こだわりの素材でつくる、優しい味。
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らーめん 森や。の特徴
料理に使用するはるゆたか小麦が特徴で、美味しい麺を提供しています。
無化調の丁寧に作られた出汁が、優しい味わいのラーメンを引き立てています。
駐車場はお店の裏にあり、便利に訪問できる地元の名店です。
チャーシューワンタンメン大盛り醤油味細麺で注文チャーシューはしっかりと歯応えがありウマし！ワンタンも高評価ちょっとコスパと、量が少なめな為惜しくも星四でした。違う味も試したいお店でした。再来訪冷やしつけめんとしぐれご飯夏らしいサッパリ系なつけめんも美味しく、しぐれご飯も少し甘めで大変満足星5になります。
駐車場は店の裏側にある？よくわからないがあるらしい。23時までやっているので、夜、ラーメン食べるのにはありがたい。素材にこだわったラーメンが体に優しい感じがする。醤油ラーメンのチャーシューとワンタンが入ったラーメンを食べた。1160円でした。ラーメンは中太を選択。醤油ベースのスープがとても美味しい。チャーシューも食べ応えのある厚みで4枚入っていた。ワンタンもいい肉を使っているのがわかる。他にも気になるラーメンが沢山あるので、また行ってみたい。カウンターには、麦茶がピッチャーに入っていてセルフで入れる。飲み屋メニューもあるみたいで、近所だったら試したい感じ。いい店です。
麺は美味しかった。醤油ラーメンは出汁の味が強めなので好みと合わなかった。まぜそばが美味しそうに見えたから次はまぜそば食べてみたい。
「ラーメン 森や」に行って来ました。「森や」は環状3号の戸塚付近の国道沿いにあります。店舗の裏に3台分の駐車場があります。ここは食券機が無く対面で注文するスタイルです。カウンターの端に着席して「はるゆたか チャーシュー ワンタン麺(大振り)」と「とろろ御飯」をオーダーしました。提供された「チャーシュー ワンタン麺」はまずしっかりしたシナチクが歯応えがあって美味しい。麺は中太麺で小麦粉の香りがしてツルツルの麺で歯応えもしっかりしています。スープは無化調の鶏ガラと魚系のスッキリスープで醤油味も穏やかで優しい味です。またワンタンは具はしっかり生姜味のする挽肉、そして皮は少し固くあまりしっとりしていません。ワンタンは必要無いと思いました。チャーシューは脂身が少なく燻製の香りがしてしつこく無く美味しかったです。総称して「森や」のはるゆたか醤油ラーメンは、体に優しい美味しいラーメンと言う事でした。「とろろ御飯」はとろろに味付けがしていなく、すりおろしたとろろに醤油を掛けて食べるもので、これならば少しとろろに味付けして何もつけなく戴くようにすれば良いのにと感じました。しかしながら店のコンセプトが自然のものを自然のままで、、、と感じたので、これもまぁ納得だと思いました。
横浜・本郷台『らーめん森や』数年ぶりにやって来ました【メニュー】はるゆたか・ちゃーしゅーわんたんめん正油禁断のちゃーしゅーごはん【スープ】しっかりとした正油ベースに丁寧に作られた出汁の旨味が出ています。醤油の強さが勝って出汁の味が弱い気もしますがマッシュルームの香りが足されて深みが増します❗【麺】はるゆたか１００％使用した中太ちぢれ麺✨ツルツル✨もっちり✨喉ごしも最高です✨【丼】禁断のちゃーしゅーごはん✨コロコロチャーシューの旨味が濃くご飯が進みます✨美味しかったです✨✨🍜✨🍜✨🍜✨🍜✨🍜✨🍜✨🍜✨🍜✨🍜✨
５年連続ラーメン百名店のらーめん塩！本郷台駅から徒歩25分、５年連続ラーメンの百名店の「らーめん森や。」を訪問。横浜市内ですが、店舗の駐車場があります。（車以外の訪問はハードルが高いですからね）平日の19時15分頃到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。らーめん塩 780円と味付玉子 120円を注文。スープは魚介と鶏？の優しい味わいで美味しいです。ストレートの細麺は硬めの茹で加減で塩味のまろやかなスープと相性良く旨いです。最後まで美味しく頂きました。
地元の有名店らしく、近くに寄る用事があったため来訪。注文から着丼までのまで10分少々。チャーシューワンタンを中太のちぢれ麺で。スッキリとした醤油スープは雑味が少なく麺にもよく絡む。ワンタンが想像以上に大粒で、少し生姜のきいた餡が美味い。
土曜日の14時過ぎ。6人くらい並んでて店内はいっぱいという状況。細麺のチャーシュー麺と中太麺のワンタン麺、どちらも正油味を注文。出てくるまでは15分くらいかかったような気がする。時間の余裕のある時に来よう。w味は、美味い。ワンタンは生姜が効いてる。チャーシューはバラよりモモの方が好みかも。チャーシュー麺は枚数多くてボリュームたっぷり。中太麺も良いけど、細麺も十分美味しいし魚の出汁が効いたスープによく絡んでくれるから、次回頼むとしたらコスパも含めて細麺かな。今度は、普通のラーメンも試してみよう。特にスープがうまいからね。このへんだとフリーバーズも美味しいけど、こちらも負けず劣らずという感想。駐車場は3台と第2駐車場というのもある模様。
優しい味のラーメン屋さん。今回はワンタン醤油細麺をいただきました。ともかくメニューが豊富で、豊富で😅カウンター席につくと、目の前にたっくさんのメモ紙にサイドメニュー等オススメが書かれていて（笑）これを読み出すと、もぉホントに迷う、迷う。店主さんの料理への愛情を感じちゃう位沢山貼ってあります！！（スーパーのポップか？ってくらい丁寧に一言添えてありました）何回か通って食べて好きな物を発見出来たら、また楽しいのだと思います。店舗裏に駐車場あり。ペイペイ使えます。
| 名前 |
らーめん 森や。 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-390-0881 |
| 住所 |
|
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E6%A3%AE%E3%82%84/325992340891140 |
| 評価 |
3.9 |
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素材にこだわりが強いお店塩味をオーダーしました。やさしい味付けだと感じました。一言言えばひと味足りない。でも、チャーシューは美味しい‼︎こだわりの強い店主さんご夫婦がやられているので、顔つきが独特の怖さがありました。馴染みのお客さんには笑顔で接してられるので常にではないのでしょうが…やはり、こだわりのお店は麺固めお断り…提供された麺はほどほどの茹で加減でした。東のラーメン百選に入る銘店ですが、入店から退店まで、どうも居心地が今一つでした。