絶品味噌バターラーメン 昭和の哀愁漂う店。
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らーめん亭の特徴
豊橋駅前のビル奥にひっそりとあるお店です。
昭和の雰囲気が漂う哀愁溢れる空間です。
絶品の味噌バターラーメンが味わえます。
豊橋駅前のビル奥にこっそり佇むお店は昭和の雰囲気漂う哀愁のお店。店主さんが1人で黙々とラーメンを作られています。こじんまりとした店内はカウンターのみ。お世辞にもキレイとは言えませんが、この雰囲気が最高です。カウンターに灰皿が置いてあったので喫煙可なのでしょう。「塩ラーメン」化調、にんにく、バチッと塩。がらスープを使用したと思われる、このタイプはどこで食べても同じような味ですが、そこがまた良かったりします。クタッとした柔麺も想像通りで、ある意味満足できました。こういうお店もまたラーメンの良さを伝えてくれる貴重なお店だと思います。
味噌バターラーメンが絶品だった。色は濃いが味噌特有の尖った感じもなくバランスが取れてた。バターは画像通り乗ってくるので、バター無しの味から徐々に溶かして味の変化も楽しめた。餃子は野菜メインかな、軽い感じで箸休めに良い。
| 名前 |
らーめん亭 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～14:30,16:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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飲みの〆に連れて行ってもらいました。味噌ラーメンがオスメスだと聞き味噌ラーメンを食べました。赤味噌ベースで美味しかったです！そして餃子も外はカリッと具もギッシリ入ってて美味しかったです。隠れ家的なラーメン屋さんです。