琴似の炭や、ホルモンの極み！
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炭火焼肉 塩ホルモンもん太の特徴
札幌の誇るホルモン中心の焼肉店である。
琴似の炭やでの経験を活かした店長がいる。
評判の高さが気になって訪れたお店です。
貴方は「炭や」という札幌が誇るホルモン中心の焼肉屋を知っているだろうか？兎角塩！！というソルト\u0026ペッパー時々ニンニク...焼肉に於けるタレ成分をほぼ除外しつつも極々濃いめの味付けで、飯とアルコールが進む凡ゆる畜産肉の臓物群を提供している超名チェーン店が炭や。そんなレペゼンホルモン焼きin札幌と言うべき規模ながら割と出店数が少なく、行きたい近くにない...という南北線北側終末組が発した慟哭から産まれたのがこの「もん太」である。少なくとも24-麻生駅に住む酒呑みにとってこれほどの朗報は過去ない。何でも店主が過去十数年間炭やで勤務していたらしく、店に入る看板に示されたメニューから既にその影響はチャコールの温度と同じくらい熱く受け継がれている。特筆したいのが「MIXホルモン」。酒類を注文させたいが為に編み出されたとしか思えないほどのガツやら胃腸が織りなす肉の旨み、塩っ気そして店主の情愛が込められたソレは一口毎に様々な感情が押し寄せる！！少しでも焼肉というものに一家言あると自負するグルメ野郎に何卒食してもらいたい逸品である。勿論その他メニューに載っている肉にハズレなんぞあるわけもなく、只管にグラスと新鮮な肉汁が滴る空き皿を重ねつつ最後に味わうのが冷麺。まだまだ4月からのオープン故に試行錯誤らしくこの日食べた際は凍らせた出汁をクラッシュアイス状にしてトッピングに加えていた。そのサプライズは一つの冷麺にどんどん旨みと冷気を施していき、正しく夏のシメに相応しい極上品へと進化させた。ここまでの完璧とも言える流れで現金オンリーでなくスムーズにカード払いで終われるのも新規店舗のまた強みとアピールしたい。以上の紹介文で飲みてえ食いてえとなったそこの貴方。この店その内に天下取るわよ。だから今すぐ行って最強最高の接客する店長に顔覚えて貰いなさいな。
琴似の炭やの時からお世話になっている店長が開店したお店です。いつもの豚サガリ、ホルモンを中心にいただきましたがどれも美味しく、今度は違うものも食べてみたく、また来たくなるお店でした。
| 名前 |
炭火焼肉 塩ホルモンもん太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-214-9555 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒001-0034 北海道札幌市北区北３４条西４丁目２−１２ リストワールN34 1f |
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評価が高かったので気になって伺いました。店内は賑わっており、予約なしで5分ほど待って入店。安いのにうまい。安いから妥協できるおいしさという訳ではなく、この肉美味いと感じるおいしさ。タレがなく【味付けは塩オンリー】です。お肉の旨さを感じれて塩も良かったのですが、しょっぱいだけではなく甘い味付けも楽しみたいのでお金を取ってもいいからタレが欲しいと感じました。お店の雰囲気は常連さんばかりという印象でしたが、初めての入店でも居心地は問題なかったです。高評価も納得でした👌🏻