃子もおいしい人気メニューとして、ぜひ一緒に味わいたい一品です。
8種類の貝の出汁を使っているので、あっさりしていて美味しいです😄昆布飯をラーメンスープに浸して食べると最高に美味しいですよぉ🤗水餃子もオススメです🤤
滋賀県甲賀市日野町は 日野らーめん初訪問の今日は貝牛骨そば、チャーシュー増し、麺大盛りで頂きました水口の一号店のほうには何度か訪問していて、二号店から店名変更のこちらへははじめて。やっぱり美味い、貝出汁に牛骨ってどんな感じかと思ってましたがどちらのお味も飛び出た主張は控えて素晴らしいブレンド加減でした。レアチャーシューをしゃぶしゃぶ出来るように表面のスープを着丼時に炙ってくださりスープが冷めないように。ネギに刻み玉ねぎが嬉しいほんとの最後に黒コショウを少々、牛骨の味にいいアクセント口の中に残ったお味が良い感じ接客も丁寧で、ありがたい心遣いも頂き楽しい食事になりました。次は貝出汁ラーメン頂きたいです、その他のそばも期待大です♪
初めて伺いました。健康のためのラーメンが目標。麺は少し太めのストレート熟成麺。出汁は貝類主体のあっさりしっかり、添えてある野菜類は全て自家農園で新鮮そのもの。追加で水餃子を頂きましたがエビがプリプリで美味かった。餃子も美味かったので是非、酢と胡椒を用意して欲しいです。タレでは味そのものが隠れてしまいます。
| 名前 |
日野らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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貝出汁のスープはあっさりしているけれど旨味はしっかり有り、麺とも合っていて美味しいです。ランチセットに付いている昆布出汁のご飯とも良く合い、美味しく頂けました。貝牛骨は貝出汁より旨味甘味が濃い印象です。スープを含んだ時、素人でも牛の風味が分かりました。美味しい。日替わりに付いている昆布出汁ご飯を蓮華にすくい、スープを入れてリゾット風にして食べる方法は店にも表示されてますが、出汁の風味が重なるためか、とても美味しく感じるのでオススメです。味変用にゆずや黒胡椒、唐辛子が有りますが、残ったスープを堪能するためにはなにも追加しない事が良いと思います。昆布飯とスープを交互に食べ、最後は蓮華に入れてリゾット風にして締めます。出汁を満喫できるかと思います。昼時に利用した際、ラーメン単品にご飯(白ご飯ではなく、お茶碗一杯のミニ丼！)が無料でついてきました！セットと悩んだ末単品にした事もあって得した気分！店の雰囲気もおちついていて、ピアノ曲が流れていたり、喫茶店の様です。