餃子とラーメンの最高コラボ！
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旨一食堂の特徴
旨一食堂は、ニンニクたっぷりの絶品餃子が自慢で、リピーター続出の人気店です。
トマト味噌ラーメンやふのりラーメンなどの変わり種ラーメンが楽しめる穴場スポットです。
老夫婦が真心こめて手作りする料理で、優しい味わいのラーメンが特徴の食堂です。
生姜味噌らーめん、餃子を注文。細かくカットされた野菜でニンニクを最初に感じるプリッとした餃子。雑味のない生姜を感じる味噌スープ。昔ながらの町中華！だけど優しい味のスープ。細い手作り麺。お母さんが餃子を焼き、店主が麺。その他年配の女性2人でホール、洗い場、餃子作り。他のメニューも頼みたくなるお店でした。
日曜日のランチに行ってきました初めて入って驚いたのは思いのほか広かった事です小上りが多くていい雰囲気の店内でした注文したのはトマト味噌ラーメンと餃子ですトマトの味がイメージよりも強くてサッパリといただけますでもこのラーメンが本気を見せるのは餃子とコラボした時だと個人的には感じました餃子がまず絶品でガツンとくるニンニクがたまりませんこの餃子を食べながらトマト味噌ラーメンをすするとマジでベストマッチでぇ～すまた行きたいと思います！
じいちゃん、ばぁちゃん営む食堂。麺は他のラーメン屋とは違う独特の歯応えと選べる麺。スープも飲み干せる優しい感じのスープ。じいちゃん、ばぁちゃんなので急いでる方は時間無いかもです。ゆっくりどうぞ。大盛りは麺2個、特盛は麺3個。特盛でも他のラーメン屋の大盛り（麺1.5個）と同じくらいの価格。安くて量があります。
街道沿いに1件建っているラーメン屋さん布海苔ラーメンは薄緑の柔らかいうどんっぽい麺ですがラーメン感もある面白い麺塩ベースのスープでレタスを浸す…嫌いじゃ無いです餃子はにんにくタップリで一口目は軽く衝撃受ける程…にんにく好きなので美味しく頂きました他にも変わったメニューがあり近くに行った際には寄ってみようと思います。
クチコミが良かったのと、老夫婦2人で切り盛りしているという美味い予感しかなかったので突撃しました！辛口旨一ラーメンを頂きました。ニンニクの芽がどっさりで午後からの仕事に影響あるかと思いましたが、全く問題ありませんでした😆 スタミナつきそうなラーメンで、次はチャーハン頂こうと思います。ご馳走様でした😋
旨一ラーメン、ふのりラーメンと餃子を注文しました。餃子が最初に届いてパクリ。ニンニクたっぷりで好みが分かれるかなー！ご飯が食べたくなって追加注文。新潟のお米はやっぱり美味しい！大正解！お待ちかねの旨一は私好みのスタミナラーメンね！ふのりラーメンはさっぱりで、チャーシューがピカイチ！肉の旨みが詰まって塩加減抜群！これも美味しい。ご夫妻2人で切り盛りしていてお値段もリーズナブル。次回はチャーシュー麺とチャーハン食べたい！
辛口旨一ラーメン720円老夫婦でやられていて1品ずつ丁寧に作られているので少し待ちます豚肉とニンニクの芽炒めがたっぷりと乗っていてうんまい辛さはそんなでもないので辛党は大辛で注文した方が吉です♪
優しくて飽きない味です。ラーメン、チャーハン、餃子、漬物すべて美味しいです。
なんか食堂らしき建物があるな～と思いながらも全然気にせず頻繁に通り過ぎていたラーメン屋さん。偶然この辺りでラーメン食べたくなって検索して良さそうなので入りました。古き良き食堂という感じで、ちょっと昭和にタイムスリップした感じにもなって良かったです。カウンターの上の所に、調味料らしき物たちが丼に入ってフタをせずに放置されているのが気になりましたが、昭和の食堂感ハンパなくて感激でした。ラーメン結構お手頃でした。餃子も人気のようで食べたかったけど、今回はラーメンだけに。こしひかりラーメンなるものをいただきました。コシは弱くてやわらかめで、ラーメンぽくない独特な味と食感で、ちょっとうどんに近い感じなような。普通のラーメンの麺の方がラーメンぽいかも。これはこれで美味しかったです。チャーシューはそこまで柔らかくはないし硬くもない、程よい噛みごたえがあるバラ肉。とろとろじゃない脂身は嫌いだけど、硬くはないし、そこまでしつこくない脂で食べやすくて美味しかったです。スープは何かのダシが効いていて、独特な味だけど美味しかった。ゆで卵も乗っているし、このボリュームで670円は有り難い。昔ながらの、生活さえできれば儲けなんか無くて良いという考えなのかもしれません。庶民にはマジで有り難いです。そんなことより恥ずかしながら、実川長生さんなんて全然知りませんでした。お大事にパートⅡがめちゃくちゃ気になります！！今度CD探してみます。
| 名前 |
旨一食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-757-6445 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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旨一さんは今回2回目の訪問😁11時過ぎに訪問しましたが店には1人のお客さんのみ、、、だか12時前にはお客さんが続々と押し寄せてきて、すぐに満席！！お店は古いがラーメン、餃子間違いなく旨い！そして気になっていたニンニクの芽炒めを今晩の晩酌のためにテイクアウトさせてもらいました。帰宅後ビールと共に一口パクりこれまた旨いー！チョイ辛で酒が進む👍山の中にあるが是非とも通いたいお店です。