神戸・元町の感動豚骨ラーメン!
神戸豚骨ラーメン 賀正軒 元町店の特徴
阪神元町駅東出口近く、アクセス便利な立地です。
お気に入りラーメン屋に選ばれる実力派の豚骨ラーメン!
元町駅前で味わえる感動の豚骨ラーメンです✨。
感動の豚骨ラーメン🍜をいただきに神戸・元町へ✨阪神元町駅JR元町駅東出口からすぐ!徒歩1分くらいの好立地‼️麺はしっかりとした食感を味わえるように加水率と熟成期間にこだわれている細麺でスープは100%国産の豚をこだわりのお水で3日間煮込んだコクがありまろやかな豚骨スープ🐖チャーシューは低温調理されたレア感のある薄切りで秘伝のタレに漬け込んでトッピングされる。しっとりしたチャーシューで脂っこくなくすっと口に溶けていくような触感。賀正ってなんで?と思ってたんやけど社長のお名前の一部を屋号にしているらしい✨トッピングにはすりごま高菜紅生姜があり麺の硬さは粉落とし、ハリガネ、バリカタなど選べて九州の豚骨ラーメンの良さをそのままに神戸らしいお洒落さを兼ね備えたまさに神戸豚骨ラーメン🍜王道の豚骨ラーメン白賀正からにんにく、ラー油唐辛子が入った癖になる辛さの赤賀正変わり種として驚いたのが焦がしにんにくとイカ墨のスープの黒賀正今からバジる?のキャッチコピーが一際目をひくバジル、オリーブオイル🫒にんにく、粉チーズのイタリアンレストランに来たかのような錯覚に陥いるお洒落な豚骨スープ。ジェノベーゼが豚骨スープになるとかこれは美しすぎたし衝撃すぎた!バジル感とオリーブオイル感が強めなのでこちらは好みが分かれるかも?です。スタッフさんの接客も良くテキパキと作業される姿はまさにプロフェッショナルで提供のスピードも驚くほど早い!お仕事の途中とかお仕事の昼休憩とかで来られても提供が早いので良きです‼️ランチタイムが11時から17時までと長めなのもよくてその時間帯はプラス料金でライスセットやチャーシューめしセットや唐揚げライスセットがお得なお値段でつけれます✨
元町駅東口の道路挟んで反対側に有ります。入口左手の券売機で食券を買います。カウンター席だけでなくテーブル席有り。食券を店員さんに渡すと直ぐに出てきます。美人店員3名で切り盛りされてます。濃厚なスープと細麺のハーモニーが絶妙。チャーシューが特に美味しいです。サービスの高菜も美味しいです。紅しょうがをスープに入れてもしょうがか勝たないほどスープが自己主張してます。お値段お高めですが二度めは有り。
私のお気に入りラーメン屋さんベスト3の中に入る賀正軒さんが元町駅前にオープンしていたのを発見!混雑しているお昼時にそんなに待たずに着席できました(^^)vいつもの白賀正ラーメンをいただきました♪とても美味しかった☆今回カウンターに座りましたが、荷物入れカゴは低すぎて入れづらかったです。カウンター下に棚があれば上着なども置きやすいのに…って思いました(><)
名前 |
神戸豚骨ラーメン 賀正軒 元町店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
078-954-9790 |
住所 |
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通1丁目11−13 |
HP | |
評価 |
3.9 |
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用事が終わり、昼ご飯を探して彷徨った上で入店しました。普段は御影店にお世話になることが多く、黒賀正を食べることが多いのですが、こちらの店舗は海老賀正があるとのことで、そちらを頂きました。元々海老好きなこともあり、個人的には大当たりでした。全店舗展開してもらえたら嬉しいです。ただ、仕方のないことだとわかっていても価格がどんどん上がってるのが寂しいです。