すすきのの家系ラーメン三元。
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横浜家系らーめん 三元 すすきの店の特徴
札幌市すすきのの繁華街に位置しているラーメン店です。
特徴的な横浜家系ラーメンを楽しめるお店です。
塩ラーメンも提供しており、味の選択肢が豊富です。
「すすきの横浜家系ラーメン三元」は、札幌市の繁華街すすきのにある人気のラーメン店で、特に「横浜家系ラーメン」を提供していることで知られています。横浜家系ラーメンは、豚骨醤油スープと太いストレート麺が特徴の、濃厚でコクのあるラーメンです。### 主な特徴- **スープ**: 三元のスープは、濃厚な豚骨ベースに醤油を加えた、しっかりとした味わいが特徴です。脂の旨味が効いており、クリーミーでコク深いスープは、家系ラーメン好きに支持されています。また、スープの濃さや油の量を調整できるため、自分好みの一杯を楽しむことができます。- **麺**: 横浜家系ラーメンらしく、三元でも太くてもちもちとしたストレート麺が使われています。スープがよく絡むこの麺は、食べ応えがあり、満足感が高いです。麺の硬さも好みに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。- **トッピング**: チャーシュー、ほうれん草、のり、うずらの卵など、家系ラーメンに欠かせないトッピングが揃っています。特にチャーシューは、柔らかくジューシーで、スープとの相性が抜群です。さらにトッピングを追加して、自分好みの一杯に仕上げることもできます。- **雰囲気とサービス**: 店内はカジュアルで入りやすい雰囲気です。すすきのという場所柄、昼夜問わず多くの客で賑わっています。スタッフの対応も迅速で、忙しい時でも比較的スムーズにラーメンが提供されます。- **アクセス**: すすきの駅から徒歩数分の場所にあり、アクセスが非常に便利です。すすきのエリアでラーメンを食べたい時には、ふらっと立ち寄ることができる場所です。「すすきの横浜家系ラーメン三元」は、濃厚な家系ラーメンを札幌で楽しめる貴重なスポットです。すすきのエリアでガッツリとしたラーメンを食べたくなったら、ぜひ訪れてみてください。
☆三元 すすきの店☆こちらはすすきのにあります。ラーメン+海苔増しを。麺硬めでお願いしました。ちょっとお高めな価格設定ですね。厨房内には大寸胴が3つ。しっかり炊いています。琴似のお店同様、大橋製麺の麺箱がありました。麺はテボで茹でています。スープはどっっちかというと醤油先行型かな？見た目はスープが透き通ってる感じ。一口目の印象は軽いと思いましたが、良く混ぜると変わりました。脂の層が出来ていて着丼してすぐに膜が張りました。鶏油の香りはいいんだけど、それだけでなく、材料から出るものなのか豚っぽさも感じます。上積みだけすすると、かなりオイリーです。混ぜると豚骨感はしっかり感じます。コクもそれなりにあるんだけど、やっぱ脂のクドさが前面に出る感じ。醤油感は強めですがしょっぱくはありません。大橋の麺は細めでしっかり硬め。琴似店と同じ麺のようです。気持ち細めで、熊本ラーメンなんかで使うような太さの加水低めの麺です。もう少しモッチリ感あるといいなって思います。チャーシューはバラで小さめ。柔らかく脂身が多いけど、しっかり味が付いていてなかなか美味しいです。バラが好きな人はチャーシュー麺でもいいかも。ほうれん草は少し多めです。細かめなので食べにくく、風味も食感もまずまずでした。海苔増しは7枚。大きさは普通だけど厚みがあるキレイな海苔でした。スープに浸すとものすごく強い。今まで食べた中で3本の指に入るくらいの強さ。浸してもビシっとしています。その分、少しゴワゴワした食感で風味はまあまあな感じでした。薬味のネギは斜め切りの後乗せで適量。いい薬味になってました。うーん。脂で唇がヌルヌルになりました。鶏油の香りは悪くなかったけど、全体的に油っぽい印象でした。ごちそうさまでした。
塩ラーメンを食べました。美味しかったです❗️味は濃いめの様ですが、席にある玉ねぎや刻み生姜を入れる事を考えたら、書いていた通り、ちょうど良いと思いました。スープの濃さや麺のかたさ、脂の量はカスタマイズ出来ます。スープは四種類ある様です。スープをうっかり完飲してしまいましたが、スタンプカードがもらえました。10回完飲でラーメン1杯サービスです。身体を張って頑張りたいと思いました。スタッフさんもスープは濃くなかったですか？と気遣ってくれました。美味しかったです😊
家系ラーメン三元さんへ！味は美味しいです！特製味噌をいただきました。価格はほかのラーメン屋さんからみると少し高めの設定です、チャーシュー好きの自分にしたらもう少し柔らかめのほうがよかったです。次は醤油がやはり気になるのでそちらもいきたいとおもいますね！店内の方はとてもきれいで食べ方の説明が書いてあるものもありライスは大ライス、小ライスおかわり自由なのも魅力のひとつかな？とおもいますね！1度はいってみる価値ありです！
| 名前 |
横浜家系らーめん 三元 すすきの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-531-0770 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西５丁目21−３ 第３旭観光ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
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