極上和牛寿司を福島で。
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和牛寿司 あすか座 大阪福島の特徴
梅田お初天神の味を受け継ぐ、名店の和牛寿司です。
A5ランク雌牛を使用した、極上の和牛寿司が楽しめます。
先付け三種や極厚だし巻き稲荷が魅力的な逸品です。
系列に焼肉店を持つ実力店。A5ランク雌牛を使った肉寿司は、部位ごとに旨みと脂の溶け方が異なり、一貫ごとに感動の連続。イチボやランプ、元祖みのレモン、極厚だし巻き稲荷など、個性豊かなネタが並びます。玉ねぎスープやデザートまで丁寧な仕事で、カジュアルながら上品。〆にはラーメンや濃厚パンナコッタもあり。このラインナップでも4,000円前後ぐらい？コスパも内容もよく、デートにもぴったりな一軒でした！
福島でリーズナブルに和牛寿司が楽しめる✨【和牛寿司 あすか座 大阪福島】さんで「5貫セット（2,500円税込2,750円）」を堪能🍣先付け三種＋スープ＋握り5貫でこの価格は破格！イチボ・ランプ・元祖みのレモン・極厚だし巻き稲荷・ヒウチと、一貫ごとに違う驚きが楽しめます。実は店主さんは有名イタリアン出身（元ポンテベッキオ）✨繊細な感性が和牛寿司にも活かされ、シャリには国産ぶつき米を使用。食べ放題の肉寿司とは違う、本気の一貫を味わえます。さらに食べログなどにはお得なクーポンもあり、ますますコスパ良し◎福島でちょっと贅沢しつつもお得に楽しめる注目店です！
福島から徒歩5分位で和牛寿司あすか座へ5貫セット先付け三種イチボ、ランプ、元祖みのレモン、極厚だし巻き稲荷、ヒウチ和牛A5ランク雌牛ブランド黒毛和牛それぞれの部位のお肉は柔らかくて美味しく極厚だし巻き稲荷はボリュームがありました。シャリも店主さんこだわりの、ぶつき米有名イタリアン出身のシェフならではの先付け三種に冷たいスープにパンナコッタも美味しくいただきました。タンが入ってるラーメンはあっさりと出汁も美味しかったです。
すまたん！の番組で紹介されているのを見てから、美味しそうやなー♡と気になっていた、福島にあるあすか座さんにおじゃましてきました！前菜の水だこのマリネや揚げ大根カラスミ、とうもろこしの冷製スープから始まり、肉寿司は特に元祖みのレモンが歯ごたえもよく最高！一品もいろいろといただいたのですが、気まぐれパスタは季節にあわせて夏野菜たっぷりで、トマトでなくパプリカソースという初めて食べるソースに感激♡ラーメンも、化学調味料が入ってるかと思うほど旨味が強くて、でも入れておられないと聞いてびっくりしました！本当にスープの旨味がすごくてとっても美味しいので、一度食べてみてほしいです！しかも、チャーシューがタンでびっくり！肉寿司やさんらしいタンチャーシュー、とってもラーメンに合ってて美味しかったです！店主さんはイタリアンの名店で修行されていたそうで、和洋折衷いろんなお食事を楽しめました♡とても物腰柔らかく対応くださり、居心地のいい食事時間を楽しめました♡ごちそうさまでした！！！
今日は福島にあるA5和牛雌牛を使った極上和牛寿司がいただけるお店に行ってきましたよ。食べログ百名店にも選出されたイタリアンで経験を積まれたようで、その経験を活かした創作料理も魅力でふね。ネタにはヒウチ・イチボ・ランプ・ハラミ・ヘレといった高級希少部位をはじめ黒タンやミノを使った変わり種などが楽しめます。飛鳥座牛A5ランク8以上がA5とされますが常に10以上のものを仕入れてるようやね。1Fはカウンターのみ、2Fは最大10名まで入れる個室があるみたいやわ。今回は『5貫セット』～飛鳥座牛のイチボ・ランプ・ヒウチを含む～全7品とアラカルトにしました。シャリは白米に近い食感と玄米の栄養を両方楽しめる滋賀県産コシヒカリ7分づきのお米。先付けこの3種でした揚げ大根カラスミ北海道水だこのマリネ大葉イワシのカルパッチョ オレンジドレッシング冷製スープは濃厚なトウモロコシのスープ。◆握り5巻・イチボ・ランプ・ミノ・極厚だし巻き稲荷・ヒウチ肉寿司はさすがのクオリティでしたね。他にもラーメンやパスタなども専門店かと思うようなレベルで驚きでした。
店主が有名イタリアン出身という実力を感じさせる、創作イタリアンの数々。店主さんの人柄も素敵でした。名物の**握り5貫セット（2,750円）**は、前菜三種から感動が始まる。・北海道水タコのアイオリマリネ・真鰯のカルパッチョ（オレンジ香る爽やかさ）・炊いた大根の唐揚げ×からすみパウダー（旨味炸裂）メインの牛握りは、北海道産A5雌牛の旨みと食感の違いが楽しい！☑︎タン☑︎ランプ（大ぶり＆タタキ風）☑︎みのレモン（レアな仕上がり、レモン香るオイルが絶妙）☑︎極厚だし巻き稲荷（卵愛炸裂のボリューム）☑︎ヒウチ（とろける甘み）さらにアラカルトも秀逸。●〆のしょうゆラーメンは、乾物と二種の醤油で香り豊か。中落ち牛タンチャーシューも絶品。●ガトーショコラは「世界一」と豪語する店主の自信作。しっとり濃厚、驚くほど後味軽やか。2階には10名まで使える個室もあり、接待や会食、記念日にもぴったり。珍しいお酒も揃っていて、夜のひとときをじっくり楽しみたいお店。
| 名前 |
和牛寿司 あすか座 大阪福島 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6110-5689 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 16:00～0:00 [土] 11:00～14:00,16:00～0:00 [日] 11:00～14:00,16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島２丁目１０−１２ Aura Loeus 1F |
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