福井中央市場で絶品朝ラーメン。
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市場らーめん翔の特徴
市場に位置するラーメン屋で、朝ラーメンが楽しめます。
あっさりととんこつのラーメンが選べ、好みに合わせられます。
季節限定の担々麺もあり、ひと味違う体験ができます。
福井の中央市場内にあるご飯屋さんです。ふくい鮮いちばには飲食店が入っています。こちらもお客さんは入って居ましたが、並んではいなかったので入店。店内は新しくとても綺麗で清潔でした。ラーメン、チャーハン、餃子と美味しそうな中華が並ぶ中、マグロ丼と大トロタタキ丼が....とても珍しい組み合わせが気になって、ラーメンとマグロ丼を頼みました。両方普通サイズという事で、丼のご飯は小盛りにしてもらいました。マグロが分厚くて食べ応えがあります。少しスジがありますが新鮮で美味しいです。一緒についていた卵焼きが香ばしくて、こちらもとても美味しかったです。ラーメンはあっさりスープにツルツルの喉越しのいい麺。どこか懐かしい味のするラーメンはシンプルで美味しいです。王道のチャーハン、とりのからあげ、ギョーザも食べてみたくなりますね。ぶたのからあげも気になりましたが、炭水化物でお腹がいっぱいなのでまた来ます。
福井中央市場の中にあるラーメン屋さん。舞茸ラーメン ソースカツ丼セットを注文。舞茸たっぷりのやや餡掛けのようにとろみのついたスープが麺に絡んでとても美味しい。卓上の豆板醤とニンニクを入れてさらにパンチある味に。セットのソースカツ丼は珍しいチキンカツであり、サクサクでさっぱりして美味。
ふくい鮮いちば内にあるラーメン屋さん、前から行きたいとずっと思っていたので、めちゃくちゃ楽しみにしてました。ここは朝7時から朝ラーメンをやっているとのことだったので早速朝に訪問。お店は入り口すぐなので見つかりますが、おしゃれな店構えで地味な私には、入るのに少し勇気が、、、。勇気出して取っ手を引いて入ると7時30分にはいるとすでにお客さんがいらっしゃってました。お店は清潔で暖かくてオシャレな雰囲気。寒い外から入るとそれだけで幸せです。ラーメンはメニューにあっさり、豚骨、スペシャルと後はそれぞれに、ミソ、醤油、塩があったかなと思います。トッピングも豊富でカスタマイズできそうです。豚骨ラーメンは、コクがあって毎日でも食べたくなる味。麺は中華麺のような感じでチュルチュルと喉越しが良く、朝の胃袋に沁みます。チャーシューと、シナチクと、刻みネギがデフォルトで入っており、あっという間に完食してしまいました。量もちょうど良く、ライスも食べても良かったか、餃子はどうだったんだろう？と次来た時の楽しみになりました。お会計は朝ラーメン500円+味玉100円で600円！表の看板には朝ラーメン書いてあったのですが全然気が付かず入ったので、お会計の時、びっくり。心の中で！え！安すぎる！材料費も上がってるんだからもっと取っても良いと思う！と思いつつ、600円払って帰りました。他のラーメンも試したくなるのでまた行こうと思いつつ店から出ました。
朝食をいただきたく福井市中央卸売市場へ水曜はほとんど飲食店はお休みで、閑散とした中で市場らーめん翔さんのみ営業しておりました。朝ラーですが、坦々麺と炒飯を注文したらセット料金で提供していただきました。先に炒飯が出来上がりましたが、パラパラでもなく程よいしっとり系で焼豚や具がたくさん入っていて、油もほどほどでとても食べやすいですね。坦々麺には鷹の爪が入ってましたが、白菜と溶いた卵が入って辛さがそこそこあり胡麻の香りはしませんでした。麺はストレート。流行りの創作系ではない元祖ニュータンタンメンの味を思いだしました。越前産せいこがに炒飯も気になりましたが、他にも海鮮類のメニューもあり、綺麗でお洒落な店内にて落ち着いて朝食を摂ることが出来ました。
朝ラーメンを初めて食べに行きました。あっさり塩美味しいし、セットでたのんだチャーハンが何より美味しいです。チャーハン追加注文してしまいました。店主さんも店員さんも気前がよくまたリピートさせていただきたいと思いました。大体セットだと900円です。唐揚げ、チャーハンが選べました。
市場の中にあるラーメン屋さん。カフェっぽい作りの店内で店主の方は優しい雰囲気。朝らーめんを注文、豚骨とあっさりを選べてあっさりの中にも塩、味噌、醤油から選べる。朝なのであっさりの塩を注文。スープはコクがあって塩の中では濃いめ。値段は500円。BADポイントは女性の店員さんの柔軟剤の臭いがキツい。朝らーめんについてメニューに記載が無い、朝らーめんセットについても。
朝ラーメンに興味が出て利用しました味は【あっさり】と【とんこつ】そこから醤油、塩、、みそが選べます。朝ラーメン単品なら５００円。朝セットなら９００円となってます。自分は朝セットであっさり＋醤油＋ぶた唐揚げを選びました。ラーメンはさっぱり食べれて朝ラーメンに相応しい味ですが、ぶた唐揚げは美味しいのですが朝からは重かった。次回はあっさり＋塩を試してみたいな。
一言で言って最高でした。マグロ丼\u0026ラーメンセットを注文ラーメンも上品な出汁が効いてて美味しかったですが、マグロ丼のなんと新鮮なこと。これでセット1500円はあまりに安すぎる、丼だけで2000円だとしても安いくらいだと思います。ご馳走様でした‼️😋
ボードに書かれていたので定番メニューではないのかもしれませんが、残暑厳しい折り担々麺をオーダー。私にとってはいい感じの辛さ、じんわり汗がにじみます。美味しいです。--夏の朝、たまに食べたい冷やし中華を餃子のセットで。特別感はないけど、やっぱこれだよねって感じ！--水曜以外の平日は朝7時頃には開店しているようです。あっさりの塩に餃子セットを注文、10時前だと100円安いです。--ふくい鮮いちばは水曜が休場ですが、この店は基本日曜以外は営業しているようです。 今回はとんこつの味噌＋味玉に餃子セットを注文。 特別感はないですが、美味しいです。--ラーメンは「あっさり」か「とんこつ」の２択から選択、さらに「醤油」「塩」「みそ」の何れか選択する感じ。平日の11時頃、ソロで訪問しましたが、通りから店内が見えるのでカウンター席が空いているのを確認して入店。店の雰囲気や接客は気持ちいいですね。今回は、あっさりの醤油をチョイスしましたが、探せば自分好みが他にある気がする！
| 名前 |
市場らーめん翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-57-8010 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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25/05/中旬午前に訪問しました。朝から営業しているので気になっていました。あっさり醤油ラーメン+味玉を頂きました。シンプルでとても美味しかったです。会計時に朝ラーメンは¥500と言われとてもお得だと思いました。