アゴ出汁の旨味、太麺満喫！
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飛来 藤島店の特徴
飛来藤島店では、トビウオ出しのアゴだしラーメンが楽しめます。
自家製背脂を使った肉そばは、豊かな味わいが特徴的です。
店内は古民家風で、落ち着いた雰囲気で食事ができます。
2024年5月訪問トビウオ出しが売りのラーメン白肉そば2玉1000円5玉まで増量無料スープは薄味だが出しがしっかりしているので美味いしかし麺がところどころ塊があって食感が悪くなっている麺を茹でている時にほぐしたりないのだと思います店内は古民家風で50人ほどの座席がある常時半分ほど席が埋まってます駐車場は30台分あるので停車できないことはないと思います麺以外は美味しくいただきました麺だけ惜しかった。
10時開店は嬉しい。ベーシックな中華そばをお腹いっぱい食べられます。私はつけ麺（細）が好きかな。並盛を頼めば5玉（超メガ盛り）まで麺増しできます。小学生未満はシェア可能。注文方法が席についてからの各席にあるタブレットでの注文に変わってました。支払いは食後に出入り口でになります。（現金のみ）中華そば白（アゴだし）黒（たまり醤油）の違いをタブレットのメニュー表にも書いてくれたら嬉しいかな。
初めての訪問です。大盛り以上が無料とあまり見かけないシステムの店舗で満腹間違いなしです。麺が五玉でも無料と、そんなに食べる人は少ないとは思いますが、どこまで行けるか若ければ試したかも（笑）白と黒から選ぶようですが、薄口と濃口醤油のようです。各席の端末から注文するシステムになっており、支払いまで影響するようです。窓際のカウンター席は椅子とテーブルの高さが合ってなく、とても食べづらいので、空いてる席に移動すると、支払時に混乱するようです。移動しないよう貼り紙がしてありましたが、後の祭りです。白と黒でチャーシューが誓うようです。麺も細麺と太麺が選べます。黒肉の細麺を選択。チャーシューは若干レアっぽくピンクかかってます。最初は美味しく頂きましたが、なんか口が飽きて後半は惰性でした。端末でランキングが目れます。白が上位を占めてました。機会があれは白ですかね。
肉そば９００円。５玉まで増量無料。普通はダブルで十分です。追記、スープが白と黒にわかれました。選択できます。白が従来のスープで、黒はたまり醤油。あと肉そばのチャーシューがより本格的に。
週末に一人で訪問。開店が９時と、早い時間から開いているのが便利です。この日は、中華そば、大盛り、黒、細麺をオーダー。もちろん背脂を投入します。黒は初めて食べました。
先日、鶴岡に用事があったときに寄りました。行ったのは土曜日のお昼頃で、盛りがいい店だということは調べていました。そのためかお客さんは作業着姿の方が多い印象。元気のいい店員さんが注文するときに色々教えてくれて、麺も細麺と太麺、スープも普通と黒醤油を選ぶことが出来ます。注文したのは並盛りの中華そばの細麺、黒醤油。並盛り以上は同じ金額なので、ダブルやトリプルを食べている人も結構いました。スープは庄内の魚介系。食べた感じでは大盛でもいける感じでした。今度は違う麺やスープを食べてみたいと思います。
肉そば普通盛り美味しかったです。透き通ったスープと縮れ麺が絶妙です。細麺選択でもかなり太いです。感染対策もバッチリ。キャッシュレス決済には対応していませんが、魁!男塾コミックがあるのはかなりのポイント高いです(^_^)/
２回目の訪問 肉そばダブル細麺麺の量も選べ背脂もセルフサービス提供時間も早く毎回とても満足して帰れます！
酒田店は何回も行ってるが、藤島店は初。酒田とは違い、口頭注文の後払い。満腹補償はどちらも同じ。背脂は好きなだけ自分で炊飯器から取れるスタイルは斬新。店正面の駐車場に、駐車スペースを標す白線が消えてて無いので、停め方に迷う。
| 名前 |
飛来 藤島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0235-64-5126 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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平日のランチに利用。店員さんが女性多く、活気があって気持ちが良い店です。ラーメンは無料で増加できるのですが、なるほど麺が細くちぢれていますが、コスパが良さそうな感じです。豚バラも写真の通り。昔ながらの味わいに、背脂やコショウやらでガッツリ食べるわけですね。スープがくどくないので、逆に言えば味を追加しないとちょっと物足らなく感じるかも。麺もスープも自分好みにカスタマイズできる、という点で秀逸だなと思います。次は黒も味わってみたいかも。ご馳走様でした。