奄美市名瀬、こだわり料理の宝庫！
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奄美の風土 Banquet(バンケ) | 奄美の創作ビストロの特徴
奄美市名瀬の屋仁川交番隣に位置するお店です。
奄美の食材を使い、独自の工夫が光る料理を楽しめます。
店主のこだわりが詰まった一品一品の味に大満足です。
【2024年10月現在】普段普段食べられないものを食べたかったので行ってみました。アラカルトもありますが予約のコース料理はおすすめです！
時々行くお店です。
奄美市名瀬の屋仁川交番のお隣にあるお店です。週末にランチで伺いました。明るいインテリア、オープンキッチン、クリスマスソングのジャズアレンジがかかっている素敵なお店です。ランチは木金土日のみの営業で、1ヶ月ほど前の2024年10月下旬頃からスタートしたようです。某高級鉄板焼屋さんにいらした方が手の込んだお料理を提供してくださいます。奄美は提供に時間がかかるお店が多いですが、こちらは下準備を予めしっかりされていて手際も良く入店から退店まで約40分！週替わりランチ税込1600円、自家製シーチキンのサラダもポタージュもミニアッシュパルマンチエもパスタも美味しかったです。次回はカレーかオムライスを食べてみたいです。
奄美の食材を定番な味付けではなく、組み合わせなどを工夫して提供してくれます。奄美に何回も来た事ある人でも楽しめる奄美料理屋さんだと思いとっても良かったです☺️
店主のこだわりが一品ずつに現れていて、とても美味しかったです。奄美の食材も使われていて、奄美に来た時には毎回行こうと思わされるほどです。店主はフレンチの本場フランスで修行経験もあるみたいです。最近、独立して開業したみたいです。
非常に満足です！他の店とは違う料理で奄美の食材を楽しむことができます！味やサービスはもちろんですが、個人的に嬉しかったのはアラカルトなところ。リピート確定です！
| 名前 |
奄美の風土 Banquet(バンケ) | 奄美の創作ビストロ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1732-1010 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～23:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/banquet_terroir?igsh=MTdvbXMybmR1dTlwaw== |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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料理はどれもすばらしく料金も内容に対してリーズナブルなものでした。店内が少し狭いのでそれだけが難点でしたが予約していけば問題なし。