冬の限定スープ・ド・ポワソン。
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レストラン アルティザン restaurant Artisanの特徴
冬季限定メニュー、スープ・ド・ポワソンが絶品です。
みなとみらい線日本大通り駅から徒歩2分の好立地です。
一品一品にこだわりが詰まったフランス料理を提供しています。
以前テレビで拝見し、行ってみたいと思い続け、念願叶ってやっと行ってきました。お目当てのモーニング限定のエッグベネディクトは絶対に注文しようとは思っていたものの、メニューを眺めているとどれも魅力的で迷ってしむいます。結局、エッグベネディクトとオムレツを注文。一人ワンドリンク・ワンフードは注文必須なので、その2つとコーヒーをしました。エッグベネディクトもオムレツはサラダが付いてきます。こうした場合、サラダは1つにしてもらうことも可能とのこと。僕は2つ食べましたけどね。大抵、こうした付け合わせのサラダはサイズが小さく量が少ないのが相場ですが、こちらのお店で提供されるサラダは付け合わせとしてはしっかり量があり、食べ応えがありました。内容としてはキャロットラペ、ロメインレタス、あともう一つと3種類がワンプレートに盛り付けられていますが、このもう一つが何なのかよく分かりませんでした。しかし美味い！オムレツにはソースが添えられており、オーロラソースのような見た目で味も酸味があり似ている点はあるものの、何だか違う。スタッフさんに尋ねたら、特製スパイス入りのオランデーズソースとのこと。中にはチーズ入っており、かなり濃厚な味わいでした。エッグベネディクトはオーナーシェフ夫妻が世界中を巡り辿り着いた「世界一のエッグベネディクト」とテレビで紹介されていたので、否が応でも期待は高まります。「期待値が高過ぎて実際食べたらあれ？」なんて経験もありますが、こちらのエッグベネディクトはそんなことはありません。厚切りハムステーキの上じゃがいものパンケーキ、その上にポーチドエッグが二玉。ポーチドエッグからは黄身が溢れ出てきます。皿に流れた黄身はバゲットでいただきましょう。看板メニューとはいえ、ここまで美味しいと注文していない他のメニューも気になります。是非また来たいです。入口付近にワンコがいることがあり、そちらは一人暮らしのスタッフさんのご家族とのこと。※現金での支払いは不可なのでご注意を！
冬の限定メニュー、スープ・ド・ポワソンをいただきました！マルセイユで食べたものは庶民的なスープという感じでしたが、さすが横浜が誇るアルティザン。サーブの仕方も仕上げも洗練されていて本当に美味しかった✨何度も通って、季節の一皿を楽しみたくなる最高のレストランです。
2024年12月、ディナーに訪問。22000円の贅沢コースをいただきました。思ったより贅沢な食材、贅沢なボリューム、贅沢なラインナップ、大変満腹になりました…盛り付けは豪快めで、サービスも比較的にカジュアルなのは、フレンチ高級店ではないからその辺は気にしないこと。ちなみにデザートも別注文だけど、コース本体のボリュームがすごすぎて別腹でもデザートを食べられませんでした…シャドーブリアンのロッシーニが特に大満足だったので、今度は好きな料理をアラカルトでいただいてみたいです。
みなとみらい線日本大通り駅から徒歩2分の場所にあるレストランアルティザンへ。フレンチEAST百名店に入っています。カウンター席もありワンプレートメニューもありお一人様でも気軽に入れる様子。男のフレンチという事でガツンと一皿一皿の量が多いのが特徴的なメニューがありますが今回はたくさんの料理を味わえるコースをチョイス。デザートだけはコースに入っていないので単品で追加するスタイルですね。秋の素材を使った料理も所々に入っており一時帰国したかいがありました。接客も丁寧で居心地良かったです。飲兵衛のだらだら食べ8品コースウニとカニとコンソメジュレマッシュルームのエスプーマSea urchin, crab, Consomme jelly \u0026 Seasonal mousseサラダシェーブルショー(柿・いちじく・梨)Goat milk cheese salad鴨のロースト オレンジのソース ジャガイモのピュレRoasted Duck breast w/Orange Sauce \u0026 Potato pureeシャルキュトリ盛り合わせCharcuterie Plate本日の魚料理Today's Fish PlateトウモロコシのスープとトリュフSweet corn soup w/Truffle牛フィレ肉のグリル ポルト酒のソースGrilled Beef Filet w/ Port wine sauce大人の贅沢ドリアSeafood DoriaコーヒーCafe栗のスープとガナッシュショコラシナモンのヴァシュランChestnut soup \u0026 Ganache w/ cinnamon flavored meringue
お客様の会社に伺った後、スタッフとランチで伺いました！(*´∇｀*)オープンと同時に伺ったのでお席はまだ、ありました！ランチの中から海老のアメリケーヌソース\u0026バターライスを！海老が好き╰(*´︶`*)╯♡ステックフリットステーキ、フレンチフライを頂き、シェアしました！(//∇//)＋料金でお魚、お肉料理などに変えることも可能です！ステーキはおっきい！カリッ！とほっくりポテトと合わせて頂くと美味しい！(//∇//)運ばれてきた瞬間からバターの良い香りと濃厚な海老の香り！サラサラのソースは海老の濃厚な出汁が出て美味しくパクパク頂けます！看板屋名前から気になった「男気プリン」も注文！甘くないクリームにアイス、プリンアラモードのような豪華なデザートです！ボリュームたっぷり！リーズナブルでボリュームたっぷりランチ！美味しく頂きました！╰(*´︶`*)╯♡ご馳走様でした！
| 名前 |
レストラン アルティザン restaurant Artisan |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-228-8189 |
| 住所 |
〒231-0021 神奈川県横浜市中区日本大通３６ シティタワー横濱, 2F |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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一品一品こだわりが詰まっていて食事後は胸いっぱい、お腹いっぱいになりました！前菜一品＋メイン一品＋カフェのコースにしました。前菜のイメージがガラッと変わります。メインを二品頂いた気持ちになる大満足な内容でした。またこんな素敵な雰囲気で犬連れで本当によろしいんでしょうか…と謙遜してしまうくらいでした。食後に男気プリンを食べるには満腹過ぎたので、お持ち帰りをしました。硬めのプリンで濃厚、バニラビーンズたっぷり、サラッとした濃厚カラメル…と一口食べた瞬間、今まで求めていたプリンだ…と感動しました！また伺います！！