新店舗で味わう！
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寿司と地魚料理 大徳家の特徴
明治創業の千倉にある老舗寿司店で新鮮な地魚料理を提供しています。
年末の混雑時には予約が必須で、早めの計画が必要です。
地魚を使った海の幸を存分に楽しめる絶品の寿司です。
2025/4/23（水）千葉県南房総市に来て🏍️〰️ランチに寄りました🍴🏍️お店の方お勧めの「本日のおまかせ握り（かに汁付き）」を注文📝🍣😉お寿司が美しく盛り付けられている大皿が登場🍣😲✨お品書きの順番に並んでいるので📄分かりやすいです🍣😅それぞれが美味しくて食べながら幸せな気持ちになりました🍣⤴️😋🎶「かに汁」も美味しかったですよ🍜😲💕2025年2月14日に現在の店舗に移転された様です🆕️🏡🎉ナビがGoogle Mapと同じ場所を表示しているか⁉️ご確認を😉✋
年末は混雑するため１か月前の予約でも割とギリギリでした。地魚のお寿司と、鯨のお刺身をご馳走になりました。店主さんは唎酒師も兼ねていてお酒も豊富にありました。外房を訪れる機会があればぜひお勧めします。
明治創業のお寿司屋さん。建物は古いですが、暖かみと懐かしさ、居心地の良さを感じながら、くつろいで最高の寿司を堪能できます。どれも美味しかったです🙂
創業150年を超えるというお寿司屋さんただ若大将も修行から戻って来たので、今度新築するというので、200年続きそうですね。何度も伺ってますが、何を食べても美味しい。今回は「房州黒アワビの煮肝」が大ヒット。季節ものなので、いつもあるわけではないようですが、日本酒にぴったりです。お寿司ももちろん美味しい。次回は新店舗かな〜
千倉の老舗寿司店にて、地魚を使った新鮮な海の幸を満喫。握り寿司は多分、今まで食べたお寿司の中で、一番美味しいと感じた。千葉の地酒が並ぶ台から、お薦めを聞き、辛口という「不動」を選択。スッキリ清々しい口当たりで魚料理にとても合う。特筆すべきは「なめろう」この店独自の連綿と受け継がれてきたレシピがあるそうだ。味噌が入っており、先ずは何も付けずにとのこと。実に滑らかで口に広がるアジと葱の風味は「なめろう」という料理名そのもの。お酒も程良く回って、聞いたが名前を忘れてしまった魚のあら煮は、柔らかくて一瞬でとろけた。ひとつはシマアジだったと思い出す。カウンター席で、店主の握る姿を見ながらの食事も、また乙なものと感じた。サクッと飲んでサクッと食べてサクッと帰る…これもまた良いものですね。また是非伺いたいです。
| 名前 |
寿司と地魚料理 大徳家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-44-1229 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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最近、旧店舗から2キロくらい北上した場所に移転、旧店舗の趣きあるたたずまいもなかなかだったけど、新店舗はめちゃくちゃ綺麗、広いしね注文したのは、おまかせ握り寿司と伊 勢海老のお刺身\u0026味噌汁、伊勢海老は内子が入って て美味しかった。また伺わせていただきます😋ちなみに行くときは予約したほうが良いよ。