感動の美味しさ、甲府のとんかつ。
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とんかつ青柳の特徴
甲府市飯田でオススメのとんかつ屋さんです。
何度訪れても感動する美味しさがあります。
ディナーにぴったりな雰囲気の食事処です。
甲府の取引先がオススメのとんかつ屋さんと言う事で連れて来てもらいました。住宅街の中で駐車場少し苦労する感じ。民家の様な小洒落たお店、ご夫婦か？完全予約制でゆっくり運営されるお店の様でした。店内店主手書きのアート作品の様なメニューが木の内装に溶け込んで山梨の山奥感が出てる。先ずはサラダ大きなボウルでで様々トッピングされて出てきました。なかなかの食いでで、小食女子はこれだけでかなりお腹満たされる感じ、しかも有機野菜中心に新鮮で厳選されたものを使ってる、野菜不足の私には嬉しい。おせんべいの様な箸休めと一口カレーで口直し、これも手が込んでて美味しいカツはヒレ、丸太みたいな4㎝は有ろうかという棒状のヒレを縦切り、パン粉は細かく時間かけて丁寧に揚げて有る。中心ピンク残し、脂上品で口溶け良し、さらりとした脂で旨味凝縮。これは旨い！レモン胡椒や塩でいただきます。最後デザートまで美味しく頂きました。後で調べたら結構なお値段でしたが、ここにしかない料理が味わえるという点で、これは体験として悪くない気がしました。
何度行っても毎回感動できる美味しさ。マスターのお話も面白いし、入浴ビーフ（ニューヨクビーフ）も絶品。
ディナーにて利用させていただきました。料理は予約の時点でヒレ、ロース、サラダの量を決めます。(二人ならとヒレ半分、ロース半分をおすすめしてくれました)サラダに関しては一人前が山盛りで出てくるのでその後のとんかつを楽しむなら半分にするのもありですね。サラダは何種類もの野菜で構成されており、どこを食べても新しい味、食感があるので面白いですが量が多い。メインのとんかつに関してですがロースなのに脂っこさを全く感じさせずまるでヒレを食べたかと錯覚するレベルでした。他にもおばちゃんが変わった食べ方を教えてくれるので充実した時間を過ごせるのではないでしょうか。
| 名前 |
とんかつ青柳 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
055-224-4071 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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急に思い出したのでコメントさせていただきます。確か外に出て、細長いトイレがあったと記憶していますが、このお店であってるかな？そうであれば、かつを肉で巻いてある感じ(ミルフィーユ？)がめっちゃ美味かった。普通に行ったんでは、入店できないと聞かされていました。当時は、何にも分からなくて会社の方と一緒だったから入れた(もちろん予約してました)すごい人気のお店と聞いていましたが、納得したのを覚えています。このお店であってますよね♪どなたかトイレを写して、トイレも驚くからm(_ _)m