岐阜の冷麺、出汁の極み！
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冷麺のお店 hachiの特徴
冷麺のおいしい出汁が自慢の専門店です。
韓流風のスタッフが迅速に対応してくれます。
岐阜観光の際に立ち寄りやすい立地にあります。
何年も前から行きたく、ようやく決意した。昼もだいぶ過ぎていてラストオーダーがどうか分からないので予めTELしたら14:00とのことでダッシュで向かう💨すでに5人ほど待ちでしたが、回転も早く5分ほどで着席！「盛岡冷麺」を注文調味料でカラシを薦められましたが、スタンダードで食したかったので使いませんでした。ガッツリ氷が入ってるカチカチ冷麺とは違い、程よい硬さで食べ応えがありました。現金の他にPAYPAY使えます。
冷麺専門と、聞き来店韓流風スタッフの方がで早く外待ち5、6組のオーダーを取ってくださるので中ではさほど待たないかも！盛岡冷凍and豆乳冷凍頂きました。麺もオーダーに合わせて細太にチョイスされとても美味しく頂きました。お酢が足りない方はニンニク酢もありました。オイキムチとか辣油 柚子胡椒など有れば更に良いかもと思いました。
岐阜観光に行った際に寄りました。全国的に見ても冷麺専門店はあまり無いので、以前から気になってお店です。この日はほとんどのメニューを食べました。お店は外に4席、中にカウター4席、2名がけテーブル１つとコンパクトなお店です。タイミングが良かったのですぐに入店はできましたがそのあとは少し待ちが出てました。提供は比較的に早いですが流石にこの数を注文すると、時間はかかるので【長芋の鉄板焼き】【水餃子】をおつまみにアルコールをいただきました。冷麺はそれぞれ味が違って全て美味しかったです。今回は写真の5種の注文でしたが、他にも2種類ぐらい冷麺ありました。丼も3種全部美味しくいただきました。スタッフも気さくでよかったです。また機会があれば寄ります。
ほぼカウンターのみの小さなお店ですが土曜日の20時にお伺いしスムーズに入店できました。盛岡冷麺を頂きましたが太麺と平打ち麺が選べ、平打ち麺にしました。強いコシで食べ応えがあり、食感はつるつるでおいしかったです。スープは優しいですが、キムチと甘いタレの染み込んだカルビのパンチがあり、とてもバランスの良い一杯です。シャキシャキのキュウリも食感のアクセントになってよかったです。味変にマスタードソースがあるのですが、ちゃんと辛いです。少しずつ入れることをお勧めします。
冷麺専門店が岐阜にあると聞いて行きました。豆乳冷麺は、美味しくてスープ全部飲みました。飲み干してから気づいたことは、酢で確変すること。２種類も楽しめたのに…。次回やってみようと思います。ツナと大葉のおろし冷麺は、さっぱりしていて、大根おろし好きには良かったです。鉄板は夜メニューみたいなので、夜も行ってみたいです！
| 名前 |
冷麺のお店 hachi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7431-0837 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.facebook.com/%E5%86%B7%E9%BA%BA%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BA%97-hachi-1835176376795941/ |
| 評価 |
4.2 |
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冷麺は出汁がすごくおいしい。添付の日替わり丼も凝っていておいしい。持ち帰り麺は店舗からそのまま在庫を売っている店そのままの味。駐車場なし。PayPayが使える。