県道44号線のあご出汁ラーメン！
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一路の特徴
あご出汁ラーメンは、優しい味わいであっさりとしたスープが特徴です。
魚介の旨みが際立つあご出汁と、煮干しスープの違いが楽しめます。
ランチにはミニ辛ジャン丼との組み合わせがオススメです。
職場の上司とランチタイムに伺いました！あごだし醤油ラーメンとランチタイム限定のミニチャー丼を注文店内はカウンター席と座敷席がありますラーメンのお味はというと…あごだしの優しい味がクセになりそうです！チャー丼もお肉の柔らかさとタレの味付けが素晴らしく、ミニじゃなく普通サイズでも食べれそうでした笑あごだし塩も気になるところでしたので、次回は味を変えて食べてみたいと思います！
前回以来毎月、訪問してます、塩ラーメン、醤油ラーメン750円を攻めます、令5年9月5日、久しぶりの『一路』暑い夏の訪問です、アゴだし塩ラーメンです、相変わらずのうまさです、全体的に30円位の値上がりかな！近くで植木の手入れです、近くのラーメン店「一路」でお昼、塩ラーメンとミニ丼プラス180円、最高のランチにありつけました😆一年ぶりの訪問、あこだしラーメン塩「麺軟かめ」自分合うラーメンになりました。☆五個😀醤油ラーメン普通盛り、だしはうまいが麺は自分には合わない、「だし」だけなら星６☆☆☆☆☆☆きざみ玉葱、細葱、海苔とチャーシュ小二枚木製のスプーンが嫌だ、！
今週も色々とあったけど、仕事が無事に終わったので、金曜のラー活で訪問。以前に伺ったことがあるものの、多分、5年以上前です。あご出汁醤油ラーメンを注文致しました。アツアツの一口目、パツパツ・サクサクとしたストレートっぽい細麺をいただくと、少し薄い？、、、と思いましたが、食べ進めるとそんなことはなく、ゴクゴク飲んでも、麺といただいても美味い丁度よい濃さてす。スープからは出汁の節系の良い香り、チャーシュからはあぶられた香ばしい香り、が合わさって旨さが引立てられる感じてす。さらに、「薬味」にと頂いたのは柚子の皮で、麺と頂いても、チャーシュに振りかけてもアクセントになって良かったです。チャーシュがあぶられている上に、切られた面も少し味付けされているのか塩っ気を感じる珍しいタイプでしたが美味しかったです。アゴざるが気になったので暑くなったら、また伺いたいと思います。
ランチで訪問ツレは、顎だし醤油だったかな？美味しかったそうです私は、醤油ラーメン特筆することはありませんお客さんも途切れることなく入店してきます好きな人には堪らないのでしょう座敷もあるのでお子様連れにも安心ですね。
あごだしラーメン醤油 頂きましたトビウオの出しですね個人的感想なので間違っているかもしれませんがあごだしのほうが煮干しよりも臭みがなく癖が少ないけど魚の出汁感は煮干しのほうが強いって感じかな？そしてこちらは少しだけ苦味が強いかもいずれにしても美味しいスープです柚子の切り身を別ザラでくれるので後半ラーメンに投入して味変を楽しめますチャーシューはイイ意味で肉らしい臭みというか風味があり美味しいですメンマは穂先で好きですね麺は細めの低加水系マイナス点の無い美味しいラーメンでしたただ、個人的な好みの評価で言うとチャーシューが！とかスープが！とかプラス点も感じられなかったのでこの評価としましたリピートしました今度はあごだしラーメン塩頂きました他店で多い、塩味にすると脂の甘味や強く感じられることが多いですがこちらは塩が濃い感じですね醤油と違って今回は苦味があまりなかったですね味玉トッピングしてます塩味強めで美味しいです！その他、連れがざる2玉頼んでました。
通りすがりで、あごだしに釣られて入りました。駐車場は5台くらいは停められそう、店内はカウンターと座敷が2つ。私はあごだしの醤油ラーメンと（塩も選べる）ランチのチャーシュー丼（150円。激安！）餃子を注文。あごだしラーメンは良い香り。出汁がしっかりしてとても美味しい。餃子もじゅわじゅわで肉汁ぶしゃーでした。チャーシュー丼も言わずもがな。とりあえずみんな美味しかったです。
美味しいラーメンが多い県道44号線にあるラーメン屋さん。二度目の来店です。駐車場はお店のすぐ隣に4〜5台停められます。頼んだのはあご出汁醤油ラーメンと手作り餃子。小口ネギを無しにするとチャーシューを増やしてもらえると言うことでチャーシューを選択。あご出汁ラーメンに柚子が付いてくるのでお好みで入れられます。麺は細麺ストレートで正統派あご出汁スープとよく絡んで相性がいいです。卓上にはにんにくとラー油と酢があって、餃子だけではなくラーメンの味変にも使えるということで残り少なくなってから試してみましたが酸辣湯麺のような風味になって、これはこれで美味しかったです。値段と量も丁度良い感じですが現金で替玉も可能らしいです。餃子は5個で400円ですが、タネがぎっしり詰まってて美味しかったです。本当にこの通りは名店が多いのでどのお店に入ろうか悩んでしまいます。
あご出汁ラーメン、塩も醤油も美味しいのですが、自分はここでは塩派です。他の店では塩は余り食べないですがここは刻み柚子との相性が抜群です。あと、ここにきたら自分は必ず餃子食べます！餃子がヤバイ旨いです！餃子が大きくて中から小籠包のように肉汁ドバッと！ヤバイ、また食べたくなってきた(笑)餃子のお持ち帰りやってないのかなー？
あごだしラーメンが美味しかったです！
| 名前 |
一路 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
あご出汁醤油+味玉、ミニ丼(叉焼)を注文。麺は細縮れ麺で食べ進めても伸びずコシが有り、スープはあご出汁の香り旨味共に質高く美味い。スープも香り変え用の柚子皮が別に付いてくる。また替え玉を100円注文できるので、そのまま食べた後、替え玉で二杯目を食べる際に柚子皮を入れてみた。魚出汁が苦手な人も柚子を入れると香りが一変するので、万人受けする工夫もなされているが、ちゃんと他に埋もれない基本拉麺の旨さ。ワンオペでも質が高い！個人的には味評価は味4.5を付けたい。差分の0.5は神奈川の醤油ラーメン発展に寄与した拉麺の鬼佐野実さんへの配慮分。