湯田温泉で味わう至福の寿司。
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鮨はるの特徴
予約制のおまかせコースで特別な体験が得られるお店です。
湯田温泉の街中に隠れた、静かな和食の隠れ家です。
大将との爽やかな会話が寿司体験をさらに引き立てます。
メニューはおまかせコースのみで、予約制のお店です。手の込んだお料理の合間合間に、一貫ずつ提供されるお寿司がどれも美味しかったです。中トロ、海老、関アジ、のどぐろ、いくら、玉子、他数貫。とても良いタイミングで次のお料理が提供されます。海老のお寿司はネタが大きい為、食べやすい様に半分に切って出して下さる気遣いが嬉しかったです。（男性はそのままで、私のだけ）白子の裏ごしがかかったフグ刺しはとってもクリーミーでした。カウンターで頂きましたが、大将が気さくでお話ししやすく、とても素敵な時間が過ごせました。最後のお抹茶とデザートまで、全部美味しく頂きました。
山口県の湯田温泉の街中にひっそりとあります。大将がとても気さくで会話も楽しくできました。寿司屋というより創作料理屋と言った方が良いというくらい、いろいろなものが出てきます。席数は全部で10席ほどです。山口県でも希少な日本酒もあります。寿司は全部で7カンほどですが、他のものも出るので意外とお腹いっぱいになります。個室もあるので周りを気にせず食べたい人もおすすめです。人気店なので週末は予約が取れないことが多いそうです。ぜひ行ってみてください。
大将との軽快な会話を楽しみつつ、寿司と季節折々の日本料理を堪能できます。今回の1番のお気に入りは、ホタルイカ。酢味噌と文旦のゼリーの組み合わせが最高でした。炙ったフグの白子入り茶碗蒸しも絶品。筍の餡掛けと合わせて、歯応え舌触りも楽しめる逸品でした。
| 名前 |
鮨はる |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
083-902-2780 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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最高な時間と最高なお料理と最高な接客。全てが最高👍