秋葉原で味わう麻婆豆腐の真髄。
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雲林坊 秋葉原店の特徴
秋葉原駅近くで楽しめる、人気の坦々麺専門店です。
街の真ん中で、麻婆豆腐も絶品のカジュアルな雰囲気！
辛さと痺れを選べる本格的な四川料理が味わえます。
花椒が好きならめっちゃおすすめ！秋葉行くならゆんりんぼう食べたい！食べたいから秋葉行くレベル。2019年汁無し担々麺 辛さ2 痺れ2で水の味変わって面白いしめちゃくちゃ美味しいと感じる2024年汁無し担々麺＋味付玉子1130円 辛さ４ 痺れ４でめちゃくちゃ辛いけど美味しく食べれる辛さ3痺れ４がいいかも。麻婆豆腐を頼むと数値以上に辛いので汗がすごい。
秋葉原駅から神田駅の高架下沿いに歩いていて、見つけました。秋葉原駅から歩いて5分ほど。木曜日14時半過ぎ。待ち人無し。カウンター内に４名の先客。オーダーは、お店に入って左側にある券売機で購入します。汁なし担担麺 。初見だったので、（辛さ4（辛み増し）、痺れ4（痺れ増し））を選択。テーブル上には、穴の有無のれんげ、割り箸、ピッチャーが置いてあります。10分少しで着丼。汁なし担々麺は、辣油、ゴマ、葉ニンニク、？がのってます。下からよーく混ぜていただいてくださいとのことで、かき混ぜていただきました。麺と辣油、唐辛子の辛味と花椒の痺れが交わり、後味ひく美味しさ。麺を食べると、少し飛びますので、紙エプロン使用していただくことをおすすめします。券売機左横に常備してあります。口内にあとをひく痺れがたまりません。ご馳走様でした。この後も、３組４名入店。あとで調べると、担々麺、麻婆麺の人気店みたいでした。
坦々麺が有名なお店です。平日ランチ13時前から30分ほど並びました。テレビ番組で紹介された直後だったので、いつもより混んでたかもしれません。辛さと痺れは好みで注文できます。汁なし坦々麺をオーダーしましたが、本格的な味付けでした。汁あり坦々麺にすればよかったと少し後悔。入店するまでの並び方のルールについてわかりやすい案内がほしかったです。
・神田須田町にある「雲林坊 秋葉原店」へ。言わずと知れた高級中国料理「神田雲林」の姉妹店で担担麺と陳麻婆豆腐の専門店。マツコの知らない世界でも紹介され、昼時には行列が出来ます。四川麻婆豆腐かけタンメン（1
坦々麺が食べたくなると、必ず来ます！ランチ時間に訪問。１１時オープンですが、いつも既に何人か待っています。今回は、お昼時１２時頃訪問したので、外に8組並んでいました。相変わらずの人気店です。店内は、１０人程のカウンターのみ。辛さを自分好みに選べます。・辛さ １～５・痺れ １～５１～４………無料５…………………有料に、なります。「汁なし坦々麺｣を注文！辛さ４、痺れ４にしました。画像のような、オシャレな器で提供されるのもいい感じです！！提供されたら、とにかく混ぜて全体に絡めます。汁なし坦々麺の麺は全粒粉の太麺です。モチモチ感があり、ボリューミーでとても麺に味が絡み、最初から最後まで味を楽しめます。ナッツの食感もあり、楽しみながら食べれる汁なし坦々麺です。辛味も痺れが４/４なので、いい感じに辛味も楽しめ、汗もじんわり出てくる感じでした。辛い物を食べているのに、後の方になると、何故か甘みを感じてきます。麺が食べ終わる器の底に、坦々麺の汁が、ひき肉・ゴマ・ナッツなどが残ります。これをそのまま食べても美味しいし、１番のオススメは、ライスにかけて食べるのが絶妙に美味しいのでオススメです！是非やってみて下さい！病みつきになる、坦々麺屋さんですね！また伺います！
担々麺 辛さ4.痺れ4 ¥950あっさりさらっとしたスープは胡麻の香りとほどよい酸味で美味しい！ひき肉が甘ったるくなくてネギがたっぷり！辛さはぜーーーんぜんなくて痺れがかなり強い麻婆豆腐 辛さ4.痺れ4 セット¥1
初訪。汁なし担々麺と小麻婆丼セットを注文。麺はワシワシとした食感でタレとよく絡みベースに胡麻と辣油がたっぷりとかかっており具材と混ぜ込みながら啜ると甘さ辛さ塩味痺れが口中に広がる。普通(辛3痺4)で量と刺激共に正解。麻婆丼も辛さと痺れが際立つが美味しさで一気に食が進む。搾菜ともやしのナムルとスープが箸休めで嬉しい。厨房内は二人でチームワークよく仕上げており提供の順番を前後した時に丁寧に声をかけて貰えて接客も明るく誠実な対応ですね。余韻に浸れる美味しさと満足感で次は汁あり担々麺を食べてみたい。
平日の開店後10分経過後に入店して直ぐ左側に食券機があり、四川麻婆豆腐かけタンメン(¥1050)を購入して、食券機の隣にある紙エプロンを持って、ら空いてる席を探せば全部でカウンターで10席なのだが空いてる席は2つのみ。指定された場所に着席する前に食券を渡すと辛さた痺れを聞かれるが初めてのお店は普通の辛さと痺れの度合いが分からないので両方とも普通で注文した。後からお客様が入れ替わり注文を聞いていると四川麻婆豆腐かけタンメンを頼んでいる人が結構いたのにはビックリです。しばらくするとお皿が目の前に置かれる｡(麺入れです？)さらに少しすると四川麻婆豆腐かけタンメンが着丼しました。まずはスープを飲むと見た目は辛そうに見えますが全然辛く無く痺れもありません。次回は辛さと痺れともに｢増し｣にしても良さそうです。次いで麻婆豆腐(豆腐を中心に)を頂く(豆腐がしっかりしていて箸で持っても崩れません)と、美味しい。途中で麺も含めて混ぜて食べるとさらに美味しいぞ。スープをすくうスプーンも2種類(普通のアルミ製と坦々麺の時に使う様な穴が空いているもの)あり、最後は穴が空いているスプーンで麻婆豆腐のほとんどを食べきりました。次回は汁あり坦々麺を増し増しでたべたいなー。11:30過ぎに食べ終わってお店の外に出るとなんと10名以上の待ち人がいた。(人気店で場所柄かな？)
岩本町近くにある雲林坊で汁あり担々麺と小麻婆豆腐かけご飯セットをいただく。担々麺のスープ旨かった。ご馳走さまでした。
| 名前 |
雲林坊 秋葉原店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3252-8088 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～22:00 [土日] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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秋葉原にある担々麺と麻婆豆腐のお店。神田雲林のカジュアル版。カウンターのみで、現金のみ。オープン前に並ぶと麻婆豆腐サービス。辛さと痺れ選びます。麻婆豆腐の豆腐は固め。辛さ3でも麻婆豆腐は結構辛いです。麻婆豆腐は苦めで、あまり好みでなかった。担々麺が全粒粉なのも好みでなかった。