無添加スープで滋味深い一杯。
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らーめん ばーどの特徴
無添加・無化調のからだにやさしいスープが絶品です。
塩ラーメンと味噌ラーメンのレベルが非常に高いです。
クチコミ評価を超える驚きの味に出会えます。
「無添加・無化調のからだにやさしいスープ」が売りのラーメン屋さん。この日、お目当ての二郎系ラーメンは売り切れ！なので私は混ぜそば（生卵、追い飯付き）と餃子を、夫は中華そばのハーフとチャーシュー丼をいただきました。餃子は好みのパリパリ焼きで、具はニラもしっかりでジューシー(^^)冷凍餃子ではなく、手作り！ラーメンはもちろん、チャーシューやメンマなどのトッピング類もすべて美味しかったです！スープまで飲み干し〜お酒も進みました。口コミがこんなに低い理由が分かりません…Σ('◉⌓◉’)評価が高くても、微妙なところもありますし一度、自分で行ってみないと分からないなと改めて思わされるラーメン屋さんでした次は二郎系ラーメン食べるぞ！
塩ラーメン、味噌ラーメンを食べましたが、スープ、麺、具材のどれもレベルが高く、クチコミ評価とのギャップに驚きました。個人経営だからなのでしょうか、大量生産をせずに、一つ一つ丁寧にこだわって作られている分、他店と比べるとボリュームと価格には少しビハインドを感じますが、とても美味しいラーメン屋さんだと思います。あと、生ビールが非常に美味しいです。ご主人が丁寧にビールサーバーをメンテナンスしていることが伺えました。お勧めです。
プラス★ポイント●自然食材とのPR通り、旨味がしっかりあり、安くはないですが、おいしかったです。「塩ラーメン」「まぜそば」●娘と私はいつも一つを半分するくらいですが、こちらのは量的にはちょうどよかったです。だから、がっつり派の方はセットがおすすめです。マイナス★ポイント▼女性店員さんのバタバタ感を感じました。納品業者さんに「バタバタで支払えないからあとできて！」と。請求書やりとりにしておけばいいのにと思いました。▼入店のお客様を案内している最中に、飴かなにかをおとされて「あーー」って。まず「すみません。失礼しました」というべきでは！？と感じました。▼我々が先に注文したのに、後から来られた家族に先に提供され、3０分以上待ちました。時間に余裕がなかったら、帰ってました。味とサービスが反比例すぎてもやもや感がありました。
| 名前 |
らーめん ばーど |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～15:00,17:00～23:30 |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
〒673-0891 兵庫県明石市大明石町１丁目６−１ パピオスあかし 1F |
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夜は18時からということで、数分待って訪問しました。温かいラーメンが気になってたんですけど、限定の冷やし山形ラーメンをいただきました。無添加ということで、スープも具材も麺も余計な味がなく素材の旨みでとても美味しかったです。くっきりとした醤油の味に、魚介かな、しっかりとした出汁が効いています。味変で煮干し酢があり、入れるといわゆる冷やし中華のような味わいになるんですが、出汁の旨みがすごく聞いてるので普通の冷やし中華とは異なるって感じがします。麺は生麺のような感じで、冷やしではしっかりとコシがあり好みな感じです。今度は温かいラーメンも食べに訪問します。