昭和の味、明治創業の天ぷら。
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保立食堂（天ぷら ほたて）の特徴
明治5年創業の老舗天ぷら料理店で、歴史を感じる雰囲気があります。
昭和初期の雰囲気で、通し営業が珍しいお店です。
天ぷらの値段は¥1300で、内容も豊富で非常にリーズナブルです。
明治5年創業の老舗天ぷら料理店雰囲気は昭和初期、価格も昭和末期ほど天ぷら上は¥1300で海老2尾稚鮎3匹穴子、ししとう、椎茸、大葉です 安い！胡麻油で揚がった食材は香ばしく、最高に美味かったです 是非！
JR土浦駅徒歩15分。土浦で最古の飲食店と言われる天婦羅屋 ほたて の天丼（上）1,400円をご紹介。風情あるたたずまいの外観に、店内も昔懐かしい食堂の雰囲気。明治２年から続く、土浦で一番古い飲食店だそうです。メニューは天丼に海老天丼・穴子天丼・野菜天丼に天ぷら定食とお刺身定食。ベーシックな天丼を、【上】でお願いします。【上】と言っても1,400円でリーズナブルです。メニューで気になった「創業明治2年からの味 あら汁330円」もお願いすると、天丼にあら汁は標準装備とのこと。大きな丼に海老の尻尾がはみ出る天丼にあら汁が付いた天丼（上）。天婦羅は、大きなかき揚げの上に海老天が２尾。海老もかき揚げも、丼汁がしみしみ。海老からいただきますが、カラっと感はありませんが衣がたっぷり天汁を吸い込みご飯にピッタリです！色は黒めですが、塩辛過ぎず・甘過ぎず丁度良い塩梅の味付け。素朴で美味しいです。かき揚げは小柱と小海老。こちらも丼汁がたっぷり染み込んでしんなり。天婦羅はカラっとしなきゃ！と普段は思ってましたが、どうしてか今日はあまりそれを感じない。初めてだけどどこか懐かしい感じがする町の天婦羅屋さんのこの雰囲気が、そう感じさせてくれるかもしれません。あら汁は大きくカットされたあらにお豆腐。魚の旨味が滲み出た美味しい味噌汁。具がゴロゴロ入って食べ応えのあるあら汁です。「天丼には赤だし」の固定概念は駄目ですね。美味しくいただいたお味噌汁です。
明治2年創業。向かいに大きめのコインパーキングがあり横断歩道を渡って訪問。建物の佇まいが、私の美味いものセンサーにビンビン反応する。6代目大将は気持ち良いハキハキした方。女将さんが接客配膳担当。一見さんも大切にして下さる丁寧な接客。上天丼1400円現金払い。しっとり系の甘辛のタレ。個人的にはしっとり系は苦手ですが、保立さんの天丼はごま油が香りとても美味しいです。浅草の三定さんがしっとり系の有名店ですが、私は保立食堂さんの方が好きです。アラ汁を頼もうとしたら天丼にはアラ汁がついてくるとのこと。アラ汁が330円なので、上天丼は実質1070円。これは滅茶苦茶リーズナブル。メニューに刺身定食があるので、アラ汁があるということは、お店で捌いているからアラ汁が作れるということですね。京料理のような繊細な味ではなく、どうだ！これぞ魚のあらの旨味だ！という力強い味。味噌も濃いめで、鯉こくの様に濃厚で力を頂ける味です。滋養強壮という4文字が似合う味です。明治2年からの伝統の味だそうです。目を瞑り、舌に集中すると幸せが倍増します。土浦予科練の指定食堂だったそうです。土浦の予科練から片道約5.4キロを歩いてくる予科練の兵士たちは汗をかいているから、この味こそが大正解なのでしょう！内装は何度かリフォームしているそうですが、大黒柱は明治2年のママだそうです。店内のオカモチはお祖父様の代に仕出しをしていた名残だそうです。東日本大震災の揺れにも耐えた日本家屋。耐震的にも跡継ぎ的にも、後どれだけ続けられるか分かりませんと女将さんが仰っていましたが、出来るだけ長く続いて欲しいです。
明治2年創業の保立食堂です。建物の佇まいも店構えも魅力的、海老天丼(1650円)を注文するとあら汁、お新香付きになります。今時はリーズナブルな値段かと思います。しっとり系の甘辛のタレがごま油の香りでマッチングし最高～😊専用の駐車場は見当たらず、通りの有料パーキングに駐車(30分100円)しました。あくまでも好みによりますが、浅草界隈の老舗天丼にも足を運ぶところ、全く引けをとりません。
| 名前 |
保立食堂（天ぷら ほたて） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
029-821-0151 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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歴史のあるお店で今時珍しく通し営業でした。無性に天丼が食べたくなります初訪問。最近食べていたチェーン店のものや、蕎麦屋の天丼とは比較にならないTHE天丼で大満足の一杯でした。王道中の王道を行く濃いめの味付けであっという間に完食しました。天丼には珍しいあら汁が付いていて、豆腐がたっぷり入った美味しいあら汁でした。再訪決定のお店です。駐車場は周りにコインパーキングがたくさんあります。大体200円です。