全国の郷土料理を満喫！
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酒処 日の出やの特徴
全国の郷土料理が楽しめる居酒屋さんです。
旬の食材を使用している本格的な料理が魅力です。
お友達のおすすめで訪れるリピーターも多いです。
ランチでカレーをいただきました。正直インスタ映えとかはしなさそうな見た目ですが鶏肉がすごく美味しかったです♪鶏肉はオーダーしてから焼いてくれてるのかな？外が香ばしくて中がしっとりと柔らかい。ランチは今月から始めたみたいです。700円でこの美味しさ大盛りも無料とのこと。近いうちにランチ人気店になるかもしれませんね。SnowManのポスター飾ってありました。オヤジさんがファンだそうです♪
お友達のおすすめで連れて行ってもらったのですが、全国の郷土料理と旬の食材を楽しめる居酒屋さんでしかもどのお料理も本格的で美味しかったです。特に印象に残っているのが＜カツオとブリの藁焼き（高知）＞注文を受けてから藁で炙る本格的な藁焼き！香りも良くて脂も程よく抜けて絶品でした薬味も充実していてニンニクや玉ねぎなどの王道に加えてフレッシュな唐辛子を醤油に入れて使うのが面白くて辛い物好きな自分にヒットしました。＜茹で栗ガニ（青森）＞味がギュッと詰まった茹で蟹を甲羅に蟹味噌と共に入れて出していただける贅沢な一品蟹好きとして蟹を剥く苦労を知っているので大事に大事にいただきました笑＜鯛めし（愛媛・宇和島）＞土鍋で一緒に鯛を蒸しあげるものも有名ですがこちらが漬けにした鯛で作る宇和島の鯛めしテレビで宇和島の鯛めしをみていつか食べたいと思っていたのがまさか千葉でいただけるとは！卵黄を加えた甘めの味付けに大葉や胡麻が効いてとても好みでした最初に好きなお箸を選べるのも気分が上がります^_^焼酎や地酒も揃っていて私は珍しそうな八丈島の焼酎を選びましたが日本酒も色々揃っていて気になったので次回はそちらを頼んでみたいと思いますどれも美味しいのでこの日はつい飲み食いしすぎてしまいました(//∇//)近々、蟹好きの家族を連れて再訪したいです。
| 名前 |
酒処 日の出や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9035-2354 |
| HP |
https://www.instagram.com/hinodeya_chiba?igsh=aWYzeGwxYW5yNWZl&utm_source=qr |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
全国の味を一店舗で楽しめる美味しく居心地良い居酒屋さんです。千葉駅からちょっと離れた落ち着いた場所にある居酒屋さん。一つ一つのお料理が丁寧で店主の人柄が表われています。お通しのバーニャカウダーは野菜につけるのはもちろん、そのまま食べてもビールのいいあてになる絶品。蟹は良いものが入った時だけメニューにあるそうで、この日は当たりDAY!鰹の藁焼きは、焼いている時から藁のいい匂い。スライスにんにくがいいアクセントです。川海老の素揚げと牛蒡の唐揚げは手が止まらず、ビールもよく進みます。そしてお出汁が溢れてくる優しいだし巻き卵。茗荷の味噌付け。このあたりから日本酒スタートし、絶品手作りのイカの塩辛。食べて飲んでしゃべって気がつくと5時間以上経過。週末の金曜日もあり、お客さんも途切れてませんでした。WEEKDAYは比較的空いているとのことなので、オススメです。