MARINE PIAで味わう澤田シェフの四川。
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大阪中華さわだ飯店 三井アウトレットパークマリンピア神戸店の特徴
澤田州平シェフの本格四川料理を楽しめるお店です。
MARINE PIA MALL2階のフードコートで味わえる便利な立地です。
リニューアルオープンしたばかりの中華料理屋さんです。
平日の夕方伺いました。4時頃だったのですいてましたあの有名な沢田シェフの料理がいただけます私は、麻婆豆腐の定食。相方は、あんかけ焼きそばの定食定食には、小鉢が３つとシューマイ、スープがついています麻婆豆腐は、辛めです。ネギが旨いです。ご飯が必須ですね。あんかけ焼きそばは、麺が一部焦げててそれが香ばしくおいしかったです。次回は、エビマヨに挑戦したいですエビマヨ、ユーリンチーともチャーハンの上に載っているタイプです。変わってますできれば、別々に白飯で食べたい気分です。そういったメニューがあるとうれしいですまた行きたいです。
並ぶだけあります！マリンピア行ったら絶対行こうと思ってたこちら☆何にしようか悩みましたが海鮮五目あんかけ焼きそばにしました。すっごく美味しくて全部美味しくてフードコートのクオリティではなくてまた食べたいなと思いました。
沢田州平シェフのお店です。いつも大行列ですが、今日は少し空いていたので並んで海鮮五目あんかけ焼きそば御膳1780円を注文。大盛りのあんかけ焼きそばに副菜3つと焼売2個とスープのセットです。そばは柔らかい蒸し麺の下に揚げ麺があって2種類の食感が楽しめる仕掛け。餡が熱々の具沢山で美味しかったですが、値段を考えると次はないかなぁ。
MARINE PIA MALL2階､フードコートにある中華料理屋さん。メディアに多数出演の澤田シェフのお店の兵庫県初出店とあって､open30分前から行列､ピーク時は40人くらいの行列ができていました。先にお席を確保してから､オーダーカウンターに向かうのをおすすめします。私は海が臨める窓側のカウンター席をキープ。期間限定メニュー牡蠣麻婆豆腐御膳￥1,891（2,080）牡蠣フライマヨ炒飯￥1,845（2,030）単品￥1,573（1,730）澤田流麻婆豆腐御膳￥1,573（1,730）海鮮五目あんかけ焼きそば御膳￥1,619（1,780）単品￥1,346（1,480）海鮮五目あんかけそば御膳￥1,619（1,780）単品￥1,346（1,480）澤田流担々麺御膳￥1,528（1,680）単品1,255（1,380）海老マヨ炒飯御膳￥1,709（1,880）単品￥1,436（1,580）油淋鶏炒飯御膳￥1,709（1,880）単品￥1,436（1,580）チャーシュー炒飯御膳￥1,528（1,680）単品1,255（1,380）お支払いをして呼び出しベルを受け取ります。［澤田流麻婆豆腐御膳￥1,573（1,730）］◯澤田流麻婆豆腐山椒の痺れの少ないやさしい麻婆豆腐お好みで青花椒（香り増し）赤花椒（しびれ増し）をかけて。◯副菜・肉の副菜カラッと揚げられた油淋鶏・海鮮の副菜・季節の副菜◯干し貝柱肉焼売ジューシーな焼売◯ごはん大盛り￥182（200）◯スープとき卵スープ［海鮮五目あんかけ焼きそば御膳￥1,619（1,780）］◯海鮮五目あんかけ焼きそばぷりっとした海老とイカの入ったあんかけ焼きそば。とろーりあんが､パリッとした揚げ麺に絡みます。お酢をかけて味変。◯副菜◯干し貝柱肉焼売◯スープ#大阪中華さわだ飯店#三井アウトレットパークマリンピア#垂水中華 #垂水ランチ。
先日リニューアルオープンしました三井のアウトレットパークマリンピア神戸2階のフードコート内にあります「大阪中華さわだ飯店 マリンピア神戸店」さんでランチいただきました。澤田シェフは姫路の出身で、兵庫県ではこちらの店舗が初出店だそうです(店頭看板の澤田シェフの写真下に記載されてました笑)平日にも関わらずフードコートは満席で、席を確保するにも一苦労💦 席を確保してさわだ飯店の列に加わります。麻婆豆腐が一番人気だと思っていたのですが、周りの食事されている方や、注文品の準備等見てますと炒飯がよく売れている様にみえます。10分程並びようやく注文の順番が廻って来ました。麻婆豆腐と海鮮五目あんかけ焼そばのセットを注文｡呼出しブザーを渡され一旦席に戻り、その後ブザーで呼び出され料理を取りに行き料理をいただきます。各々セットには焼売と3皿の小鉢とスープが付いております。海鮮五目あんかけ焼そばはその名の通り大振りのえびやいか等の海鮮がごろごろ入って具沢山です。餡が少し甘目の味付けです。麻婆豆腐は木綿豆腐を使用しており結構オイリーです 。小瓶の赤と青の花椒も用意してくれますので、自身で辣を調整して楽しめます。生ルービーも一緒にいただき美味しくいただきました。次回は是非炒飯を食べてみたいと思います。
| 名前 |
大阪中華さわだ飯店 三井アウトレットパークマリンピア神戸店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-754-6636 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒655-0036 兵庫県神戸市垂水区海岸通１２−２ MARINE PIA MALL 2F |
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フードコートながらも澤田さんの四川料理が味わえるということで楽しみに伺いました。小さな子どもがいるためフードコートをよく利用するのですが、どの施設も似たような店が多く、その点ではマリンピア神戸は特徴ある店が多いです。その中でさわだ飯店はやや高めの金額設定です。私みたいに認知している客はいいでしょうが、1,500円前後なので一般の方には高く感じるかもしれません。この度は麻婆豆腐定食に牡蠣フライをトッピングした「牡蠣麻婆豆腐御膳」を注文しました。値段は税込2,080円でした。牡蠣は旨味の汁があふれ、麻婆豆腐も説明が難しいですが、澤田さんのこだわりを感じました。私はこの値段でも満足できました。しいていえば、玉子スープが容器の1/3程度しか入っておらず、とても少なく感じました・・。今度はチャーハンメニューにもチャレンジしたいと思います！