ミシュラン選出！
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移転オープンおめでとうございます。以前の店舗より広くて座席も増えておりました。味は変わらず。美味しかったです。
移転後初来店。まだ新しい木の香りがしていました。テーブル席が2つ、カウンター席17席？くらい。前の店よりカウンター席が倍くらいになった感じです。新商品が増えていたので迷いましたが、特製シャモロックトリュフを注文しました。「特製」がなんなのか分かりませんでしたが、チャーシュー三種盛りだということが座ってから判明。頼んだラーメンの、スープは地鶏清湯(清湯の読み方はわからず笑)だそうで、濃厚なだし醤油ラーメンにトリュフの香りがふわっとします。おいしくいただきました。食べたあとはカウンターを拭いて、器をカウンターの上に乗せる、または返却口に返すタイプでした。働き方改革ですね。11:30くらいでしたが席は8割埋まっている感じでした。このあとがピークなんだ思います。
二郎汁あり頼みました。味が濃くて美味しかったです！にんにくがガツンと効いてて二郎系好きにはたまりません！コールは無かったです…ラーメンの種類も色々あり他も気になります！
濃厚鶏ソバ醤油ラーメン(930円)スペシャル(300円)を頂きました。土曜日午前11時の訪問、オープン直後なのにほぼ満席。期待高まります。さてラーメン、鶏パイタンは昨今どこも超濃厚仕上げですが、こちらは意外とそこまで濃厚ではないです。するすると食べてしまうので何らかの味変が欲しいところなので卓上の胡椒をひとねじり。大きくは変わりませんが、デフォルトで完成してるとも言えるので、お店推しの味で楽しみました。
| 名前 |
ラーメン BIRDMAN バードマン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8990-0713 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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移転したのでお店の中は凄くキレイでした😃座る座席数もかなり多いです👍️ミシュランガイドに選ばれたお店です味は凄く美味しかった😁いろんな味の種類があるので選ぶのが悩むぐらい😅店員さんも愛想良くいいお店でした✨