雑色の濃厚味噌ラーメン！
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らーめん 楓 雑色店の特徴
濃厚でトロッとした味噌ラーメンが人気の店です。
バターコーントッピングが最高の味噌ラーメン体験を提供します。
豚骨醤油ラーメンの期間限定メニューも絶品と好評です。
味噌が推しの店なんだろうが、背脂とんこつ醤油を期間限定とあったので、久しぶりに試してみた。が、いたって普通以下。背脂に熱めはダメかもしれないが、ぬるくてどろどろでいまいちでした。
個人的に雑色のラーメン屋の中でトップクラスに味が好きです。(僕が味噌ラーメン好きなのもあります)北海道味噌を主力としたこってりした味噌ラーメンが売りの店です🍜セットメニューを付け足すことが可能でランチタイム限定のAセット(ご飯、餃子)時間帯関係なく頼めるBセット(チャーシュー丼)、Cセット(ご飯、餃子)があります。写真のメニューはBセット＋味噌ラーメン大盛りトッピングバターの組み合わせです🧈
ビールを呑みながら食べるおつまみも美味しいです〜♫ラーメンのスープはトロッとこってりした感じです。太麺によく絡んで来ます。
京浜急行の雑色（ぞうしき）駅から、第一京浜を渡ってすぐのところにある、北海道ラーメンのお店です。札幌から直送されるというちぢれ麺と、高濃度の味噌ラーメンが看板のお店。味噌󠄀が有名ですが、塩や醤油、つけ麺もあります。まだ、濃厚な味噌󠄀ラーメンを出すお店が少なかった時代から長く親しまれているお店です。本日は味噌ラーメンにコーンとキャベツをトッピング。生ビールと、おつまみ玉子もいただきました。
味噌ラーメンは好きでしたが、味は変わらないものの、衛生管理に疑問符です。(写真のレンゲを見てみて下さい)男性従業員ワンオペ時は要注意です。
辛味噌ラーメン（大盛）を注文。スープは豚骨味噌かな、少しどろっとした味わいはスッキリ。麺は中太麺。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、ニラ。量は大盛で満足。あっさりでもなく味も濃かったりするわけでもなく特徴があまり感じられない。辛味噌の1辛を食べたが、結構辛かったので3辛まであるのは辛党の人からしたらいいのかもしれない。
味噌ラーメンを注文 コクのあるドロっとしたカドのない味噌味 プリッと歯切れの良い麺具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉葱みじん切り バランス良く美味しかったです。
味噌ラーメン、旨っ！2021.12.7改編 今日は背脂醤油ラーメンと単品焼き餃子を頂いた。美味い😋ただもう少し安ければ、、、
味噌バターコーン頂きました。個人的には味噌ラーメンには「ホッとする」味を求めていますが、まさにそれかなと。ざく切りな玉葱等が食べごたえ有りでした。好き嫌いはまぁ一応分かれるかな？といったところです。
| 名前 |
らーめん 楓 雑色店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3733-7113 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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懐かしい北海道の味噌ラーメンでした。麺が良いです、懐かしい味を思い出します。スープも北海道の味噌ラーメンの味でした。