料理の美味しさに感動！
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酒肴 夕凪の特徴
店主が一人で丁寧に調理するため、一皿に心が込められています。
新鮮なジビエ料理が魅力で、目新しい味わいを楽しめるお店です。
引き立て役となる野菜が秀でており、料理の美味しさを一層際立たせています。
素晴らしい日本料理の数々でした。その中でも、桃・キウイの白和えはデザートと料理の垣根を超えたような、新たなインスピレーションを得ることができる新鮮な一皿でした。店内も非常に落ち着いた空間で、料理だけではなくドリンクもこだわったものが多く、贅沢なひと時を味わわせていただきました。
本当に美味しいお店です。
お店の内装などはいい感じでした料理も美味しくて、ジビエ系もあり目新しくて良かったです伺った時にワンオペだったので料理の提供はゆっくり目だったかも混んでくるとどうなるのかは気になるところですクレカOKみたいです。
うまいっお皿の中央の食材は勿論、それに寄り添う野菜にも感動ここでいただく野菜たちは、すでにふフルーツ私は食事メインで食事に合わせて、お酒を出していただく飲み方ですうまかった。
店主の「これ‼︎」が詰まった空間、パフォーマンスです実績は間違いない上にこれからさらに自分にハードルを上げていって進化していくお店です何がすごいか⁇それはお店で体感していただきたいのですが、こだわりの食材そのものは勿論、「引き立て役」がグンと秀でていて効いているのです（その秘密はヒミツです）知ってもらいたいけど知られたくない、そんなお店です←一顧客のワガママひとつ言うならば、キャピって伺う店ではありません自分の好みの酒と肴に向き合う姿勢が整っている人こそが心から愉しめる空間です。
| 名前 |
酒肴 夕凪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-200-9713 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 17:30～23:00 [月] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/shukou_yunagi?igsh=NTJta3N6MWRoeHQ3&utm_source=qr |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店主が1人で丁寧に調理するため少々時間はかかるがその分気持ちの良い一皿になっている。特に地元の食材の長所を存分に活かす一皿には感動を覚える。外国人観光客が来店出来ずに人種差別と言っているが、食材の話や料理の説明など全て店主が行なっている以上、他の客へのサービスに遅れが生じてしまうため日本語喋れない方お断りは合理的なように感じる。頼むから自分中心の価値観でこの店を低く評価することは避けて欲しい。