岩中豚100%の極上ハンバーグ。
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ハンバーグ ウィルの特徴
開店前から並ぶ価値あり、飽きない美味しいハンバーグが魅力です。
最高級銘柄豚、岩中豚を100%使用した贅沢な一品を堪能できます。
デミグラスソースが絶品、濃すぎずサッパリとした味わいが人気です。
豚肉100%の優しくもしっかり旨味のある、飽きのこない美味しいハンバーグを提供してくれます。１時間くらい待つ価値はあります。店の方たちも明るく楽しんで仕事をしている雰囲気が伝わってきますし、お客さんや料理に対する思いもあり、これらも料理の味を向上させているのでしょうか。別の味もぜひ食べてみたいのでまた来ます。
ランチでの利用でしたが、少し並びました！ハンバーグがメインでお好みでコースに出来るようです。トッピングやソース（チーズやベーコン、フォアグラ等）色々あって、ハンバーグ好きにはたまらない組み合わせでした。岩手県産最高級銘柄の岩中豚100%を使ったハンバーグということで、とてもジューシーで美味しかったです。また伺いたいお店のひとつです。ごちそうさまでした。
【最高級銘柄豚、岩中豚100%ハンバーグ】☆洋食百名店2020,22,23最高級銘柄豚、岩中豚100%ハンバーグ系列店の方をテレビで見て訪問したら徒歩30秒のところに本店があるとお店の方が教えてくれたのでこれは行くっきゃないと思っていた金曜11:45頃訪問外に列はないが中はほほ満席ハンバーグを選ぶ(スープ、ライスorパン付き)・プレーン 1,480円・粗挽きブラックペッパー 1,580円・モッツァレラチーズ(人気No.1) 1,680円・軟骨 1,680円・パンチェッタベーコン 1,780円・フォアグラバルサミコ 2,380円・赤ワイン煮込みハンバーグ(冬季限定) 1,880円ソースは・デミグラスソース・クリームマスタードソース・柚子胡椒ソーストッピングは温泉卵無料基本的なメニューも金額も姉妹店と同じだが、こちらはワンプレートにハンバーグと温泉卵のみなので姉妹店のがお得感はある(あくまで比較したら)プレーンでデミグラスを注文満席だからか注文してから15分ほどで注文したハンバーグ運ばれてくる甘みがあり、優しい脂肉でふわふわジューシーな肉感とても丁寧に焼かれているのが見た目から伝わる食感は溶けていくような柔らかさで舌の上でスッと消えていくデミグラスにしたが濃すぎずあっさり目の味わいソースたっぷりで残るのがもったいないいくらい笑〜補足情報〜・ディナー営業のみワンドリンク制・プリフィクスコース4,380円・姉妹店の洋食ハンバーグウィルは当店から徒歩30秒岩中豚100%ハンバーグ×洋食（海老フライ,グラタン,メンチカツ等）のお店昼はプレートランチ、夜はcourseとお酒★注文したもの(税込)・プレーン 1,480円___________________________住所：東京都新宿区新宿1-3-8 ＹＫＢ新宿御苑ビル 1Fアクセス：新宿御苑駅 2番徒歩2分,新宿三丁目駅 徒歩7分営業時間：[月-金]11:30 - 15:00,17:30 - 22:00[土日祝]11:00 - 15:00,17:30 - 22:00定休日：なし予算：夜2,000～5,000円、昼1,000～2,000円支払方法：カード不可、電子マネー不可、QRコード決済可（PayPay）___________________________
平日、開店15分前到着でギリギリ1巡目に間に合わず…2巡目の1番最初でした。到着して料理が運ばれるまでは約1時間程でした。11時に着いていれば1巡目でいけたかなぁ。今回はベーコン×デミグラスソース！母がホワイトソースを頼んでてそちらも食べたのだけど、私はデミグラスソースの方がタイプだったなぁ。毎回違う組み合わせに挑戦してて、新しい味に出会えるのが楽しみ!!お料理も値段もスタッフの方の気遣いも、やはり素晴らしいお店だと毎回感じます。また来ます⋈*.。
たまたま海外から来た知人がYouTubeでこちらのことを知ったらしく、連れて行ってほしいと。重い腰をあげて、今回の初訪問となりました。(実際に訪問したのは2024年3月中旬)平日のランチタイムに行くと7組待ち。なんと全員学生の女性たち。そこから40分待ってやっと入店。モッツアレラチーズのハンバーグにソースはデミグラスでお願いする。カウンター席に座ったので眼の前で調理開始。最初にコンソメスープがカップで出てくるがこれはファミレスよりワンランク落ちる。そして10分後にハンバーグが登場！見た目はGOOD。豚ひき中心で半分に切ると中からとろとろチーズが。ただハンバーグにそこまでジューシー感はなく、デミグラスソースもあっさり。もっとドッシリした濃厚感や旨味がないと豚ひき中心のジューシー感が少ないハンバーグがよけいあっさりに感じる。付け合わせも含めて男性には量も少ないが、女性にはこの量がイイのかも。
| 名前 |
ハンバーグ ウィル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3358-4161 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目３−８ Ykb新宿御苑 １Ｆ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ランチは待ち時間エグいから開店前に並ぶのがマスト。日曜10:20で2番目、10:40までに並べば1巡目でいけそうでした。ハンバーグは1500円～2000円くらい。人気はモッツァレラチーズのハンバーグ。ソースはクリームマスタード。これがめっちゃ好きでいつも頼んじゃう♥スープも美味しい。ハンバーグはふっくら＆ジューシーで温泉卵にディップするのがたまんない。めっちゃ美味しいよ～！1度は食べて欲しいハンバーグです！支払いは現金かPayPay、テーブルチェックです。