普賢寺近くの新感覚ラーメン！
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AJISAIらーめんkyotoの特徴
博多豚骨と和風出汁を融合させた新感覚のラーメンです。
チャーシューには初めて食べる栗豚を使用し甘味が絶品です！
スープのクリーミーさと紅生姜のアクセントが魅力的です。
こんな近くにラーメン屋さんがあったなんて！！っちゅーことで、行って参りました。雨の正午頃着、先客3名、車2台停まってました。(店前に3台停めれます。)チャーシュー麺とシャーシュー丼の食券を購入。スープを飲むと、今までに味わったことない感じ。案外コッテリでちょいと酸味がある、なんやろ、好きやわー。ほんで麺を啜ると、あらま、また全然違う味に！！今までにもスープ単体の味と麺啜ったときの味が全然違うラーメンがあったけど、今回もそれ。これってなんなんやろー。薬味がなかなか揃ってて迷うぐらい。味を大きく変えたくなかったからにんにくチップだけ投入。これまためちゃくちゃ美味い！！チャーシュー麺のチャーシューがしんどいぐらい多くて(嬉しい)、その上チャーシュー丼もあるし、これはええ意味で誤算でしたー。店員さんも美人さんやったし、店主さんも気さくでダンディーやったし、ラーメン\u0026バイク話を聞きにまた行きまーす！！
博多豚骨と和風出汁を合わせた少しクリーミーなスープに紅生姜のアクセントが効いた新感覚の和風豚骨ラーメン！●スープ和風だしと豚骨の甘み感じる新しい味のスープ（魚介系のような煮干しの味ではないのですが、和を感じます）●チャーシューこだわり栗豚で脂プリプリで美味しい●麺食感と歯切れのよい中細麺●具材大きめのメンマとキクラゲで抜群の食感と紅生姜がスープの良い味のアクセントに！今まで食べたことのない味の美味しい豚骨ラーメンでした！店長自身もラーメンを食べるのが好きなようで、帰る前に楽しくラーメンのお話させて頂きましたが、愛想も良く笑顔がとても素敵でした☺️今度は是非、こだわり栗豚のチャーシュー丼も食べに伺いたいと思います！ご馳走様でした！※駐車場はお店の前にバイク置き場と車は3台分程度ありました。
開店前に行ったが、もう何人かの待ちがいました。ラーメンとチャーシュー丼頂きました。美味しかった！
スープとチャーシューは最高でした麺とメンマが勿体ない。
スープ美味しかったチャーシューは優しいすぎる味付け。
鶏・豚骨のスープで、しっかりした味ですが和だしも入っているので気づくと、スープも完食✨チャーシューは初めて食べる栗豚💓甘味がありとても美味しかったです。
他ではなかなか味わえないラーメン､とても美味しかったです。スープや材料の細かいところのこだわり、さすが板前オーナーシェフだと思いました。店の雰囲気､オーナーの遊び心､最高です。ごちそうさまでした。
ラーメンは、普通に美味しく頂きました。チャーシュー丼は、絶品です。
| 名前 |
AJISAIらーめんkyoto |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/ajisai_ramen_kyoto?igsh=Yjk5MTF0dHJiOHly&utm_source=qr |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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場所は、普賢寺小学校のすぐ近く。不便ながら、分かる位置にあります。駐車場は、店正面に2台。真横に1台停めれます。入店してすぐ左に食券機があり、食券を買って店員さんに渡します。ラーメン屋さんですが、オシャレでラーメン屋さんではないような感じ（良い意味で）。ラーメンと、豚丼を注文。待ち時間は、店内をキョロキョロしてるとすぐ時間が経ちます。着丼してスープをすすると、まあ美味しい。見た目少し表面がギラってるが、食べたらそうでもない。クドくないので、いくらでもスープを飲めそう。美味しいのだが、この味を私はどう表現したらよいのか分かりませんでした。具材もスープに絡んで良い感じなんですが、麺が…。このラーメンには合ってそうになかったです。素敵な店主さんと、美人なスタッフさんが。退店時に見送ってくれます。気分の良い店でした。