心斎橋で楽しむ黒毛和牛赤ふじハンバーグ。
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ハンバーグと牛タンとお米 神戸赤ふじ 心斎橋店の特徴
心斎橋で楽しめる個別鉄板のハンバーグが新しい体験を提供しています。
大人気の神戸牛赤ふじハンバーグステーキが大満足のボリュームを誇ります。
ハンバーグの上に乗った牛脂が新鮮な味わいを引き立てる一品です。
個別の鉄板や見せる提供の仕方などが楽しい新しいタイプのハンバーグ屋さんです。お米も店内で精米するなどこだわっていらっしゃいます。ただ、最終的にはカットしてそれぞれ客側で焼く方式のため、通常のハンバーグとは異なるものと感じました。個人的には、通常の焼き方のほうが良い気がします。今度は他のメニューも試してみようと思います。
神戸牛のトレーサビリティが無いので等級も何も証明するものかが無かった。自分で焼くのでプロが調理するより味が落ちる、席が狭い。おこめは、炊きたてで美味しかった。神戸牛を堪能したとは思わなかった。
大阪に1店舗しかない！神戸で大人気のハンバーグ店が心斎橋に初上陸してたので行ってきました！店内に入ったらまず食券を購入！暖簾をくぐって店内に入ると、壁に描かれた大きな富士山がお出迎え🗻ハンバーグ屋とは思えない、和の雰囲気が漂う、品の良い空間が広がってました😳案内された席には、鉄板が完備されてて、店員さんが目の前でハンバーグを焼いてくれるスタイルでした！ミシュラン獲得店の料亭で修業を積んだ和食料理⼈である料理長が生み出した究極のハンバーグ、、否が応でも期待感が高まる🥺今回は、「黒毛和牛神戸赤ふじハンバーグステーキ」を注文しました！ハンバーグステーキには、白い特製の牛脂が上に乗って登場！分厚いハンバーグに白い牛脂が乗ったビジュアルはさながら赤い富士山のよう！縁起の良いことでも知らせる日本一高い山・霊峰富士山が赤く染まって見える現象「赤富士」から、「日本一おいしいハンバーグ店」を目指して名付けたのが、店名の赤ふじの由来になってるそうですね！店員さんがまず表面を焼き、しばらくして白い牛脂が乗った面を下にひっくり返すと、一気にいい香りが漂いました！牛脂にニンニクも混ざってるようで、とんでもなくいい香りが食欲を刺激してくるんです😆ハンバーグステーキの表面に、ある程度火が入ると、店員さんが6当分に切ってくれました！まだ表面だけしか火が入ってないので、ピンクの美しい断面が美味しそうです、、あとは自分で好みの焼き加減で焼いていきます！いい頃合いで、同時に焼いていた野菜も完成！おかわり無料の味噌汁とご飯も登場で、全ての準備が整いました👏まずしっかり焼いてから、ハンバーグをお米に乗っけてみました！お米とお肉の2ショットってなんでこんなにも合うんだろうか、、、。お肉の脂とお米のツヤがちょー美味しそうなのよ🤤お米は店内で精米したばかりの兵庫県産のコシヒカリなんだとか！そんな美味しいお米と、ジューシーハンバーグを一緒に口に頬張れば、口いっぱいに旨みが広がる幸せ✨さすが和牛100%！！一味違う究極のハンバーグでした🤤大変美味しかったです！ご馳走様でした！
心斎橋、神戸赤ふじ✨三宮で大人気のハンバーグ屋さんが、先月心斎橋にもオープンしましたとのことで早速ランチで訪問しました😊注文したのは・黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキ（M）160g(1870円税込)です✨以下料理レビュー❗️⚫︎黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキハンバーグの上に乗っているのは牛脂。この脂でハンバーグ、野菜が焼かれます。調理は全て店員さんがやってくれるので安心です😊ハンバーグは表面だけ焼かれると、奥のさらにいったん避難されます。その後細かく割ってくれ、その後は自分の好みで焼き加減を調整し食べるシステムです。私はレアが好きなので、ほぼそのままいただきました。つなぎなしなので牛肉の旨みの塊で非常に美味しいです！調味料はジャポネソース、パラぺーニョソース、塩、ネギ塩レモン等があり好みで調整できます。味変できるので、お肉は多めを注文しても全然食べれると思います。ご飯お味噌汁はおかわり自由なのも高ポイント。ご飯は追加料金(330円税込)でガーリックライスにしてくれるので好みでどうぞ✨店内は落ち着いた雰囲気。カウンターは隣としっかりとした仕切りがあるので、一人でも周りを気にせず食べれます。テーブル席は６人までですのでグループでも安心😊メニューはハンバーグメインですが、サイドで牛タンもあるのでハンバーグ＆牛タンといった贅沢メニューも可❗️美味しい牛バーグを食べたい時に是非どうぞ✨
こんなハンバーグ屋初めてでした！保存必須です席に座ると「神戸赤ふじ」と書かれた扇が飾られていて、写真映えしそうな雰囲気でした。神戸牛のハンバーグとタンのセット（M）が運ばれてきて、店員さんが「写真を撮りますか？」と声をかけてくれるので、インスタなどをしている方には嬉しいサービスだと思います。ご飯は兵庫県産のコシヒカリで、お味噌汁とともにおかわり自由。さらにハンバーグのソースもいろいろあり、途中で味を変えながら楽しむことができました。とても美味しかったです。後で調べてみると、このお店は神戸では行列ができるほどの人気店だと知りました。今回はタイミングが良く、心斎橋店で待たずに入れたのでラッキーでした。また行きたい🥺
| 名前 |
ハンバーグと牛タンとお米 神戸赤ふじ 心斎橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6879-1129 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目３−１ 心斎橋福田ビル １階 |
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神戸のお店の支店となります。つなぎ無しの和牛100%のハンバーグ（ステーキもあり）のお店です。ご飯も美味しくおかわり出来ます。