横浜パン発祥の地、歴史を感じよう！
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近代のパン発祥の地碑の特徴
パン発祥の石碑があり、歴史を感じる場所です。
まさにパン発祥の地を証明するスポットです。
静かな雰囲気の中で石碑を楽しめます。
1860年(安政7年か万延元年)、内海兵吉がフランス軍艦ドルドーニュ号の乗組員からパンの製法を習い、富田屋の屋号で店を出したのが発祥といわれている。
この石碑はそんなに古いものではなく 2016年とか それぐらいに作られたものらしいんですがもうなんか コケが生えてると言うか めちゃくちゃ汚れていて一切手入れがされていないということがよくわかりますパン屋さん というのは横浜でも横浜以外でも 山ほどあると思うのですが一切 誰も掃除をしないのはなぜ なんでしょうか 全く理解できないと思います他にもそういうのってありますけどまあここが近くにパン屋さんもあるでしょう しそうじゃなくてもまあ役所なり何なりふぁんの教会みたいなものがあるのかないのか知りませんが そういうところがやるべきじゃないかなと思います 手入れをしないんだったら はっきり言っても 撤去した方がいいと思います。
こんなところに、パン発祥の石碑がありました！周辺もパンやはありますが、ウチキパンが元祖だったのは聞いたことはありましたが、今はない『富田屋』というパン屋（検索したところヒットなし）も元祖なんですかね。やはり貿易盛んな港のある横浜らしいなと思い。パン好きとしては感慨深かったです。合掌。
石碑のみですが、さすがパン発祥の地。周辺にはパン屋さんが沢山あります！その中に評価の高いお店も沢山あります！パン好きにはたまりません。元町には1888年明治からあるパン屋さんもあり今だに人気店です。お手頃で昔ながらのパンもあります。
日本人による近代的なパンが、横浜市中区で初めて市販された歴史を知ってもらおうと、市綜合パン協同組合と全日本パン協同組合連合会が、発祥の地に近い同区日本大通に石碑を設置したそうです。パンにちょっと興味があったので、地図で探して見つけましたが、歩道に石碑が置かれているだけなので、これを目指して探さないと、気が付かずに通り過ぎてしまうかもしれませんね。（文字もちょっと読みにくくなっていますし。）石碑によると、1859年欧米諸国との貿易が始まると、幕府は、横浜港郵便局付近に外国人向け日用食品街「お貸し長屋」を建て、その一角で、フランス人にパンの製法を習った内海兵吉が１８６０年に「富田屋」を開いたとのこと。当初は「焼き饅頭」のようなものができが、これが近代日本のパン食文化が始まりとのことです。その後、イギリス人クラークの「ヨコハマベーカリー」が登場し、ここで修業した打木彦太郎が元町に「ウチキパン」を開業。イギリス流の山形食パンを受け継いでいるそうです。石碑は御影石製で、写真陶板は富田屋のフランスパンとウチキパンの英国風山形食パンとのことです。
| 名前 |
近代のパン発祥の地碑 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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日本で初めてパン作りが始まったという歴史を知る貴重な碑文です。